大国名厨
作者:烟斗老哥 | 分类:都市 | 字数:671.8万
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第482章 好吃到爆的五谷杂粮饭……
沐晓在吃饭的时候,很少说话。
全身心投入,度过一直期待的时刻。
乔智烹制的食物,每次带来的感觉,是不一样的。
今天这桌菜也与众不同。
以前对辣菜不是特别喜欢,因为青春期有一段时间脸上冒痘,所以便有了阴影很少会碰辛辣的食物。
但乔智烹制的麻辣,有种打通任督二脉的感觉。
辣味不仅在胃里翻滚,还让身体每个毛孔都呼吸。
如果仔细研究,沐晓挺翘精致的鼻尖冒出细微的汗珠。
为什么巴蜀或者湘南的女孩以皮肤好著称。
一方面是因为山水养人,另一方面则是因为辣椒能刺激体液循环,让人排除体内的毒素。
偶尔吃辣椒,会导致体液循环系统紊乱。
但长期吃辣椒,会让体液始终保持高效循环。
乔智烹饪的食物,彻底打开了毛孔,大量的汗液从肌肤渗透而出。
沐晓有一种微微眩晕。
这种眩晕很美好,忘记了烦恼,忘记不适,宛如腾云驾雾,飞到了空中,轻盈而自由。
她最喜欢那道蒜苗炒腊肉。
以前很少吃蒜苗,因为有一股奇怪的刺激性味道。
但乔智在清炒的过程中,掌握火候,使得蒜苗的气息不至于特别浓烈,嚼起来有一种微粉的口感。
但仔细品味,又会觉得清脆的口感,占据上风。
腊肉是乔智和自己多跑了两公里的找来的食材。
其实村庄的第一家便有腊肉,但乔智问了老乡,哪家的腊肉最好吃,结果那老乡指了一个方位。
乔智带着沐晓多走了很长的一段山路,以至于脚上磨出了血泡。
或许是因为费尽千辛万苦才知道的食材,吃起来格外的美妙。
腊肉色泽浑厚,油花晶莹通透,咸香浓郁,很能刺激食欲。
烟熏的柴火气浓郁,融合蒜苗的辛香鲜嫩味道安逸得很。
虽然没有暴烈的麻辣滋味,但盐味厚重猛烈。
轻轻的一嘬,稍硬的皮层下方,是入口即化、味美无比的琥珀色脂肪,一点也不油腻,反而清爽宜人,带着柴火熏烤特有的火燎味道。
唇齿轻合之间,吃起来又滑又韧,有很强的韧性和弹性。
品尝到那薄薄的一层瘦肉,干中透着淡淡的烟味刺激,越嚼越香。
不知不觉,搭配这道菜吃掉了一小碗米饭。
米饭的香甜中和了蒜苗腊肉的咸,让人意犹未尽。
沐晓起身来到蒸锅旁边,发现林动已经开始吃第四碗米饭了。
“碗有点小!”林动面红耳赤的解释道。
“下次用大汤碗给你当碗吧。”向晚林在旁边笑着说道。
晚餐的几道菜,得到了嘉宾们的一致好评。
尤其乔智蒸出来的五谷杂粮饭,让四人吃得很舒服。
红薯、玉米、铁棍山药还有小香芋,吃到嘴中,有种香得发飘的感觉。
林动吃第一口的时候,就惊呼出声,实在太好吃了。
“我从来没有吃过这么香甜可口的米饭。”
说完,他理直气壮地已经盛好了第四碗。
吕懿嘲笑道:“你也真是的,也不留一点给江导演品尝一下。”
远处江涛一直在注意镜头。
尴尬地笑了笑,冲着吕懿摆手摇头,意思是我不需要。
但他内心深处有一个声音。
很想品尝一下受到如此好评的米饭,究竟是什么样的味道。
当蒸锅的锅盖打开的瞬间,那股凝聚不散的混合香气就彻底征服了所有的围观者。
江涛决定收工之后,一定要跑一碗杯面,弥补胃部的失落感。
米饭的精彩绝伦,让几道菜反而成为陪衬。
倒不是这几道菜做得不好,而是菜原本就是为主食服务的。
喷香的米饭,加上香辣的菜肴,粗暴地打开了嘉宾们的食欲。
乔智决定明天晚上也煮五谷杂粮饭给老乡品尝。
与第一期不一样,节目取消了跟当地名厨比赛的环节,但依然保留了宴请老乡来基地品尝美食的环节。
酸菜鱼和回锅肉最终也被光盘。
吃完了所有的菜,再来一碗用鸭骨汤打底的冬瓜虾皮汤,简直是绝了。
向晚林打了个饱嗝,朝池塘边走去,“吃到嗓子眼了,我得去消消食。”
吕懿站起身,蹦跳着追了过去,“向老师,我也去啊!对了,桌上的碗筷吃好了之后,等我们回来再收拾。”
林动吃完了最后一粒米饭,拍着圆滚滚的肚子,冲着乔智笑道:“回去之后,我的健身教练肯定要骂我了。不过,特别尽兴。”
见林动起身要收拾桌碗。
沐晓起身拦住他,“我来吧,你跟向老师他们去转一圈。”
“可是你有伤!”
“伤在脚上,洗碗又不用脚,别让我觉得自己是个废人。”沐晓很认真地说道。
林动见沐晓如此坚持,冲着沐晓笑了笑,“那我去找他们了啊。”
三人没有走远,而是来到了河边,向晚林拿起了钓竿,发现钓竿上面的饵料,早已被鱼儿吃光了。
见林动屁颠颠地走过来,向晚林暗忖这小子还真没眼力劲。
自己和吕懿给他连使眼色,他根本没有反应。
三人随心所欲地开始聊天,向晚林偶尔动一下鱼竿,检查鱼有没有将饵料偷吃完。
钓不钓到鱼不重要。
关键的是,钓鱼可以让人的心安静下来,生活节奏得到前所未有的放松。
沐晓和乔智一起收拾了碗筷,让乔智意外的是,沐晓虽然对家务活也不精通,但比起陶茹雪要好很多。
知道碗要洗三遍,不用自己特别提醒。
只是洗碗的速度有点慢。
乔智将灶具收拾好,他才洗了一半,不得不戴上橡胶手套,帮沐晓开始刷完。
“你洗得那么快,碗能够洗干净吗?”沐晓抱怨道。
“你可以对比一下。”乔智将洗干净的碗摞在另一只碗上。
沐晓真的检查一遍,乔智果然是后厨达人,洗得碗比自己洗得似乎还干净一点。
“对了,我妈最近问你,什么时候有空再去坐坐呢。”沐晓用毛巾擦拭着白色的盘子,轻声说道。
乔智愣住了,下面的人也都愣住了。
沐晓这是在自曝什么东西吗?
乔智观察众人的眼神变化。
有惊讶,有羡慕,也有嫉妒,更有吃瓜观众的骚动……
乔智连忙对着镜头解释:“我曾以厨师的身份,去她家中做客,有幸给阿姨做过饭,所以阿姨对我的印象深厚。”
沐晓也反应过来,笑道:“没错,就是这样,你们一定要相信,不准胡说乱想啊。”
有种跳进黄河洗不清的感觉。
沐晓太放松了,忘记周围有那么多摄像头了。
不过,也因为这种放松的感觉,她很轻松地融入了节目。
无论哪个画面都能展示出她少女的甜美感觉。
与她的影视作品,是截然不同的风格。
沐晓出演电视剧,能从十五岁的少女,演到七十岁的老妪。
每一个年龄段,都能够驾驭。
但那毕竟是用演技表现出来的。
节目中的沐晓才是最真实的自己。
向晚林带着林动和吕懿从河边归来,还带回了钓具。
缓解了尴尬的气氛。
“有收获吗?”沐晓问道。
向晚林扫了一眼林动和吕懿,“这俩孩子嗓门太大,还喜欢吵架,把很多鱼都吓跑了。”
乔智笑道:“向老师,姜太公钓鱼,直钩都能有鱼。我觉得钓不到鱼,跟他俩无关,还是跟鱼是否愿意主动上钩有关。”
向晚林仔细一想,忍俊不已。
乔智这死孩子,在讽刺晚上做酸菜鱼的那条大草鱼,根本不是自己钓上来的,而是节目组安排的道具鱼。
痛快地笑完。
向晚林咬牙切齿地发誓。
“明天我一定要多钓几尾,让你们看看我真正的技术。”
……
五人坐在一起聊天。
沐晓聊到自己小时候当童星的故事。
“小时候演戏,最主要是听话,导演让我怎么做,我能迅速地按照指使办到,这便是优势。十七岁的时候,遇到过低谷,当时很多人觉得我不会演戏,是运气比较好。我差点就考虑转型去国外读书,专门读心理学专业。因为我当时去了好几家心理门诊,都说我有轻微的自闭症,后来我还是咬牙坚持走出了那段阴影。”
乔智微微一怔,没想到沐晓开朗的性格背后,还有这么一段不为人知的故事。
吕懿笑着说道:“沐老师,原来你也有这么艰难的时光啊。”
沐晓唏嘘道:“当然有,只是不愿意说出来。毕竟不是所有人都会同情你,大部分人都会说你太矫情。”
吕懿说起自己燕漂的经历,“当时我们一起来到燕京的一共有七八个人,但最终坚持留下来的只有我一个。我当时住地下室,每天天蒙蒙亮赶地铁,到影视基地当群众演员,这样的生活过了有五年。”
林动在旁边听得很入神。
暗自感慨,自己怎么没有那么挫折的经历,好像生活少了一种波澜,多了一种遗憾。
晚上睡帐篷,一整天都没有什么存在感的渣冲,又凑了过来。
乔智已经无力吐槽。
打过了,骂过了,他就是赖着自己。
周冲找到了安全感,很快进入梦乡。
乔智拿出手机,给陶茹雪发了一条晚安信息,然后才躺下。
因为白天过得充实的缘故,乔智很快也熟睡。