大国名厨
作者:烟斗老哥 | 分类:都市 | 字数:671.8万
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第819章 真是太妙了!
娇俏女孩名叫左岛香织,御姐女孩名叫赤间真理。
两人坐在位置上,服务员走了过来。
服务员是帝国大学女大学生,兼职,样貌清秀,即使同为女性也觉得十分养眼。
“两位尊敬的客人,欢迎第一次来到乔帮主的食堂,我是你们的美食管家晴子,请问你想要吃什么?这是我们的菜单!”服务员晴子将两份菜单递给两位女孩。
左岛香织从头翻到末尾,牙齿咬着嘴唇,轻声道:“不知道吃什么!”
赤间真理目光落在价格单上,蹙眉,“你们家的菜价格好贵啊!”
晴子接受过良好的培训,解释道:“虽然美食不能用价格高低来衡量品质,但当您品尝完我们食堂的美食之后,绝对会感叹物有所值。”
左岛香织凑到赤间真理的耳边,轻声道:“虽然不知这家店的食物味道如何,但服务员的水平还真高!”
赤间真理微微颔首,“这里的兼职工资收入不错,据说在这边只要大半天工,收入比得上正常的上班族。”
她指着菜单上的水煮鱼道:“给我点一份这个,然后在配炒青菜和米饭吧!”
“好的,请稍等!”晴子用手机将菜单发送到后台,等后台确认完毕之后,弯腰与两位女孩笑道:“估计十分钟之内便会上菜,还请稍等片刻。”
左岛香织皱眉,“十分钟?这么快就能上桌,质量能有保证吗?”
赤间真理哼了一声,道:“如果让我失望,我说不定会吃霸王餐,不付钱!”
左岛香织忍俊不已,“真理,你可不是那种人哦!”
做在隔壁桌的是一个中年男子以及一个老者。
中年男子名叫藤原九郎,老者名叫八神琼。
八神琼是岛国餐饮界的名人,是一个美食评论家。
“这里就是北冈斗女儿担任主厨的地方吗,看上去比普通的餐厅大很多,客人也不少。”八神琼的声音沙哑。
“没错,八神老师,还请你今天公正公平的给予评价。”藤原九郎是岛国餐饮杂志《味之道》的主编。
八神琼微微颔首,“放心吧,北冈斗是我一度十分看好的厨师,他当初如果没有遇到病痛,成就不会低于流川钢介,实在太可惜了!但我不会因为这层关系对他的女儿放松要求。北冈斗私下跟我联系过,他也希望我用专业的态度对北冈惠作出评判。让服务员上菜吧,将店里的拿手菜全部端出来。”
藤原九郎尴尬一笑,“这家店有严格规定,按照人数限制每桌的上菜数量。”
八神琼意外地扫了一眼菜单,“这是算是骄傲还是自负,还真是有趣啊!隔壁那桌女孩,她们点了什么菜,我们跟她们点一样的好了!”
“请问今天的主厨是北冈惠吗?”藤原九郎与服务员确认。
“没错,今天是北冈主厨掌勺,你们点的每道菜,都由她亲手烹饪。”服务员礼貌告知。
藤原九郎道:“我们这桌的菜,跟那对女孩的菜一样。”
晴子鞠躬,微笑道:“好的,这就帮你安排!”
正式对外营业十分钟,乔帮主食堂的第一批客人开始用餐,虽然人数很多,但里面的环境很安静,客人与客人之间的交流,会将声音压得很低,岛国客人的整体素质还是很高的。
乔智坐在会议室内,正对面的投屏分成九个画面,轮流播放着店内的用餐情况,梅菱坐在乔智的身侧,她目光落在其中一个窗口上,“第二十六号桌的客人留意一下。”
乔智用遥控器将画面锁定在二十六号桌,“有什么问题?”
“这两人我在国际烹饪交流大会上见过面,其中我还采访过这位老者,他名叫八神琼,是岛国赫赫有名的美食家,曾经撰写过多本关于美食的畅销作品,很难想像他竟然会在开业当天出现。”梅菱惊讶道。
乔智面色露出深邃之色,“你的意思是,他是客厅内实力最强大的喷子?”
梅菱忍不住笑出声,“不,他是一个爱惜名声的美食家,不会受到其他人的影响,他的评价客观公正,因此对北冈惠今天的要求很高,要不,你给后厨做提醒,让他们在烹饪二十六号桌的菜肴时,加倍用心!”
“不用!”乔智摇头,“要相信阿惠的能力,她绝对能征服八神庵,不对,八神琼!”
大厅内,热气腾腾的水煮鱼和清亮的炒青菜上桌,还有两份白花花的米饭。
左岛香织拿起筷子,见赤间真理拿着手机拍照,将筷子又放下。
赤间真理将照片发到自己的社交平台上,输入文字,一边敲字,一边说道,“今天来到最近名噪一时的乔帮主,品尝话题女厨师北冈惠的手艺,等下给大家汇报真实体验!”
左岛香织没好气道:“没想到你还有这么多戏。”
赤间真理挑眉:“这顿饭这么贵,当然要留下痕迹。哇,我刚发来一条消息,怎么这么多评论?”
赤间真理点开未读消息,发现很多都是汉字留言。
左岛香织分析道:“肯定是乔智的华夏粉丝,他在华夏的粉丝超过了一千万,如今也跟随到了岛国,还真是让人意外。”
赤间真理见自己账户关注量瞬间涨了一万多,“今天发的这个状态,吸引的粉丝关注度,超过我之前几年积攒下来的数量了。”
左岛香织忍不住笑道:“那我也来发一个试试!”
状态发送完毕,果然很快就有人评论,也有人关注,两人对比了一下,虽然都是刚注册没多久的账号,但没有雷同,说明这些粉丝不是水军殭尸粉。
“好啦,看在食堂给咱们带来了这么多粉丝,我等下品尝的时候,会格外认真仔细。”左岛香织甜甜一笑。
赤间真理冰冷地说道:“你还真是没有气节!”
水煮鱼在摆盘上很是讲究,采用了一个椭圆形的瓷盆,上面雕刻着鱼和水草的图案,充满了华夏风格。
盆内最上方铺着一层白嫩的鱼肉,掩映在泛着红色的油光之中,鱼肉之间掺杂着红色的辣椒,绿色葱花和细碎的蒜末,尽管上着有一段时间,但表面还翻滚着起泡,热油洒在葱花和蒜末,激发出了浓郁的香气。
左岛香织抿紧嘴唇,发现口水在香气的刺激下,分泌极其旺盛。
米饭只有两碗,一粒粒晶莹米粒堆砌,粒粒分明,饱满水润,像极了珍贵的宝石。
“我开动了!”两个女孩双手合十,默契地说道。
左岛香织率先品尝鱼肉,筷子夹出了一片,放在嘴边轻轻地吹气,迫不及待地送入口中,舌头都忍不住缩了一下,但紧接着香滑的口感在舌尖奏起了美妙的音乐会。
香味入喉,牙齿下意识地咀嚼,包裹在外面的粉质感,让鱼肉柔软地像天空中一片云朵,辛辣冲鼻的蒜味以及香辣的辣椒味,让左岛香织忍不住倒吸了一口气,鱼肉仿佛变成了一条条鲜活的小鱼,钻入味蕾的细小触手之中。
“实在太好吃了!我以前吃过中餐的水煮鱼,这道菜完全不一样,比起鱼生带来的口感还要鲜活。”左岛香织发自肺腑地说道。
赤间真理的表情也没有刚才那么冰冷,吃一口水煮鱼,然后配上一口米饭。
不止鱼好吃,米饭也让人震撼。
岛国人对米饭的爱好,远远胜过华夏人,他们甚至有个专门鉴定米粒品质的协会,名叫谷物检定协会。餐饮界活跃着一大批米类专家,细致地将大米品种分类,比如那些适合做饭团,那些适合做便当,哪些适合做炒饭等。
米粒的评价标准有六个,分别为香气、外观、味道、粘性、软硬、综合评价。
米粒颗粒分明,轻轻一拨,米粒的粘性很好,簇成了一团,入口温热的米粒接触口腔后就缓缓分开,稍微一咀嚼有种软糯的颗粒感传来。
不同国家甚至不同城市的人,对米饭口感的要求都不一样。
岛国人不喜欢干硬的口感,更偏好软糯的口感,而赤间真理也是如此。
米饭入口,在舌尖软软糯糯的,带着大米独有的清香。细细咀嚼之下还有一种淡淡的甘甜味道。
“这绝对是我吃过最好的米饭。”赤间真理忍不住赞叹道。
隔壁桌,八神琼和藤原九郎点的菜也上桌了。
八神琼用筷子夹了一片鱼肉放入口中,闭眼沉默了数秒,没有做任何评价,再品尝里面的豆芽、豆腐、蘑菇配菜,然后再吃了一口米饭。
他睁开眼睛,沉思数秒,出人意料地走到隔壁桌,鞠躬问道:“两位女士,我有一个冒昧的请求,我能否让我品尝一下你们桌上的菜。”
左岛香织奇怪地望着这个老头,看上去慈眉善目,但怎么提出的要求如此古怪?
难道是搭讪?
搭讪也不用这么古怪的方式吧!
旁边的藤原九郎虽然不知道八神琼的用意,帮着说服:“如果您能答应的话,今天这顿饭,由我们买单!”
“不用!让服务员拿干净的筷子和碗过来,你取一点品尝好了!”左岛香织决定答应八神琼的请求。
八神琼顺利地品尝到了隔壁桌的水煮鱼、白米饭和炒青菜。
他的眉宇豁然开朗,忍不住赞叹,“真是太妙了!”