美食:摆摊的我怎么成厨神了?
作者:花落花又开 | 分类:都市 | 字数:104.4万
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第145章 他确实厉害,像年轻时候的我
第145章 他确实厉害,像年轻时候的我
江风时不时就在关注街区美食榜。
由于好评数过多,很快,江月台鲁菜馆就成了街区好评TOP1,人气TOP1.
对他来说,这还不够。
他想把江月台鲁菜馆打造成城市TOP1
不过这需要时间和积累。
中午做白扒四宝,晚上做九转大肠。
九转大肠他以前做过,也不算难。
下午两点左右,张虎忽然来找江风。
“老板,今天有位鲁菜大厨过来,还有个千万粉丝的大V,他们说想见见你。”
听到张虎的话,江风有些错愕。
“鲁菜大厨?”
“对,叫赵国立,国家级的鲁菜大师,以前烧过国宴。我知道他,他的徒弟现在都是省里的鲁菜大师,人挺厉害。”
“好,还有这事。”
江风看到白扒四宝的订单不多,就答应下来。
没多久,就看到李秋和赵国立几人进入到后厨。
“江老板,你好,我们今天是专程来这边品尝你做的鲁菜的。”
李秋上去打招呼道。
“你好,江月台欢迎你们。”
江风大大方方的打招呼。
等看到江风真人,李秋和赵国立都有些吃惊。
这也太年轻了些。
在厨艺行业,这么年轻的大厨不多见。
“这位是赵国立师傅,鲁菜国宴大厨,我特意请来的。”
李秋笑着介绍道。
“你好,赵师傅。”江风又和赵国立打招呼。
赵国立爽朗一笑,道:
“来后厨也没什么事,就是觉得你做的白扒四宝特别正宗,想来问问你跟谁学的厨,说不定我还认识。”
听到赵国立的话,江风还真不知道怎么回答。
他是和系统学的厨,都是系统传出来的配方。
“赵师傅,我这是自己研究的,现在网上绝大多数食材的配方都有,跟着学就行。”
江风笑着说道。
闻言,赵国立却仿佛看出什么似的,笑着道:
“正宗满汉全席的菜品要是能看网上就学会,也就没那么多学徒跟着大师傅学好几年了。”
“比如伱切鲍鱼的刀法,炖煮的火候,调味的配比,那绝对都是年复一年练出来的,不然没这功力。”
“高端食材处理起来更难。”
“我猜你肯定有自己的原因,我也不勉强。”
“但你师父肯定不在鲁菜协会里,不然的话,早有人开始拿你炫耀了。”
江风只能笑着点点头。
这还真不好说。
“好了,我看你还比较忙,不打扰了。”
“白扒四宝很正宗,好好干,把鲁菜真正的特色呈现出来。”
“现在市面上很多鲁菜馆,压根不正宗。”
“鲁菜很需要你这样的传承。”
赵国立看着江风,颇为欣赏。
如此年轻就有如此厨艺,真了不得。
一行人离开后厨。
路上,赵国立感慨道:
“他确实挺厉害,像年轻时候的我。”
听到他这话,一旁的李秋差点没绷住。
赵国立的履历李秋是知道的,在江风这个年纪,赵国立还是个打荷的学徒,连切菜练刀工的资格都没有。
后来慢慢的熬到二十七八岁,才开始做到灶台,然后三十五岁之后才慢慢有了名气。
而他现在一句“像年轻时候的我”,属实让李秋听了都觉得不好意思。
不过老一辈都有点喜欢吹嘘,享受长辈的感觉,倒也无可厚非。
李秋还是回道:
“这老板确实有真功夫,大家都看得出来。”
一行人离开了江月台。
回去之后,李秋的团队就开始剪辑视频,倒也算完成了他对粉丝的一个承诺。
视频中赵国立对江风的白扒四宝评价颇高。
这个评价对普通网友来说没什么影响。
但是在鲁菜这一行业,还是影响挺大的。
凡是从事鲁菜行业的大厨,都知道赵国立,但是不知道江风。
就算知道,也觉得江风只是一个会做饭的酒楼老板。
现在国宴鲁菜大师都说他做的鲁菜正宗,这是一种认可。
不过这对江风来说,无所谓。
浮名而已。
老百姓认可就够了。
他从来不在乎其他厨师怎么看他。
江大厨食客群内。
吃到美食的客人又开始秀起了照片。
“江大厨今天的特色菜:白扒四宝,鲍鱼和广肚超级好吃!”
“我也吃到了,鲍鱼特别鲜嫩,龙须菜很脆,很香!”
“我正在吃,哈哈哈,爽!”
“江大厨处理鲍鱼真的是一绝,今天这个味道特别鲜,不知道他是怎么做的。”
看到这些信息,其他群里的人顿时不乐意了。 “靠,明知道我吃不到,还秀!”
“我今天加班,去不了!”
“我也想吃鲍鱼!”
“建议大家不要来,我现在前面排了23桌!”
“把这些秀美食的都踢了!”
群里十分热闹。
不仅是食客群,钓鱼群、居民群都是这样,很多话题都是围绕新开的江月台的。
这座酒楼在城市的名气逐渐火爆。
与此同时。
李向佛进入酒楼,点了5份白扒四宝,全部打包。
这人是凤栖山寺庙的采购,负责寺庙的伙食保障。
有一说一,江风见过他不少次。
卖盒饭的时候都见过他。
当时还好奇,询问他买这么多份做什么。
李向佛只是说道,出家人的事还是别打听了。
好巧不巧,江风忙完一批订单,出来上个厕所,顺便看看大堂的情况。
正好就遇到了李向佛。
李向佛穿着便装,戴个帽子,很低调。
“李师傅,好巧,这都能遇到。”
江风笑着和李向佛打招呼。
李向佛看向江风。
之前江风在山里卖包子的时候,李向佛每天早上都和江风订购包子,两人也算认识。
那时候的李向佛只以为江风是一个厉害的小摊摊贩。
谁曾想,他居然是一个大酒楼的老板。
“江老板,好巧,我听说江月台开业,天天来捧场。”
李向佛笑呵呵的回道。
“打包了这么多份白扒四宝,准备回去吃?”
江风有些好奇。
“江老板,都是出家人的事,还是别打听了。”
闻言,江风知道他的意思,顿时笑了起来。
江风做的东西实在是太好吃了,熟客不少。
这其中就包括寺庙的个别僧人。
这事还真不好评价。
僧人进入寺庙,本来是没什么欲望,只想修心修行,获得一份平静。
谁曾想吃了江风的包子后,立刻就感受到滚滚红尘的美好。
道心都破了。
还是道行不够。
也不怪他们,都怪这些东西实在是好吃。
天天吃素腻了,总是会想解解馋。
江风看破不说破,打了声招呼后,又去后厨忙碌。
李向佛自己饱餐一顿,打包着白扒四宝,就回到凤栖山。
李向佛偷偷来到一处厢房,这厢房原理寺庙主体区,没有供奉,较为偏僻。
几个和尚准备好馒头,早早就等着了。
他们在房间内插上电饭锅,里面倒上水,把打包的白扒四宝放进去加热。
不仅有白扒四宝,李向佛还带了些糖醋里脊。
香味很快就弥漫出来。
这座寺庙管理没那么严格,只要遵守基本原则,不在寺庙主体区破戒就好。离开寺庙主题区域,就全看本心,下山之后,更是不会多管
几人开始大快朵颐。
“这大厨做的东西真好吃!”
“咱赶快吃完,可别让住持知道。”
这时,一个年轻和尚忽然开口道:
“我做完今年,可能打算还俗了。”
听到这话,其余几人都愣了一下。
“什么?不在寺庙了?”
那年轻和尚说道:
“嗯,之前特别想进来,也确实平静了一段时间。”
“但现在发现,外面还有很多美好的东西我没体验过。”
“其实我家里人当时也不同意,是我求了他们好久。”
“我打算回家了。”
闻言,几人面面相觑。
不是,吃个鲍鱼真的坏了道心?
当然,也可以说吃个鲍鱼让他找到了新的自我救赎的道路。
不是每个人都适合这条路,或许会走错,只需要走出来就好。
“挺好的,你自己想清楚就行。”
“我肯定支持你!”
另外两个年轻和尚笑着说道。
美食对不同的人产生不同的影响。
有时就是单纯觉得好吃,有时就会流连忘返,有的男女可能因为一顿美食产生好感,有的人心情低落也可能因为一顿美食就恢复状态。
不过因为美食还俗的,还是挺少见。