美食:摆摊的我怎么成厨神了?
作者:花落花又开 | 分类:都市 | 字数:104.4万
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第318章 这就是厨神的排面!
“我们和你学做菜,你做中餐难度排名前几的宝塔肉?”
江风做的宝塔肉火了之后,许多网友跑到直播间吐槽。
宝塔肉的难度,是和文思豆腐、佛跳墙齐名的。
就说那刀工,真不是一般人能切出来的。
稍不留神,肉片就断了。
大家尝试过后,实在是受不了这难度。
有的人切了几次都失败后,也不做宝塔肉了,直接把五花肉切片,放锅里爆炒。
“第一天做肉灌蛋,第二天做宝塔肉,能不能来点简单的!”
“这怎么学?”
“江老板,求求你别秀了!”
“考虑考虑手残党,做一些简单的美食吧!”
许多人在直播间留言。
江风注意到大家的留言。
很多人吃不到他做的美食,但是却可以通过摹仿的方法,远程参与。
不过江风这两天做的美食,一般人还真模仿不来。
江风对直播间的网友们说道:
“感谢大家支持,这样,明天开始我做几道简单的小吃,都是常见的。”
“这样大家也方便。”
听到他的话,大家这才满意。
忙忙碌碌中,蒸箱里的新的一批宝塔肉又做好了。
把模具取出来,倒扣在盘子里,取出模具。
可以看到宝塔造型的五花肉完美的呈现出来。
周围再摆上一些绿色的蔬菜,氛围感拉满。
这才是极致的美食享受。
一份宝塔肉要78块钱,要是对比小摊的美食,这个价格肯定高,但是对比饭店酒楼的价格,这个价格就太实惠了。
放在酒楼里,这道菜怎么都得128以上。
排队的客人们翘首以盼。
很快,最前面的客人端着宝塔肉就走到一旁的桌子坐下,然后取出一双一次性筷子,就准备品尝。
“这宝塔肉从哪开始吃啊,从上面还是从下面。”
客人看着晶莹剔透的宝塔,一时竟是不知道从何处下口。
他也不管那么多,看到宝塔的最下面有肉片的纹理,就夹着肉片往下拉。
长长的肉片被他从宝塔上拉下来,还是连接着的。
得稍稍用力拉一下,才能拉断。
就这样,他夹到一片宝塔肉,将肉放在了嘴里。
刹那间,酱汁的味道就在味蕾处绽放,美味的信号迅速传递到大脑。
经过酱汁包裹,密封蒸煮,肉已经被蒸的软糯,味道也充分融入其中。
肉片不厚,十分通透,这就导致内部笋干的味道和酱料的味道都能充分融入到肉片中。
轻轻一嚼,能感觉到肉好似化开了一般。
鲜美的味道在嘴里停留。
非常美味。
客人眼神微微亮起。
“相当好吃啊!”
“有些类似梅菜扣肉,但是味道比梅菜扣肉更细腻,而且笋干的味道比梅菜的味道更香。”
“他这笋干也是经过精心腌制的,味道真好。”
“真不错!”
客人连连惊叹。
他又是顺着宝塔下面,夹着肉片,往下撕扯。
伴随着又一片肉被撕扯下来,他立刻迫不及待的放入到嘴里。
这道菜从外观,到味道,都是一绝。
“真不愧是厨神做出来的。”
“这手艺,真好!”
客人高兴的赞叹一声。
吃到大厨做出来的食品,感觉就是爽。
不仅仅是味觉上的享受,更是情感上的享受。
这要是在私房菜馆吃,花1000以上都算是省钱了。
排队的人们看着端着宝塔肉的客人,越看越是羡慕。
这道菜的造型太精美了。
犹如山水中的一座宝塔。
华夏人对山水之中的宝塔是有特殊情感的。
凡是有名的大湖泊,总是会有一座宝塔矗立其中。
人们很喜欢欣赏宝塔。
而现在,居然有人能把五花肉做成一座宝塔。
华夏厨艺文化真是博大精深!
美食街人满为患,人来人往好似过年赶集。
大家看上去都很高兴。
“走,去看看厨神!”
“挤不进去啊,全是人!”
一对情侣走在人群中,兴奋的闲聊着。
“那就到远处看看!”
两人一路来到人群的外围,穿过黑压压一片人头,两人看到江风正在一个窗口前专心致志的忙碌着。
他似乎是在把一块五花肉切成肉片,还是连接的很长的一条肉片。“真是江风!真人好年轻啊!”
女生十分的高兴,满眼都是激动。
男生看到江风,也颇为感兴趣。
“怎么有些像是演唱会,甚至比演唱会都热闹。”
男生笑着说了一句。
两人去参加比较火的演唱会,也基本都是这样。
歌手一出现,人们就会不自觉激动起来。
有一种喜欢的东西具现化的感觉。
毕竟通过手机屏幕喜欢一个人,那个人只是存在网络的虚拟形象。
只有亲眼看到,才能感觉到自己喜欢的这个人是真实的。
而且,江风在现实中看到的样子,和人们从网络上了解到的他一模一样,这就让更多人喜欢他了。
毕竟好多明星网红都是打造人设。
而江风的视频全都是路人街拍,自然没有人设一说。
“我也想吃宝塔肉。”
女生望着远方,羡慕的说了一声。
这句话和“我想要天上的月亮”没区别,毕竟这么乌泱泱一片人,除了早早就排队的那些人,其他人都是吃不到的。
但男生的情商比较高,他立刻说道:
“我回去研究一下做法,虽说不一定做的有江老板那么好吃,但应该也能吃。”
听到他这么说,女生自然很高兴。
至于后面会不会做,这个真不重要。
女生是感觉动物,就是在某一个时刻,让她感觉好就行了。
这种随口的承诺,做到自然好,做不到影响也不大。
很多男生追不到女生,就是太刻板,觉得自己说到就一定得做,有时候半开玩笑的承诺其实效果更好。
此时此刻,江风还在忙碌着。
要做的份数太多,他有些招架不住,只能说尽可能去做。
不过就算是如此,他已经非常厉害了。
许多厉害的大厨看到关于他的视频,人都是懵的,都有些怀疑人生。
“宝塔肉?摆摊卖?”
“是真的宝塔肉吗?”
他们很难相信。
在饭店里只有大厨才能做出来的宝塔肉,居然有人在街边直接开卖。
而且做的还特别好。
几乎每一份都是成功的。
造型精美,味道也好。
简直就是离谱!
但是事情确确实实发生了。
江风的行为,在行业内引起不小的震动。
他的厉害之处,绝对不仅仅是爆火那么简单。
官方直播间的热度很高。
美食节吸引到很多游客,甚至就连当地人都出来看热闹了。
大家茶余饭后也会闲聊。
“知道那个厉害的大厨不,开酒楼的那个,来长纱了!”
“我当然知道,就四方坪那边呢,街道都堵了!”
“我今天去吃小吃,看到那么多人,给我惊到了!”
“我听说他要在咱这开酒楼,能有生意吗?”
不同城市的文化是不一样的,很多城市都有厉害的当地品牌。
至于能开到全国的品牌,其实是很少的。
比如长纱,这边对江月台并不是那么的感冒,毕竟大家看到江风的故事,都只是从网络上看,不了解具体的情况。
如果江风在这边摆摊,吸引很多人来排队,口碑起来,慢慢大家就知道,江风的厨艺非常厉害,江月台的味道也好。
但现在才来这边两天,在本地人的口碑才刚刚开始发酵。
酒楼生意就不会那么快得到认可。
江风也不急。
先把这一周美食节度过去再说。
毕竟开湘菜馆的事情,八字还没一撇。
靠自己慢慢来了。
江风还在忙碌着。
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很多城市文旅局都在关注着长纱的情况。
江风第一次在温洲能成功,第二次在长纱还能成功,就说明他确实能带动客流。
游客也愿意过来。
这种号召力是很难得的。
现在除了京都从来不做旅游宣传,其他城市都已经陷入抢人大战中,巴不得游客们都来这里。
毕竟旅游经济是真正的良性经济,政府需要这些钱搞建设。
至于京都,坐拥那么多古建筑、博物馆,从来不缺客人,尤其是到了假期,更是人满为患。
为了应对这种情况,凡是节假日,京都地铁的宣传语都是“河北一样好玩”“最美河北”之类的。
反正就是希望游客去河北,可别来京都了。
江风所体现出的热度,也让很多城市有了邀请他的想法。
像是红娘王婆,江西专场结束,又去了武汗专场。
江风以后也可以到各个城市开专场。
别人摆摊得看位置,看政策,躲着城管。
江风摆摊,直接城市专场,官方保驾护航。
这就是厨神的排面。