“庭子，这两棵树好奇怪啊。”刘英指着种在水泥路两边，间隔二十五米的奇树。

石步庭几个月没注意，两棵树竟然已经有十几米高，胸径三十公分了。更奇怪的是，两棵树同时在十米高的地方，伸出一根粗大的斜枝，向对方靠拢。听说过植物有向光性，向水性，向肥性，可是没听说过有向树性啊。

两棵树伸出的斜枝，已经能相互够到对方了。

二月二龙抬头，石步庭从河北大田搞来了一竹筐细土，支起那口大铁锅，把土倒进锅里，开始炒黄豆。

二月二，大寨村的习俗是吃炒豆子，炒地瓜干什么的。那些上一年级的小P孩们，一蹦一跳唱着歌谣，兜里鼓鼓囊囊全是豆子地瓜干什么的。歌谣的内容是“二月二，炒豆子，谁不给我，小舅子”。

在物资匮乏的年代，这个炒豆子可是孩童们顶级的零食了。而且，这东西绝对绿色，无污染。

人们在九十年代以前吃的所有的东西，几乎全是绿色无污染的。偶尔能吃上几顿肉，那肉都是家养两年才出栏的大肥猪，那味道，绝对不是那种“四月肥”的口感能比的。过年才会吃到鸡肉，这鸡肉也都是家养一年半的大公鸡，那味道，绝对不是三十八天就上市的肉食鸡能比的。

后来，人们物资不在匮乏，好像人们有了很多以前没有的东西，人们住进了楼房，开上了汽车，看上了闭路电视，用上了无线上网。可是同时也吃着毒馒头，喝着放了避孕药的矿泉水，吃着皮鞋造的果冻，补充着掺了东西的牛奶，买不起注了水用“四月肥”喂大的猪肉，喝不起用敌敌畏勾兑的茅台酒，拿着高辐射的山寨机，套着用医疗废品造的套子，干着被高帅富抛弃的黑木耳。

我们进步了，还是退后了。有些方面进步了，有些方面退后的吓人。怪不得都说，上帝是公平的。

钱必须要赚，良心不能没了！

二月二过后，天气渐渐回暖，大地正悄悄孕育着新的奇迹。小草偷偷顶出嫩芽，柳树抽出细黄的叶子，杨树的花，大寨村人俗称叫五十忙子也顶开了头。

河里冰没了，河水只剩下河底子，在河道细窄处，河水跳着浪撒欢。

二月里，是挖野菜的最好时候。荠菜已经又大又嫩了，苦菜子还比较小，不过吃着最好，饽饽丁也很好。

石步庭忽然很想吃荠菜馅的饺子，于是和刘英就到河北大田来挖荠菜，同时一并看看麦子的长势。

今年冬天雨水多，几场大雪把河北大田盖得严严实实，打春以后，雪化成水，麦子长势喜人。荠菜就散布在麦田和地头的斜坡上。

石步庭和刘英一人拿着一个小铲子，一个小编织筐，弯着腰在麦田里搜索。

其实荠菜这东西，上年纪的人不稀罕。以前每到春上，青黄不接的时候，挖野菜吃是顶重要的一项工作。所有人都吃过，所有人都吃多了，也吃伤了。

到一九九三年，吃饱饭已经不是人们忙碌的目的和焦点，所有人的焦点都忙在赚钱上，过了正月十五，村里人各显神通，出去捞钱。能有闲空和石步庭两口子一样，到田间地头挖点野菜的人，反正大寨村没有了。不过倒有几个嬴牟铁厂的工人，穿着干净的衣服，一半踏青，一半挖野菜。

“庭子，这里的荠菜可真多啊，要是放在二十年前，还不早被人抢了啊。”

“那是，你看这荠菜，又肥又大。”石步庭从地上挖出一个大荠菜，向刘英炫耀。

“你的还没我的大呢。”刘英从筐子里挑出一个更大的。

两个人各自挖满了一筐荠菜，坐到地头斜坡脚下休息。

“庭子，咱的荒山以后是不是真和你说的那么好啊。”

“那当然了。”石步庭翻了翻自己筐子里的荠菜，挑出一些杂草。

“你为什么这么喜欢吃荠菜？”

“这荠菜可是好东西，吃着稍微有点苦，还有点甜，包成饺子最好吃了。你要知道，像荠菜，苦菜这些有点苦的野菜，对身体特别好。苦是五味之首，自然错不了。”

“都有什么好呢？”

“大多数野菜都有的效用是降血压降血脂，苦味的野菜，能起到清道夫的作用，可以清理血管中的垃圾。”

“你怎么知道的？”

石步庭不想告诉刘英，这是他刚从神仙那里学习的一本新书，叫《食志》。

“我以前看过一本这方面的书。”

“可是没见你怎么喜欢看书啊？”

“那个，我喜欢吃书。”

“吃书？！”刘英瞪大了眼睛。

“开个玩笑，以前看过的一本，现在不是忙吗，也没空看书。我跟你说，怪不得方光英淘汰那个破木头榨油设备。不是这里不转，就是那里不响，吴木匠修了好几天才给弄利索。”

“我就说你弄那个多费事，吃油直接到油坊买就是了。”

“你吃着这几天从油坊打的油和以前一个味吗？”

“确实还有点不一样。”

“这纯木头设备榨出来的花生油，和用铁疙瘩榨出来的花生油，他就是不一个味道。我吃不惯那个味，到时候我自己打了自己吃。”

“可也用不着雇佣八个人给咱家干活吧，现在加上柏树山上的十二个人，一天的工钱就是六百三十块钱啊。”

“怕什么，我今年存银行那二百万，光利息就二十多万，这些开工资就绰绰有余，别看我现在地里长不出钱来，用不了几年，我那一千五百亩山上，全是钱。你呀，就老老实实跟着我享福就是了。”

石步庭顺手把刘英拦在怀里，刘英挣扎着想要脱开身，说：“这大庭广众的，让人看见多不好。”

“怕什么，这要是再下去二三十年，大街上女的强迫男的的也可能发生。哈哈哈哈。”

“你别弄，要弄咱回家弄，我快受不了了。”

石步庭的手在刘英身上到处乱抓，弄得刘英跪地求饶。

两个人回到家中，一家子齐下手，就开始忙活着包饺子了。

要说这荠菜，吃法还真不少，可以拌进面糊糊里，炸着吃；可以当青菜炒肉吃；可以直接蘸酱生吃；可以炒渣腐；可以包饺子等等等等，不过相比较而言，石步庭最喜欢的吃法，还是包饺子。