我真不是死跑龙套的
作者:玄武湖的鱼 | 分类:都市 | 字数:165.1万
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第一百八十四章 好吃到爆的五花肉!
厨房内。
尽管是新装修的房屋,韩应宁只在这里住了一天,但厨房的用具却很完备,锅碗瓢盆自是不用说,想什么烝具平板锅高压煮饭锅一应俱全,她的确是个很喜欢做菜的女生。
冰箱里,灶台上,放了不少新鲜的食材,让林海丰一时之间倒是犹豫了起来。
自己到底该做点什么呢?
自从花了500积分具备了大师级的厨艺能力后,林海丰脑海中就如同在一瞬之间灌入了一座美食图书馆,里面所有的资料都是关于如何做出美食的,不过稍微一查探,却也有些遗憾,却发现那些资料主要是关于中餐的。
林海丰知道,500积分自然不可能成为全面的厨艺大师,不然这厨艺也太不值钱了。
不过,光是这些资料已经足够。
更神奇的是,在获得这些资料后,林海丰脑海中就好像有个小人儿,再来一个密闭的厨房里,以极快的速度演示着各种做菜的技艺,煎炒烹炸,不一而足,为他增加着烹饪经验。
仅仅十分钟不到,演示完毕,当林海丰再次睁开眼看向面前这些厨房用具和食材,竟已经有了一种全新的感觉。
厨房用具的各个功能和使用技巧,他全然了解,而这些各种各样的食材,了然于胸,脑海中甚至都还能出现这些食材的结构和功效!
林海丰倒吸了一口凉气。
太牛∽逼啦!
难道这就是大师级对于厨艺的触感吗?
林海丰不再迟疑,将手放在了那一团白白红红的五花肉上,已经知道自己要做什么了。
刚才韩应宁不是做了道水果沙拉吗?
那自己就做个肉菜,毕竟是上午,做得太油腻肯定不行,林海丰闭上眼睛在脑海中一转,叮咚一声!
就是它了!
林海丰眼睛明亮,手脚敏捷的操作起来,熟练快捷的程度,甚至连他自己都有些惊讶!
娱乐球,牛∽逼!
以后跟你混了!
他心中感慨完,开始正式操作!
他拿起了包包的快刀将五花肉切成薄片,并没有将肉皮去掉,因为在之后,这可是一个很重要的口感,每一片五花肉都切得极薄,要是放在以前,林海丰知道自己绝对切不了那么薄,看上去厚度不过一毫米。
紧接着,他将蒜拍扁,再用十字刀法切沫,洗干净小葱,斜切成五毫米左右的小段,香菜的处理要这么细致了,切成几厘米段状即可。
拿下锅子,他往里加了一勺清水,姜去腥用的姜片和花椒一股脑的倒了进去,再用大火煮沸。
一碗切的整整的五花肉被倒入了锅中,锅里原本沸腾的水一下变安静,大约一分多钟,水再次烧开,白花花的五花肉在沸水里翻滚。
他将锅里的姜片和花椒清除,又将肉片捞出来控水,整整齐齐的码在了不锈钢小盆里。
他加入麻油,生抽,蚝油,辣椒油等,搅拌入味,又将之前切好的葱姜蒜末全部倒入,稍微一搅拌,一股清香之味从碗中溢出。
搅拌后,林海丰并没有急急忙忙的就端出去给外面的两个女孩子吃,而是放在了冰箱,看了看戴着的手表。
他重新回到客厅,两个女孩齐刷刷的看向了林海丰。
林海丰围着带有卡通图案的围裙,手上拿着纸巾擦着手,一脸笑呵呵的看着两人,在两人对面坐了下来。
方笑然呆呆的看着林海丰,她以前还从来没有看到过林海丰穿着围裙的样子,她看到他那一副自信的表情,不禁好奇起来,难道林海丰真的会做菜?
不过,最意外的却是韩应宁了。
光是看林海丰这副戴着围裙的模样,还真就有了点厨师样子!
要知道,一般的男人进厨房里又有几个会有意识的去带围裙呢?基本上都是大手大脚的操作,更难得的是,虽然林海丰戴着围裙,围裙却干干净净,甚至连一点污迹都没有。
就算是韩应宁做食物,难免也会把围裙上沾上一些食材碎末。
更让她奇怪的是,林海丰在屋里倒腾了十几分钟,里面传来了一股淡淡的清香味儿,却没有见他把食物端出来。
“你真的做好了?”
韩应宁双手交叉,好奇的问道。
林海丰腼腆的点了点头,耸着肩膀,笑道:“韩小姐,真正的食物正在里面正冷藏着呢,等降15分钟的温度就好了!这么热的天气,吃点凉拌的东西比较好,反正也不能真当正餐吃,是吧?”
“你到底做啥呀?”方笑然身子前倾,问道。
“别急嘛,等再过十几分钟,冷了下来,那才好吃呢!我做了什么,到时候你自然就知道了……”林海丰神秘的眯起了一只眼睛,扫了一眼两个女孩。
“哼,还神秘兮兮的……别到时候让我们失望才是你好,”方笑然冷声说道,嘟了嘟嘴。
韩应宁礼貌的笑了笑,瞟了一眼厨房。
15分钟后,一个盘子被精致的青花瓷盖子掩着,放在了餐桌最中央。
韩应宁和方笑然互相看了看,同时深吸了一口气,一股带着清凉的轻香从盖子下缓缓渗出,在这个已经接近中午的炎热夏天,让两人的眼睛一亮!
不得不承认,虽然还不知道林海丰到底做了什么,但至少从这味道来说,十分不错了。
林海丰弯着腰,缓缓将盖子揭开!
“这是……”
方笑然盯着那花花绿绿的食物,微微皱起眉头,一时间没反应过来。
韩应宁一看到食物,顿时明白,难以置信的看着林海丰。
“口水五花肉!你做的竟是口水五花肉!”韩应宁惊讶道,打了个响指。
“哈哈!果然不愧是经常下厨的呀,看一眼就知道我做的是什么了,我做的不好,还请两位多多指教啊!”林海丰假模假式的客气道,眼中却带着得瑟。
“好好看的颜色呀!好好闻的味道啊!”
方笑然拿着筷子,还没有下筷,情不自禁的感慨道。
经过冰冻后的晶莹透亮的五花肉,粘着红青色的切抹的红色辣椒,绿色的香菜以及青葱,微微冒着成雾的凉气,让温度已不低的周遭顿时一凉。
随着时间越靠近中午,气温升高,两个女孩多少都有些闷燥,可在看到这一碟口水五花肉后,情不自禁的流下了口水,那股冒出来的寒气,更是让人心情宁静。
特别是韩应宁。
自从见到林海丰,她是有些失望的,但是也没有很责怪方笑然,只是在想要遇到合适的新人十分难,一想到接下来要面对国内的严峻形势,尽管手中握着能让人红的方案,心里还是难以避免的,有些焦躁。
只不过,到底是长得一副美女模样,该有的矜持还是要有的,因此,韩应宁才看上去处变不惊。
但直到这道色香味俱全的菜品上来,韩应宁的心中才真正感觉到了安宁。
她本身是一个美食的爱好者,不仅喜欢做菜,更是喜欢吃菜,特别是看到这种色香味俱佳的美食,就好像被人拥抱一般,感到满足。
方笑然还没下筷,韩应宁却有些急不可耐的拿着筷子,微微颤抖的夹起了一片五花肉。
女汤夹起五花肉的那一瞬间,再一次惊讶了。
“怎么会?你怎么可能切得这么薄?怎么可能这么亮!甚至都已经到了晶莹透亮的地步了!”韩应宁猛的一抬起头,看向了站在对面的一脸淡然的林海丰。
“那只能怪我刀功太好了咯……”
林海丰满不在乎的笑着,似乎这对于他并不是一件难事。
“你这家伙还真不客气……”
韩应宁嗤笑一声,心中却诧异。
至少以她的刀功是切不出这么薄的,就算要切薄,至少得先把五花肉冰冻好,但那样就会大大影响五花肉的肉感,会对食物最终呈现的味道有巨大的影响。
可是,当韩应宁将这块五花肉缓缓放进嘴中轻轻嚼咽时,眼睛更是顿的滚大!
有嚼劲!
更清香!
那么一瞬间,她感觉好像被送到了一片清幽凉快之地,周围满是绿水青山,没有了夏日的炎热,没有了人世间的烦恼,也没有对于未来未知的焦躁,而是有一种发自味蕾和脑海深处的满足感,这种香味儿,让她悬着的心彻底平缓。
原本因为炎热而不断加速的心跳,仿佛也在这一刻稳了下来。
韩应宁难以克制的吟呻一声,轻轻摇着头,美美地咀嚼着那块五花肉,感受着味蕾和整个口腔的冰凉和清香!
在这样一个已经有些炎热的上午,能吃到这样一盘冰爽的口水五花肉,简直是爽到爆啊!
方笑然吃完后,却不像韩应宁如此内敛,而是一下睁开眼,朝着林海丰竖起了大拇指,口中快速的嚼着,她一边吃着,一边难以克制的称赞道:“我的个天呢,林海丰,这也太不可思议了吧,这盘东西真的是你做出来的?你个大男人,竟能做出这么好吃的东西!”
“好吃的东西,在于味道,在于心境,而不在于是男是女做出来的!”
林海丰很是装∽逼的说道。
他体会到一种莫名的满足,其实他还没有开始是吃呢,但偏偏看到两个美丽的女孩儿吃着自己所做的食物,却有一种发自内心的自豪感和满足感。
他忽然明白了,或许这就是为什么有些人能坚守在厨师这个岗位上的原因吧,就好像自己所写的歌,所演的电视剧能被别人欣赏一样。
一盘满满的鲜嫩可口的口水五花肉,让两个女孩儿在不到五分钟的时间内,吃得一干二净,直到看到两个女孩儿把五花肉吃完,杨玉琪满足的神情,林海丰这才猛的拍了一下脑袋。
韩应宁歪了歪脑袋,一双明眸奇怪的看着林海丰,眼神中的赞赏之意再明显不过。
方笑然直接问道:“林大厨,怎么回事啊?这才夸了你几句,怎么还打起自己的脑袋来了?”
林海丰苦笑一声,眼泪都快出来了,指着那盘只剩下一些香菜青葱的口水五花肉空盘子,朝两人愁眉苦脸的说道:“哎呦喂,你们两个倒是吃爽了,我这个做的人可是一口都还没吃呢,再好吃也得给我留一口啊!敢情我就像个二傻子,站在这里看你们两个吃呀??我这得冤!”
两个女孩先是一愣,随后互看了一眼,扑哧笑了出来。
“没想到,你这家伙倒挺搞笑的!”
韩应宁不急不忙的说道,优雅的拿着一张纸拭着轻扬的嘴角,一双筷子好好的放在了一边。
林海丰微微眯起了眼睛,自若一笑,对着韩应宁的性格有了些了解。
看来方笑然并没有真把自己带到坑里啊,光是凭着韩应宁的这些细节,就知道这女孩儿做事的态度是极为的严谨的。
韩应宁的几声夸奖,不仅是让林海丰心中高兴,让他和韩应宁之前的疙瘩消失了不少。
“好啦!林大厨,吃完了,我们可以说说你工作室事务总监的事了!”
韩应宁将择得整整齐齐的餐巾纸,放在了小碗边,抬头看了看林海丰,柔声道。