“只剩五分之一？怕是注水牛肉吧。”

“我咋这么不信呢，肉那么多，再怎么缩也不会缩的那么厉害吧。”

“亲自做过牛肉干的人表示，还真就是益哥说的这么多。”

“知道正宗的风干牛肉为什么这么贵吗，就是因为成本确实高啊！”

“那便宜的牛肉干……”

“猪肉和鸭脯肉呗，这年头谁还没吃过几块假肉啊。”

观众们被李启益说的这个情况吓了一跳，纷纷表示不敢相信。

直到亲自做过的人站出来现身说法，才让他们相信了。

“五分之一，这也太夸张了吧？”杨雪儿也被李启益报出来的数据吓了一跳。

“牛肉本身的含水量就是60%往上的，比人还要高上一些，再加上风干的时候流失的物质，自然就只剩那些了。”

李启益淡淡道。

最干的的风干牛肉，甚至可以用来当武器使，足见其干硬的程度。

“那这也做不了多少牛肉干啊。”杨雪儿有些失望道。

她原以为这几十斤的肉，能让她大快朵颐吃个痛苦呢。

到头来，最后做成的风干牛肉只有十来斤的样子，实在是让杨雪儿开心不起来。

“风干牛肉就是这样，不过它的风味还是值得期待的。”

李启益想起风干牛肉的味道，都忍不住流起了口水。

风干的牛肉干，可真就是浓缩的精华。

只要撕下一小片吃下去，那种最纯正的肉香，就会毫无保留地在口腔内绽放开来。

“李启益，这牛肉该怎么塞啊，肠衣都破了好几根了。”

刚和杨雪儿聊完天，李启益就听见了刘若依抱怨的声音。

“牛肠衣加起来可是有三层，怎么可能那么容易破？”

李启益有些奇怪了，不知道她们要通过什么方式，才能在灌肠的时候把坚韧的肠衣弄破。

“你看，都破成这样了。”

李启益一走过去，就见刘若依拿着一根破了好几个洞的香肠抱怨道。

“为什么一根香肠，你们要灌这么多牛肉呢？”看着把肠衣撑的鼓鼓囊囊的牛肉，李启益无奈道。

她们抓着一根牛肠，就死命地往里面塞牛肉，要是肠子不被撑爆才怪了。

“这肉这么多，一根肠子要多灌一点才能灌完嘛，一不小心就多灌了一点。”

知道自己的想法似乎有错误，刘若依尴尬道。

“这么多肠子，灌完这些牛肉绰绰有余了，你们只要将里面灌满不要有气泡就行了。”

“每隔20公分就可以截成一段，这样的话你们灌的时候也不会太吃力。”

李启益提醒道。

香肠里面有气泡的话，就代表里面会有空气中的细菌，很容易让牛肉变质。

用牛肉将其灌满，算是最简单制造类似真空环境的方式。

“知道了。”刘若依吐了吐舌头，继续开始灌香肠。

几位女生好一通忙活，才算是将香肠给灌完了。

“我们做好了，还要干嘛吗？”刘若依她们看着满桶都是的香肠，成就感满满。

“将它们挂起来晾干就可以了，就挂在你们吊脚楼外面就行。”

牛肉的香味是非常浓郁的，很容易把野兽给引过来。

要是有野兽过来把牛肉偷走了，那她们可就白忙活了。

高高的吊脚楼，就是晾晒牛肉的最佳选择。

“你们记得晚上的时候将香肠给收回房，白天再拿出来晒。”李启益叮嘱道。

“好的。”

刘若依忙不迭地答应了。

想想被牛肉的浓郁香味包围的感觉，她就觉得很幸福。

四个人的效率还是挺高的，把牛肉香肠和牛肉干都做好了之后，也才半下午而已。

不过李启益也没有让她们去野外探索，算是给她们放了一个小假。

“你们在野外的时候，有什么有意思的发现吗？”李启益主动开启一个话题闲聊。

“当然有啊，我发现我们弄黏土的那个白蚁窝，那里面的白蚁好像搬家了。”

“我在那边看见了一棵好大的树，树下面光秃秃的，还有两只野兽倒在树底下，特别的诡异。”

“我没什么特别的发现，就是看到了一条河，边上连一根草都没有长，觉得有点奇怪。”

几位女生闻言，直接就打开了话匣子，说了这几天的奇特见闻。

“你说有条河边上什么都没长？”说者无意，听者有心，李启益听到最后一句话的时候，有些激动地询问道。

“对啊，就在我的探索路线上，那边明明草木很茂盛，但是离河几米之内的地方，偏偏什么都不长，光秃秃的。”

“李启益你问这个做什么，这有什么奇怪的地方吗？”

说这话的王涵冰，觉得李启益的关注点，好像有些奇特。

“确实很奇怪，明天你就带我们一起过去看看吧。”

“我要确定一下，那条河的情况，是不是像我想的那样。”

李启益眼中光芒连闪，意味深长地说道。

“看来那条河，好像真的很特别啊。”几位女生见状，若有所思。

能被李启益如此重视的事情，肯定不一般。

休息了一夜之后，几人精神饱满地起床，又吃了一顿生滚牛肉汤。

吃完之后，李启益就催着王涵冰，带着他们往发现那条河的地方走。

艰难走了好一阵，他们才到达了目的地。

“就是在这里，那条河就在前面。”王涵冰扒开眼前的一堆藤蔓说道。

“哇，这地方也太隐秘了吧，要是不注意的话都看不见，冰冰姐你是怎么找到这里来的？”

杨雪儿穿过藤蔓，看着眼前的河，很是惊奇道。

“这是一个巧合，我本来是看见一只野兔，想要抓住的。”

“结果它太能跑了，我就一不小心追过来，才发现了这条河的。”

王涵冰解释道。

“李启益，这条河有什么奇特的地方吗？”说完，她又看向李启益问道。

“当然奇特，简直太奇特了！”李启益看着眼前的河，很是开心地说道。

“这就是一片荒滩而已，至于高兴成这样吗？”几位女生见状，面面相觑，不知道李启益高兴的原因。