神级美食主播
作者:黑色花灯 | 分类:都市 | 字数:701.5万
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第五百五十八章 这么长?!这么大?!(补更二)
叶飞在心中开始向系统买食材,只是看到这些食材的价格的时候,叶飞整个人都凌乱了。
一个字——贵!
两个字——超级贵!
“系统,你这样会遭报应的我给你说,一只鸽子竟然要五万华夏币?你金鸽子也没这么贵好不好?”
系统道:“系统什么时候坑过宿主呢?”
“卧槽,你说这话脸红不?你坑我的时候还少吗?”
“是吗?不记得了。”
“你……..”
“系统为宿主提供的食材都是极品食材,价格当然昂贵一点。”
“你妹啊,你这是昂贵一点儿吗?是昂贵的离谱好不好?”
“宿主要看系统提供的是什么鸽子再评论吧。”
系统的话刚刚说完,叶飞的脑海中就出现一只小鸟的样子,然后渐渐清晰,最后一只黑色的鸽子出现了。
没错,这个鸽子就是黑、色、的!
“这…….这是乌鸦吧?”
等看清楚鸽子了样子,叶飞都要崩溃了,还真的是第一次看到黑色的鸽子呢,这玩意如果不仔细看的话,绝壁能看成乌鸦啊。
系统:“……….”
“这是黄山第一代野生鸽子,这种鸽子不仅肉质比现在的鸽子肉要鲜美很多,同时里面的各种营养元素也要丰富很多,可以说这一只第一代野生黑鸽,比现在的黄山鸽子三只,更难能可贵的是,第一代野生黑鸽主要食用的都是黄山以前的野生树果和野草种子,属于毫无污染的食物,一只五万华夏币,便宜了。”
叶飞的嘴角猛抽,沃日,一只五万还便宜了,这便宜个鬼啊这,就算是它吃金粒子,五万也是贵。
不过既然答应了大唐宫三十八号,这鸽子不管再贵,也要买一只。
先买了一只鸽子,然后是配料。
紧接着开始买象拔蚌。
看到象拔蚌的价格,叶飞的腿一软,要不是扶着台子,这货绝对要跪地上。
这比鸽子的价钱还要贵的离谱啊。
一只象拔蚌——八万三华夏币!
叶飞都要疯了,麻蛋啊,还好自己就做一道,这要是弄个流水席,自己还不得倾家荡产啊。
他的脑海中又渐渐的浮现出了象拔蚌的图像,看到这个象拔蚌,叶飞就就…….就好自卑,麻蛋的,好雄壮!
就见系统提供的这只象拔蚌能有将近一尺左右,魁梧的不得了。
估计就这一只就能将几个人全都喂饱,太夸张了。
“大平洋女神蛤王,肉质细嫩,唯美多汁。”系统的介绍很简单。
就算是它解释的再详细,叶飞也已经懒得看了,这个鬼东西真的太疯狂了。
八万三就八万三吧,买!
一只象拔蚌,一只鸽子,然后是鸡肉。
所有的食材都买好了,整整花去了叶飞十二万多。
叶飞肉疼啊,你妹的,老子这哪是做菜啊,这是在做仙家美食啊,太贵了这价格。
不过不管心里怎么不舍得,表面上还不能表现出来。
食材到位,叶飞直接开始动手做了起来。
虽然黄山炖鸽和象拔蚌一起做,也要有个先后顺序。
炖汤用的时间长一点,所以叶飞先做黄山炖鸽。
打开一个储物格,叶飞一伸手将里面的食材拿了出来。
他刚刚将食材拿出来,粤来粤美和陆芷君全都叫了起来。
“乌鸦?”
“老鸹?”
叶飞:“…………..”
“这是鸽子。”这货看着手里的这只黑不溜秋的玩意,解释道。
粤来粤美盯着这只黑鸽子看了半天,然后背着双手,很认真的说道:“叶神,如果你非要说这只是鸽子的话,那它长的实在太像乌鸦了。”
叶飞:“………..”
“燕姐,叶神要给你做黄山乌鸦汤。”粤来粤美说着,笑嘻嘻的扭头看向大唐宫三十八号。
只是当她看到大唐宫三十八号的表情的时候,直接说不出话来了。
因为她发现大唐宫三十八号的眼睛死死的盯着叶飞手中的“乌鸦”,性感的小嘴张的圆圆的,一副过见鬼的样子。
“怎么了?燕姐。”粤来粤美不解的问道。
大唐宫三十八号伸出手,她的手指都有点哆嗦,指着叶飞手中的黑鸟,道:“这是…….这是真的吗?”
叶飞见大唐宫三十八号的表情,就知道这丫头估计认识这种黑鸽子,笑着点点头,道:“你想说什么?”
“黄山黑鸽?”
“是的。”
“怎么可能?!这种鸽子早就没有了好不好,虽然我不是一个专业的厨师,我也不是一个对鸟感兴趣的人,但是我还是从我们老一辈人的口中听说过,说黄山炖鸽最极品的并不是现在的鸽子,而是很久很久以前的黄山黑鸽,只是这种鸽子他们说都绝迹百年了啊,也就是只有传说才有的,你你…….”
粤来粤美一听,赶忙将脑袋伸到鸽子前,很认真的打量了一下,道:“燕姐,这真是一只鸽子啊?”
“这何止是一只鸽子啊,这是一只用来做黄山炖鸽最顶级的食材黄山黑鸽啊,走运了,今天真的是太走运了啊。”大唐宫三十八号最后甚至都有点手舞足蹈了。
叶飞道:“这确实是一只黄山黑鸽,虽然不多,但是我朋友的能耐比较大,找到了一只,今天就为你做了。”
大唐宫三十八号感动的差一点哭,太幸福了,真的太幸福了。
“谢谢叶神。”
“不用谢。”
说完这句,叶飞心里默默的又跟了一句:“谢什么啊,自己选的路啊,跪着也得走完好不好。”
做黄山炖鸽,首先就是宰杀鸽子。
鸽子这种飞禽的宰杀办法和鸡鸭鹅的宰杀办法还不同,因为鸽子血是非常重要的食材,在炖汤的时候也有很重要的作用,所以鸽子尽量不用放血来宰杀,因为放血会造成鸽子的营养流失。
宰杀鸽子通常有两种办法,第一就是溺死法,第二就是灌烈酒。
叶飞要做汤,用不着烈酒,所以他采用第一种办法,就是溺亡。
就见他抓住鸽子的两只翅膀,又拿过一个大号的盘子,接了大半盆水,直接将鸽子按了进去。
没多久,黑鸽溺亡。
叶飞并没有着急着处理,因为这个时候鸽子血还是流动的,宰杀还会有血液流出来,要放置一会儿时间,等到鸽子血凝固之后再处理。
将鸽子先放在一旁,叶飞拿过一口烧水锅开始烧水,一会儿要给鸽子退毛。
水烧上,叶飞又开始从储物格里面拿其它的材料。
黄山炖鸽,这道汤里面不仅仅是只有鸽子,还有一种食材,是山药。
山药,又叫土薯、淮山,还有地方叫山薯的,不同的地方称呼不同。
这东西可是好食材,可以说人体的五脏六腑它都能够滋养,另外和灵芝熬汤,还能预防糖尿病。
可以说这就是一种药效极其全面的药材。
黄山炖鸽之所以能够成为一道很受欢迎的美食,就是因为它不仅美味,而且它的营养也是非常丰富的。
将山药拿出来,然后是葱姜,白糖,精盐,浓鸡汤等。
等到所有的食材拿出来之后,叶飞将山药清洗了一下,削去皮,然后切成四五厘米长的段,再次清洗。
等到这些完成之后,锅里的水也差不多烧好了,叶飞先用一点水将山药淖了一下,放在一旁备用。
水烧好并不是说水烧开了,去鸽子毛和去鸡毛差不多,水烧开了反而不好拔,七八十度最好。
将锅里鸽子放在盆子里,然后将热水倒了进去。
然后拎着鸽子腿翻了几下,等到所有的毛都被热水浸透之后,叶飞开始动手拔毛。
等到所有的鸽子毛拔掉,叶飞才开始动手去除鸽子内脏。
在鸽子的后面用一把锋利的小刀划开一道口子,将里面的内脏掏了出来,扔掉。
就算这些东西再极品也不用,因为做这道汤用不着这些东西。
等到一只鸽子处理好之后,叶飞并没有开始炖,而是再次烧了一锅开水,将鸽子烫了一下。
这个步骤主要就是除去鸽子本身的腥味,等到鸽子烫好之后,叶飞拿出了一个红陶炖锅,清洗了一下之后,将鸽子放了进去,然后将葱切段,姜切片也放进去,这才将山药放入,最后精盐,白砂糖和鸡汤这些辅材一同放入,开始上锅蒸。
这个过程是比较长的,在趁鸽子汤蒸的时候,叶飞开始做象拔蚌。
他硬着头皮打开一个储物格,他先看了看,当看到里面的东西之后,这货就有点想尿遁的感觉。
最后他看了看三个美女,咳嗽了一声,一伸手将这只象拔蚌拿了出来。
他刚刚拿出来,粤来粤美就惊呼道:“我靠,这么长?这么大?”
叶飞:“………..”