美食从和面开始
作者:糖醋虾仁 | 分类:都市 | 字数:380.5万
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第881章 冥冥之中,自有……
蒋大彪不在省城,一下子打破了徐拙的计划。
他一直以为,系统给的任务,只要在规定时间内完成就行了。
比如这次,自己压着点赶回省城,给蒋大彪蒸一锅粘豆包,大家坐下尝尝味道,吹吹牛逼,这事儿就算过去了。
结果却……
这意外真让人有点猝不及防,不过事已至此,而且建国已经把做粘豆包的食材准备好了。
所以徐拙回到酒楼后,就开始做粘豆包。
任务能不能完成不重要,重要的是态度要端正。
而且那天在酱菜园,因为好菜太多,导致徐拙没吃几口粘豆包。
趁着今天这个机会,不如蒸点再尝尝味道,顺便给老太太也送点。
徐拙先用温水把酵母化开,然后在盆里按照三比七的比例,分别放入玉米面和黄米面。
用酵母水和成软硬适中的面团后,徐拙就用保鲜膜封住盆口,放在一边等待发酵。
而之前打电话让建国泡上的大红豆,这会儿刚刚开始发胀,估计还得再泡一段时间才能蒸。
不过不着急,因为黄米面发酵比白面的时间要长,而且这会儿才上午十点。
到下午再蒸粘豆包也不迟。
今天冯卫国没去联合会那边,而是在店里指导石磊做菜。
连着住了几天院,顺便又检查了一下身体,现在冯卫国的气色还不错。
“冯爷爷,回头教教我那个黄芪炖羊肉怎么做呗,天冷了,打算在店里上一道热汤菜。”
冯卫国这会儿正在教石磊做猫耳朵,徐拙兴趣不大所以就没凑过去看。
“没问题,联合会那边正好也没事了,等你不忙了我就教你做。”
冯卫国笑了笑,对徐拙主动想学菜表示很欢迎。
相对于别人,他最想教的人就是徐拙了,因为?一点就透,完全不用再讲解。
教这种学生,真是越教就越有成就感。
不过也不能天天教,否则就会陷入教无可教的地步。
午饭后,徐拙把泡发好的大红豆撒上一些白糖后,放在蒸柜里开始蒸豆馅。
等到红豆彻底蒸透却依然还能保持外边完整的时候,徐拙就从蒸柜中取出来,放在一边晾凉。
接着他把发好的面揉一下,等到豆馅晾得差不多的时候就开始包。
为了防止蒸的时候黄米面会粘到蒸盘上,徐拙还特意买了一些嫩玉米,用剥下来的苞衣垫在蒸盘下面。
一切准备就绪后,徐拙放进蒸柜中开始蒸制。
闲着没事的时候徐拙给蒋大彪打了个电话。
“老蒋,啥时候回来啊?”
“这个说不好,我这老乡被人欺负了,现在大家都在等对方给个说法,我今天应该是回不去了,有啥事儿啊徐拙?”
虽然还抱有侥幸心理,但是听了蒋大彪的话,徐拙多少还是有些失落。
唉!
早知道昨天回来多好,差一天时间,就错过了任务。
但是在林平市他也没闲着,要么在陪于可可,要么在陪干爹干娘,甚至还抽时间跟鹏哥大姜崔勇等人聚了一下。
不过认真想想,粘豆包这个任务奖励是做酸菜,这个技能的用处不太大。
因为有姚美香在,几乎能吃到所有腌菜,没必要再刻意去学东北酸菜的做法。
而且就算学会了,用的地方也不是很多。
想到这里,徐拙稍稍有些释然。
半小时后,粘豆包出锅。
徐拙趁热尝了一个,黄米面又黏又香,而且细品之下,还有一丝丝的甜味。
至于里面的豆馅,则满是豆香味儿,让人吃了还想吃。
这么吃了几口后,徐拙弄了点白糖蘸着吃,甜味顿时提高了很多,跟原味有明显的不同。
除此之外,徐拙又尝试了在黄豆面中滚一下,做成驴打滚的,吃起来香味儿真是浓郁,让人根本停不下来。
虽然这个时候已经有点吃撑了,但是徐拙还是尝试了拍扁用油煎的吃法。
嗯,酥脆香甜,味道很棒。
可惜徐拙吃了两口就彻底吃不下了,剩下的几个油煎的,全被郭兴旺给吃了个精光。
等到粘豆包不烫手的时候,徐拙拿着了两个大一点的一次性饭盒,里面装满粘豆包,然后用塑料袋裹着去给老太太送。
正好也给熊仔捎两包鱼干,省得进门就被这家伙打劫。
去老太太家的路上,徐拙想了想,决定给老太太打个电话,省得她去打麻将了。
结果电话打过去之后……
“哟,乖孙给我做粘豆包啦?可是奶奶现在吃不到,我跟你爷爷来扬州小住几天,等我回去了再吃乖孙新的粘豆包吧。”
徐拙完全没想到,老太太和老爷子这么待不住。
“那熊仔呢?在宠物店寄养吗?”
“没,熊仔我们也带来了,这次没坐高铁,让司机开车来的,所以把熊仔也带上了,保姆全程照顾它,放心好了。”
啧,这只猫可真够幸福的,有生之年还坐车出去旅游,而且全程都有保姆照顾。
徐老板回忆了一下他小时候,貌似也没这么好的待遇。
唉……
人不如喵啊!
挂了电话后,徐拙刚准备调转车头,电话又响了。
这次,是蒋大彪打来的。
“兄弟,省城我认识的人不多,也就跟你关系不错。跟你说个事儿,假如我进去了,你可得帮我打理我那个蒙古菜馆啊。”
这话说得没头没尾的,让徐拙有些好奇:“怎么了老蒋?”
“刚刚跟对方讲和,我把咱的联合会搬出来,结果对面有个小子说咱们就是乌合之众,我气不过揍了他,现在他摇人去了,说不把我捅死就不是银……”
没等蒋大彪说完,徐拙就开车直奔通往汴梁的快速路。
他问清蒋大彪的位置之后,说了句“不要冲动,在那等着我”就挂断了电话。
徐拙给赵金马崔勇等人打去电话,让他们发动汴梁那边关系,尽量阻止这件事。
同时徐拙也报了警,把蒋大彪的位置报了过去。
靠,真没想到,一个纠纷而已居然还打算往命案上发展。
今天,哥也发挥一下名人效应,希望这事儿能顺利解决掉。
车子来开上快速路之后,徐拙扭脸看到了副驾驶座位上放着的粘豆包。
“狗日的,非让老子把任务完成了啊!”