九号火锅店的装修风格与营销模式，孙大海之前已经与老威廉讨论多次了，两人已经达成共识。老威廉着急把孙大海拉过来，无非是想让他看看成果。

孙大海忽发奇想，他问清现在店里备菜的情况后，告诉老威廉，中午试营业，请兰桂坊开发管理公司全员到店试吃，借此检查一下九号火锅店菜品的口味与服务。

老威廉自无不可，他之前也组织过多次试吃活动，根据意见反馈，调整套餐中的菜品种类。只不过参加试吃的人数较少，主要还是针对菜品。

孙大海的提议，就是要全方位的验证九号火锅店的软硬件实力了。兰桂坊开发管理公司现在已经过百人了，人数可不少。

而且既然决定搞大一点，老威廉还想把这里新建警署的警员也请来，他们和开发公司的保安部，关系很近的。

孙大海当然同意了，在香江落地做生意，和当地警员搞好关系是非常有必要的。

阿山的保安部，每人都是保安和辅警双重身份，正是为了更好的维持秩序，防止社团的骚扰。

但辅警终究是辅警，对社团的威慑力还是不能与正式警察相媲美。现在有机会拉近警民关系，自然是不能错过。

再说了，这个新建的基层警署，是任达荣特意批下来的，署长更是他从前的手下，跟孙大海算得上是自己人。

孙大海到老威廉的办公室，给盛智文打电话，让他组织公司的人，中午过来吃饭，顺便把邀请警员的任务交给了他。

正经是开发公司和警署打交道最正常，九号火锅店要是直接出面请警察吃饭，总感觉味道怪怪的，真当丽萨婶子所在的廉政公署不存在呀！

参观完自家的店铺，孙大海顺便溜达到隔壁八号楼，去看看任逹崋的店。

老威廉现在可没有功夫陪他，要安排后厨赶紧备菜，现在距离午餐时间不远了。

菲林慢摇吧，就位于九号楼的隔壁，离九号火锅店不到五十米。

慢摇吧是一种刚刚流行起来的酒吧类型。它介乎于夜店和酒吧之间，既不像夜店那样吵闹，也不像酒吧那样纯粹以品酒为主。慢摇吧类型多样，大多是以某一主题为主打风格，用于吸引具有形同爱好的顾客。

菲林慢摇吧是任逹崋的，主打的题材自然是影视。其实从他取的店名就可以看出来，菲林不就是胶片的意思嘛。

孙大海走进慢摇吧，被打扫卫生的服务员拦住，孙大海也不在意，让服务员请店长威廉姆斯出来。

慢摇吧装修风格还不错，以温馨、怀旧为主。墙上贴着许多电影海报和演员剧照，也不知道任逹崋是从哪里找来了这么多。

一层中间有个大大的圆形区域，既可以做舞池，也可以当做乐池。后面是长长的吧台，酒柜里摆满了各种酒，琳琅满目。

吧台前是许多高脚吧台椅，供客人近距离欣赏调酒师的表演。周围是高背卡座和弧形沙发组成的散台。

威廉姆斯从办公室出来，看到是孙大海，他和孙大海热情的拥抱了一下，然后亲自带孙大海上楼参观。

二楼是一圈包间，中间位置是镂空的，正对着一楼的圆形区域，可以让顾客在楼上就能欣赏到楼下的表演。

包间都不小，最少的也能容纳十人在里面娱乐。包间里除了沙发和茶几，还有电视、录像机和音响。

每个包间还都自带卫生间，仅凭这一点，就能吸引不少有钱的顾客。要知道，现在香江的娱乐场所，绝大多数还是使用公共卫生间。

看起来，威廉姆斯也是很满意自己的工作，他笑呵呵地递给孙大海一张VIP卡，说这是任逹崋特意吩咐威廉姆斯留着孙大海的，是菲林慢摇吧的最顶级的会员卡，进店消费免单。

这种卡主要是给家人准备的，好像总共发出了不到二十张。曹大厨、曹勇和丽萨都有，现在还在威廉姆斯的办公桌里。他会在这两天亲自把卡片送到家里。

孙大海拿着卡，心里直乐。任逹崋也够有才的，他难道不知道有些场所，对顾客是有年龄要求的吗？

不过这是他的一片心意，孙大海也就没有拒绝，反正自己会长大的，这几年先把卡收藏起来。

参观完菲林慢摇吧，孙大海顺便邀请威廉姆斯带着他的员工，一起到火锅店去试吃。威廉姆斯痛快地答应下来。他和老威廉关系很好，两人平时来往非常多。

孙大海看还有些时间，就又到了开发公司。他请盛智文叫来朱丽花，准备和她好好谈一下。

谁知这次挖人行动异常顺利，朱丽花直接就同意了。后来孙大海才知道，原来去年在离开香江前，他交代乔宏伟关注朱丽花的情况，准备挖人。

乔宏伟不单自己经常找朱丽花，还让妹妹乔婉婷帮忙游说。乔婉婷还真用心，没过多久就和朱丽花成为了好朋友，同时也做通了朱丽花的工作。

朱丽花做事有始有终。她提出，等到明年市场部完成二期开发所推出的店铺出租任务后，再调任到架设未来投资公司。

孙大海想了想，反正近期也没有计划做什么项目，就同意了她的要求，只是让她留意人员问题，准备到时候组建团队。

盛智文听说朱丽花要走，还有些不舍得。不过他也知道，之前进行的兰桂坊一期出租工作才是最困难的。

现在一期马上就要正式开业，一旦客流量和销售额达到预期，三期、四期只怕会供不应求，市场部的工作会比较容易。

搞定了朱丽花，孙大海很是满意。这样一来，架设未来投资公司就不再是一条腿走路了。朱丽花将担任项目部经理，与之对应的，是证券部经理乔婉婷。

九号火锅店中午的试吃活动很是成功，还是有人发现了一些问题，但基本属于无伤大雅的小问题。

老威廉和副店长胡清源一一记录下来，以后慢慢整改就是了。孙大海也对火锅店前期的工作表示满意。

孙大海借此机会，与警署的卢署长正式见面。卢署长是任达荣的老部下，从任达荣口中听说过孙大海。两人今天见面，表现得很是亲近。