晌午，傅小雨就着慕宸他们处理好的野猪肉，炒了一盘土豆片炒肉，又凉拌了一份猪耳，炒了一盘青菜，做了烙饼。

用过午饭，慕宸和猴子就准备将猪肉拿到县城去，被傅小雨拦了下来：“先别急，兴许今日就能得到倾霜的回信，这些猪肉我有用处。”

傅小雨是个有主意的，也不会乱来，是以慕宸并没有问为什么，傅小雨既然这么说了，他便听着就是。

果然，没过一会儿，就有人骑着马带着岳倾霜的口信来了。

昨晚岳倾霜回去之后就叫人煮了一截香肠给她家老太太尝，老太太喜欢得很，当下就拍板说傅小雨有多少他们收多少。

带信的人甚至提前给了五十两银子作为定金：“我家小姐说了，你们准备东西定然是要花银子的，让我先拿一些给你们，等交了货，再将剩下的一并给了。”

那人要走，傅小雨给他塞了一包吃的表示感谢，那人也没拒绝，道了谢，骑着马走了。

得了岳倾霜的信，又拿了定金，傅小雨彻底安心，随后让猴子下山将刘月梅、王菊红和张翠花叫上来。

她一个人肯定是做不了那么多。况且她之前就想好了，如果真的要做，那就带着村上的人一起做，也算是帮大家一把。

不说共同致富，好歹让村里人多一份收入。

吴有权对他们颇为照顾，让他们在村里落了脚，还帮他们落了户，平日里有什么事也是二话不说就来帮忙，他们也该做些回馈。

傅小雨想的比较远，如果真的能做起来，以后还可以在村里建一个作坊，这样大伙儿都有活计做，不用单指着那一亩三分田过活。

傅小雨平日里没事不会叫她们，既然是她叫她们，那定然是有什么事。刘月梅、王菊红和张翠花听说傅小雨叫她们上山，放下手中的活计就跟着猴子走了。

等到人到了之后，傅小雨简单同她们说了下情况：“如果你们愿意同我一起做，我会按照每次二十五文给你们，日后如果做得多了，给的自然也会更多。”

傅小雨说完便看着她们，等着她们给她答案。

这个价钱她是提前了解过的，一般的作坊不收妇人，男人做也就二三十文一次。

按照她和刘月梅等人的交情，她当然也可以给更多，但是没必要。她这是长久的活计，以后可能还会招更多的人来，价钱还是一开始就说清楚，按规矩来比较好。

最先反应过来的是刘月梅，本来凭着他们家和傅小雨家的关系，就是傅小雨不给她银钱她也会来帮忙，如今却还有银钱赚，而且听傅小雨这意思，并不是只有这一次赚钱的机会，以后可能还会有。

她自然是愿意的。

原本以为只有男人才能在外面赚钱，她们女人就只能在家里做做家务，去田里干干农活，没想到有一天，她也能赚钱。

“成，你说多少就多少，我没问题。”

二十五文一次，比有些男人做工还高，谁还会挑剔。

她这一表态，张翠花和王菊红也立马表示愿意。

周盼盼也很激动地表示她也可以，傅小雨笑着将她给拦下：“放心吧，你是猴子媳妇儿，我还能忘了你不成？不过你现在最重要的任务就是养好身子，到时候给猴子生个大胖小子。”

“哪有那么娇气，她想做就让她做吧。”刘月梅很是高兴。

“算了，这味儿太腥了，她害喜还没完全好呢，别让她遭罪了。盼盼你要实在闲不住，等我做饭的时候帮我烧烧火就行。

傅小雨说完，对王菊红三人道：“那我们就从今天开始，我先教你们怎么清理小肠。”

这是个细致活，傅小雨第一次做香肠的时候就弄坏了不少，不过王菊红她们都是干活的老手，教起来倒也轻松，学得也挺快。

虽然还是弄坏了一些，但比傅小雨预想的好了许多。

她们清理小肠的时候，傅小雨就将馅料调好。灌香肠的肉只能手工剁，所以猴子去山下叫人的时候，傅小雨让他将他家里的菜板和刀都带了上来。

剁肉需要手臂的力量，一小点儿傅小雨她们还行，可是量多了就吃不消，还得猴子和慕宸来做。

一下午，他们厨房里都是剁肉的声音。而王菊红她们就在河边清理小肠。

“之前说慕然是福娃，如今我瞧着，你们一家都是福星。”王菊红感叹道。

方才傅小雨告诉她，如果以后香肠的销量好的话，还会需要村里人帮忙，到时候她会给大伙儿开工钱，让村里的人都能挣到钱。

现在还不确定真推出之后会不会被“市场”接受，所以还不敢大规模的做，只能先找她们三个，毕竟她们三和傅小雨走得最近，在青陵村也是傅小雨最信得过的人。

傅小雨这话对王菊红她们很是受用。

“你就放心吧，虽然我没吃过你这香肠，可你连猪下水都能做的那样好吃，这香肠肯定也差不了。我们呀，就等着你带着我们挣钱。”

王菊红对傅小雨很是有信心。

“那就借您吉言啦。”

灌肉的工具和流程都比较简单，在猴子下山去叫王菊红他们的时候，傅小雨就让慕宸按照之前做的，在竹林里砍了一根竹子，做了几个。

等肉都拌好料，小肠也清理好了，就开始灌肉。

人多力量大，之前傅小雨一个人做，忙活了大半天，今儿大家一起做，很快就做好了。

等到晚上，厨房里提前准备好的一根长竹竿上就挂满了香肠。傅小雨拿着针，开始给香肠扎洞。

刚灌好的香肠里面会有不少空气，如果在风干的过程中不及时将里面的空气派排出，容易导致里面的肉发酵变质。

同时，扎洞也能够及时排出香肠里面多余的脂肪，减少香肠的油腻感。

这些都是奶奶告诉她的。

“第一次看见这种东西，不过方才灌肉的时候我就闻着香味儿了，这会儿只看着就觉得一定好吃。”

“小雨做的，肯定不会差。”

王菊红和刘月梅很给面子，还没吃上，已经赞不绝口。

傅小雨笑了笑：“这东西得晾一晾，等水分风干之后，再进行烘干。”

其实傅小雨之前做的香肠只是风干后就等不及吃了，也能吃。不过这次既然是要送去酒楼，自然是要保证绝对口感，所以这次傅小雨决定严格按照奶奶曾经告诉她的流程来。

所以她让岳倾霜派来的人回去回话，香肠大概五天之后会送去酒楼。