至尊厨王
作者:明月长剑 | 分类:都市 | 字数:133.4万
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第三百七十三章
又一个新年将至,扬州城大街小巷充满着淡淡的喜庆气息,虽然天空中飘着小雪,四处依然人流匆匆,街边小吃摊的吆喝声也依旧响亮。
下了汽车,一股寒意席卷而来,风小雨忍不住紧了紧脖子上的白围巾,把半边脸都捂得严严实实,信步在熟悉的街道上走了一会,饭店里飘散出来的那股香气还是那么诱人。
四海酒楼的招牌还是显眼大气,只不过门前冷冷清清,雪花飘在台阶上,一片洁白,一部踩上去就是一个清晰的脚印,清晰得让风小雨有点心痛。
没有生意,迎宾小姐和几位服务员正坐在桌子边看着大门发呆,见风小雨进来,同时微微一愣,风小雨围着围巾,她们一时没有看出来,高玉梅站起来大步相迎:“先生,请问是一个人还是定制宴席。”
“一个人。”风小雨低沉着声音:“就来那两道扬州名菜甜蜜和美,百年好合。”
“这个。”高玉梅愣了一下,语气温和:“那两道菜是蓝盈盈的拿手菜,在她所属的饭店都有专门的人烹调,我们这里暂时没有,很抱歉。”
“没有。”风小雨装出很失望的口气,声音故意带点沙哑:“你们为什么不归于蓝盈盈属下,既不耽误赚钱又可以拢到生意,据我所知蓝盈盈并不是为了贪财,只是想建立一个理想中的烹调王国而已。”
“你是来替蓝盈盈说话的。”高玉梅声音变了变,有点警觉:“那你就打错算盘了,蓝盈盈现在联合的是秦天柱,而我们酒楼的厨师长风小雨就是因为秦天柱而入狱,我们绝对不会与他们合作,”
“不合作的后果就是这样。”风小雨扫了一眼空荡荡的大厅:“你们的大堂经理呢。”
“宝儿经理不在。”石玲华从吧台里抬起头,疑惑地看着风小雨:“你认识经理,最近她父亲病了,在家照顾,这里有我代理。”
“你们就这样耗着。”风小雨摇了摇头:“总要想一个办法吧,厨房间没有厨师长吗?”
“张艳红姑娘暂时代理,可是她也无能为力。”石玲华无奈地摇了摇头。
“张艳红功底扎实,但是灵动不足,应付不了蓝盈盈。”风小雨也摇了摇头:“争来争去有什么意思。”
风小雨口气一放松,石玲华忽然明白点什么,盯着风小雨满脸疑惑:“你是谁?”
“怎么?现在才想起来。”风小雨忽然大声笑起来,解下围巾仍在一边。
“风小雨。”几位服务员一起站起来,高玉梅大声叫道:“我刚才就觉得你眼熟,就是不敢相信,你不是被关在监狱吗?”
话一出口,高玉梅立即觉得不妥,尴尬地笑了笑,风小雨满不在乎地摆摆手:“但说无妨,无所谓,走,我们到厨房间见见老朋友。”
厨房间,高寒等人正无精打采地坐着,只有夏之威拿着雕刻刀一门心思地学着雕刻,林燕燕在一旁不时指点一下。
“艳红姐。”石守仁小声说道:“再这样下去过了年就得关门。”
“我也正想办法。”张艳红叹了一口气:“萧雅总经理不在扬州,现在连家常菜馆的生意都日渐萧条,何况我们。”
“没想到蓝盈盈行动这么快。”林燕燕插言道:“我们原本想等到风小雨回来再做打算,可惜,等不到那一天了。”
“大家准备另谋高就吧。”张艳红声音轻柔:“乘着年关各大饭店缺人手,凭你们的手艺一定可以找到好工作。”
“我们不会走。”高寒语气坚决:“再等一阶段,哪怕有一丝机会都不能放过。”
“没有办法了。”张艳红苦笑了一下:“吴浩心灰意冷,离开家常菜馆,王老爷子神志不清,又被蓝盈盈接走照顾,秦天柱工于心计,不会给我们一点机会,蓝盈盈要不是看在风小雨的面子上,我们饭店也不会撑到今天,她在电视上随便说两句就会把我们的生意彻底毁掉。”
“可是我们这样比死还难受。”高寒用力拍了一下案板:“就算走,我们也只有离开扬州,远走高飞。”
“要是你们愿意,我倒可以向蓝盈盈保荐。”厨房间门口忽然传来一阵笑声:“蓝盈盈至少还要给点面子的。”
几个人猛然转过脸,一刹那怔住了,夏之威欢呼一声:“师傅,我就知道你会回来的,他们就是不相信。”
“你怎么知道我会回来。”风小雨奇怪地望着夏之威。
“做梦梦到的。”夏之威一脸严肃,可说出来的话却不严肃,风小雨拍了一下他的脑袋,撇了撇嘴,笑着说道:“就你小子还惦记着我。”
“你回来就好了。”高寒拉着风小雨的手:“快点想个方法。”
“你当我是神仙吗。”风小雨看了看厨房间:“我也只能从菜肴上入手,可是蓝盈盈的实力你们是知道的,要想超过她实属不易,她的水平已经接近顶峰,即使超越她也只是细微的差别,在一般客人嘴里根本分辨不出,再加上她有厨王的名头,可以说是稳操胜券。”
“如此说来,你也是束手无茦。”张艳红眼中掠过一丝忧虑:“我早就看出蓝盈盈在这里无非为了学习你的绝活,如今无人能敌,好深的心机。”
“不讨论这些不愉快的事。”风小雨摆了摆手:“我还没吃饭,现在我们就做一桌菜,算是为我接风。”
“我们现在就做。”石守仁笑了笑:“让你检验一下,我们的手艺可一刻没有拉下。”
“这桌菜我亲自来做。”风小雨笑了笑:“为了答谢大家对我的信任,谢谢你们一直等我回来。”
“客气什么,都是自家人。”张艳红笑道:“做什么菜,你尽管吩咐。”
“你们只管打下手,马上就知道什么菜了。”风小雨笑了笑,换上工作服,快速动起手来。
菜一道道呈现出来,张艳红等人的眼也渐渐瞪大起来,风小雨做的竟然不是他们熟悉的淮扬菜,盆盆虾、宫保鸡丁、干烧鱼、回锅肉、麻婆豆腐、夫妻肺片、樟茶鸭子、干煸牛肉丝、怪味鸡块、灯影牛肉、鱼香肉丝、糖醋排骨、水煮牛肉、、、、
这些菜虽然有的也做过,但风小雨的方法却十分独特,张艳红柳眉微蹙,忽然惊讶地说道:“你做的是川菜,而且是地道的川菜。”
“就这么多,暂时够吃了。”风小雨停下手,笑了笑:“还有的菜以后再品尝,今天生意不好,干脆我们来个痛快,到前面喝酒去。”
服务员和厨师们围在一起,喝着辣酒,吃着风小雨做的川菜,辣得满身冒汗,情绪却空前的高涨。
“这些菜味道和淮扬菜有本质的不同,但都是香浓味美。”高寒敬佩地看着风小雨:“你什么时候学的?”
风小雨笑了笑,转向张艳红:“西门豪让我向你问好。”
“你见过西门豪?”张艳红失声叫道:“什么时候,在哪里?”
“你急什么。”风小雨大声笑道:“总不至于在牢里吧。我在成都呆了一段时间,这些菜可是得到他的真传。”
“你想在四海酒楼推出川菜。”高寒眼前一亮:“这可是出奇制胜的好主意。”
“不是纯粹川菜,而是川菜和淮扬菜一起推出。”风小雨胸有成竹地说道:“我们确实要出奇制胜,年关将至,成败在此一举,不过大家不要说我回来了,给他们一种垂死挣扎的假象,用萧雅经理的名义出面邀请一些老客户和政界以及商界的人,三天以后推出新的菜肴,大家同心协力,准备一鸣惊人。”
“对,一鸣惊人。”大厅里响起一阵坚定的声音,充满欢欣。风小雨在他们心中就是一个精神支柱,他的出现就是把大伙从漫无边际的黑暗中领了出来,光明又出现在前方。
此时此刻,方宝儿的情绪却跌落到顶点,风小雨出事之后,四海酒楼的生意一落千丈,她经验再丰富也无法力挽狂澜,而且和蓝盈盈一步步掌握烹调界的就是自己未婚夫秦天柱,她越来越变得里外不是人。
萧雅也知道不妙,把目标转向其他城市发展,好久没有露面了,眼看着四海酒楼大势已去,方宝儿渐渐惴惴不安,日夜不宁,合上眼就会见到风小雨那张笑眯眯的笑脸。
父亲的病遇到天寒就加重,最近方宝儿干脆回到家中伺候,端茶倒水,秦天柱来得倒是越来越勤,年纪轻轻似乎就盯着烹调学会会长的宝座,父亲对秦天柱也是交口称赞,,一大早就想起了什么事,吩咐方宝儿把秦天柱找来,方宝儿打了几次电话,秦天柱不在宾馆,无奈只有到他家里找找。
方宝儿是第一次到秦家,进了大门,大厅里一位中年人迎面走出来,亲热地打了声招呼,方宝儿似乎认识,笑了笑:“秦天柱在吗?”
“在楼上,你自己去找他。”中年人指了指楼梯,向门外走去,大厅里只剩下方宝儿一人,方宝儿的心忽然有点紧张,自己难道真的要嫁入这户人家嘛,看着装修豪华的四周,一阵莫名的惆怅,脚步变得有点沉重,轻缓地踏着楼梯一步步向上走去。
刚踏上二楼,就听到一个房间内发出秦天柱的声音:“李武,你来有什么事?”
“秦大厨,我来还有什么事。”一个尖细的声音嬉笑着:“最近缺钱花,想借一点。”
“我可给你不少钱了,别不知足。”秦天柱声音有点恼怒。
“要是你不愿意也可以不给。”李武笑着说道:“我告诉宝儿姑娘去,她一定对风小雨坐牢的真相感兴趣。”
方宝儿刚要抬手敲门,听到对话,手臂一下子举在空中,僵持不下。