林孟芳点点头“味道是不错的。就像昨日贵人送的席面的鱼那样，没什么土腥味。”

言秋一拍大腿“那不就得了！咱又多了一条发财路，回头挣钱了让弟弟读书去，跟四叔一样，考个功名出来。”

林孟芳瞪了言秋一眼“小女孩家家的，怎的一点都不文静。”

言大牛则哈哈哈大笑起来“好，好。”

第二日大家都没有下地，全家人都在准备做豆酱清。

言秋之前整理空间的时候大概翻了一下，如今要正儿八经的做酱油了，又有点不知从何下手。

于是头天晚上趁着家里人都睡了，进入空间细细的研究起来。

准备充分的言秋，指挥起大家来。

“娘，把昨天晚上咱们泡的豆子放到锅上去蒸，要大火蒸。”

“爹，你再去砍点柴火，这个豆子要连续蒸一个多时辰呢。”

“大伯娘，你去把那几个大的篦子拿到院子里掸掸尘，一会儿蒸好的豆子要在院子里晾晒。”

“大伯，你去山上砍点黄荆柴，要带叶子，叶子越多越好，最好是最嫩的枝丫。”

众人都开始热火朝天的干起来。

言秋在干什么呢？回屋偷偷从空间拿了酱曲，这是做酱油的关键。

酱曲二两，配一斤面粉，搅拌均匀备用。

待到了下午，豆子已经晾晒好，言秋把黄荆柴盖在已经和酱曲充分搅拌均匀的豆子上。

孙月华看着言秋取来这黄荆柴盖在上面有些疑惑“小秋？为什么要盖这个？”

言秋低头盖着豆子回答道“大伯娘，我也不懂，是贵人说的，说用黄荆发酵出来香气更浓郁，味道好，而且还发酵的快呢。”

孙月华若有所思的点点头。

盖好后的豆子要发酵几天，于是院子里就晾晒着，反正他家在村尾，平日里也没什么人来，自然也就没什么人发现家里在做些什么。

又到了去县城的日子，大伯早早的出发走了，回来时就能带来一笔银子，现在这笔银子是家里唯一的进项。

糖蒜还在腌制中，无法批量生产。

日子就这样一天天过去，大家都过的很充实。

就连言冬每天吃饱喝足了都在咿咿呀呀的表达着自己。

大约过了六七天，豆子上已经发酵成毛茸茸的样子，言秋见时间差不多了就和家里人一起把结块的豆子揉散，放入清水中清洗。

将清洗好的豆子重新晾晒风干，蒸发水分，经过一天一夜，豆子已经都晾干了。

言秋让言大牛帮忙把大瓷缸搬出来，每个缸里放了五斤的盐，一下子几十斤的盐没有了，心疼的言大牛脸上直抽抽。

怪不得只有有钱人吃得起豆酱清，谁家一下子弄那么多盐啊？

言秋却不担心盐的问题，且不说她空间里的盐够吃十辈子的，就看她空间那些提取盐，提纯盐的书籍，都够她在这个时代随便挥霍盐了。

只等言乐松有了功名，借着他的身份能放开手脚的做一些事。

言秋将热水倒入缸里，让盐融化，变成盐水，然后把已经晾干的发酵好的豆子倒入缸里，填满水，搅拌起来。

当然这个力气活是由言大牛和言大河负责的。

搅拌均匀后，言秋拿出来一块纱布，盖在缸口，防止苍蝇小虫子掉进去。

林孟芳看着洁白的纱布心疼的直抽抽，这，这好像是上好的细棉布做的，拿来做这个，感觉很浪费，可是想到了缸里的盐，又觉得这缸配这纱布。

“好了，爹娘，有太阳的时候就这样让它晒太阳，下雨就要盖住，不能进水，不然这缸豆酱清就不能用了。”

一听进水就不能用了，那就白白浪费那么多盐和豆子，几人都郑重的点头，绝对要保护好这几口大缸。

又过了几天，言秋打开缸上的纱布，发现缸里已经有酱汁水出来了，于是又喊来全家人，看着她操作，制造酱油的办法是一定要教会家里人的，这样明年扩张的时候自己才不会被累死。

“爹娘大伯娘，你们看，这样过几天它的水就变成了酱汁水了，咱们要把这个酱汁水舀起来然后再撒到这些豆子上，让豆子充分的被酱汁水泡到。”言秋边操作边跟家里人说步骤。

“都浇过一遍之后，在搅拌，让他上下翻透，然后盖上纱布继续晒，从今天开始，每天早晨起来都要翻动搅拌一下缸，好了就这些，剩下那几口缸你们试试。”

活很简单，几人一听都会了。

于是言家人日后除了下地干活，做麦芽糖糖卷糖蒜以外，又多了一项翻动大缸的活。

这天，言秋估摸着言乐松的书籍看的差不多了，打算去趟镇子上看看他，顺便给他带一些新的书籍，而且上次他走的时候匆忙，人也多，空间里的笔墨纸砚都没给他，这次去了一并带给他。

就像上战场打仗的人怎么能没有一把趁手的武器呢？所以如果有不错的笔墨纸砚，言乐松一定能在学习上更为轻松一些的。

事实在言秋看到言乐松那都呲毛的笔时，也确实印证了这一点。

第159章 制作酱油 去镇上找四叔

因为没有什么事，言秋就晃晃悠悠到书院，到达的时候差不多也是正午下学的时间了。

言秋走到门口敲了敲门，开门的是一个小书童，看到言秋问“姑娘你有什么事吗？”

言秋“小哥好，我是来找我四叔的，他叫言乐松，不知可否通传一下，就说她的侄女言秋来了。”

不愧是书院，就连门房都很客气有礼貌，听完言秋的话他将言秋邀请进来，“我直接带你去找他吧，现在正是下学的时间，他应该在寝室。”

言秋听完不禁又佩服起书院了，连门房都能认识哪个人是哪个人，于是脱口询问出来“你好厉害啊，书院里的人都认识。”

那小哥听完笑了“并非如此，书院里有一百多号人，我没办法每个人都记住的，能记住你叔叔是因为前段时间他受伤了，是我送她去的医馆，后来他回家了两天，回来以后还专程来感谢过我，顺便还提了你，说他侄女要来，请我行个方便，这不，今天就遇到你了。”

言秋点头，原来如此，自己这四叔还挺会做人。

穿过浓郁的竹林，门房小哥带着言秋来到了书院的寝室，走到了写着“柒”的门前，敲了敲门。

就听见言乐松在屋里“来了”的声音，打开门是门房和言秋。

言乐松见到言秋不禁高兴“小秋，你来了。”然后又看向门房小哥“多谢你带我侄女来。”

“无妨无妨，你们聊，我先走了。”门房摆摆手就离开了。

言秋被邀请进屋子，言秋四处打量，这还是她第一次看到书院寝室的样子。

“四叔，你换单人间啦？”

“嗯，上回从家里回来就跟书院申请了单人间。”

“哦，我这次来是给你带了点东西，顺便给你拿几本别的书籍。”言秋从背篓里拿出来了文房四宝，正巧看见了言乐松那呲毛的毛笔。

言乐松随手拿起一根毛笔，手指轻轻划过笔尖“好笔，又叫你破费了。”

言秋摆摆手“哎呀不要跟我客气，咱们一家人不说两家话，我还等你飞黄腾达罩着我呢。”

言乐松笑了“你每次都这样讲，放心，我一定努力读书，再过两月就考童生了，我打算下场先考一下，问夫子要了往年的试题，发现，很简单，真不懂以前的言乐松是怎么学了这么多年连个童生都没考上。”

言秋“这次带来的是四书，还有几本书法大家的字帖，我看这个时代的人都特别看重字，你多练练。”

“放心，一直都有在练习字。”

言秋有些玩味的盯着那呲毛的毛笔，拿起来摇了摇“嗯，练得毛笔都炸毛了，看来确实用心练习了。”

言乐松用手上的新毛笔敲了下言秋的头“你胆子真大，还会取笑长辈了。”

“啊哈啊哈哈小叔我错了，我来还有正事要跟你说。”

言乐松给言秋倒了杯水“坐下慢慢说。”

言秋讲了一下最近家里在做酱油的事情，言乐松听完发出了疑问“哥嫂他们不会怀疑你做酱油的法子哪里来的吗？”

“他们问过，但是我搪塞说是季府给的方子，他们也就信了，别的倒是没有什么。”

言乐松皱眉“还是要小心一些，总不能以后次次都推托到季家人身上，而且日后如果有见面的情况话，不好收场。”

言秋点点头“我知道的，目前来说只能这样了，所以要靠你啊四叔，以后你厉害了就能把功劳都按在你身上啦！”

言乐松“好啊你，感情就把我当成一个工具，一个劲叫我考功名，辛劳是我的，功劳全是你的。”

言秋笑而不语。

两人又说了会话，眼见下午课程要开始了，言秋准备起身告别言乐松“四叔我走了，你有事你就往家里捎信，还有银子别不舍的花钱，我挣钱就是为了咱们能过更好的生活的。你好好努力读书，考童生的时候我来送你。”

言乐松点头“放心，家中若有事你也可直接来找我，别自己扛，你还是个小孩子呢，好生照顾自己。我这你不用担心，力大无穷的书生，谁能欺负的了我。”

言秋知道这是言乐松在安慰自己，对于比自己更有权贵的存在，力气大又怎样，有能力又怎样，还不是照样沦为案板上的鱼肉。

出了书院，言秋随便在镇子上逛了逛。

忽地，眼睛扫到了街边的一个算命的道士，嘶，这道士——是“玄正道长？！”

言秋惊喜的开口。

玄正见来人是言秋，微微点头示意。

言秋见到自己的恩人很是开心，小跑两步走到跟前“道长怎么在这里摆摊？”

玄正轻咳一声“咳，渡人而已。小友怎么在这？分家的事可还顺利？”

言秋连连点头“顺利顺利，特别感谢你，要不是你我可能还不能那么顺利的分家，现在和家里人做了点小生意，日子比以前好过多了。”

玄正点点头也不说话。

顿了顿，言秋又开口“道长，我想感谢你一直没找到机会，凑巧今天遇见你了，我想好好的感谢你，只是不知你需要什么，怕胡乱感谢惹你不快。”

玄正脸微微红了一下，“遇上你，是你我的缘分，不谈什么感谢不感谢的话。”

言秋摇头“不行的道长，你觉得是缘分，是你觉得，但我一定要感谢你的，只要你说，我一定尽力。”

“咳，既然这样的话，你就送些米面与我吧。”玄正道长的脸有些红，鬼知道为什么他自从帮完言秋分家后就再也没人找自己做法了，，自己又不会种地，这才迫不得已出来摆摊，要不自己怎么会放着舒服的道观不待，跑出来在这晒太阳呢！

言秋恍然大悟，又观察了一下玄正，对比上次见面瘦了不少，太阳把他的脸晒得发红。

所以，这是，没钱了？

想到那有些破败的道观，看见道长身上打补丁的道士服，言秋悟了。

于是言秋立马开口“好的道长，我稍晚点就安排送到道观去可好？眼下这大热天的，你不如回去休息休息，不然中了暑气也难受。”

玄正立马就驴下坡“如此甚好。那就回见了。”

于是就见玄正立马起身，拿着幡走了。

言秋立马去镇子口租了辆牛车，先去了粮食铺子，买了两石大米、一石面粉让人搬上了牛车，又去了布匹店询问是否有道士服，布匹店老板摇头“姑娘本店里没有这样的成衣，但是有布匹，您不如直接买布匹回去。”

言秋想了一下玄正身上穿的衣服的颜色，于是拿了两匹颜色一样的布料，又买了新的床褥和被子。

最后去了盐铺，买了最好的细盐，一两五百文，言秋大手一挥直接买了一斤。

还得买油，言秋又去了镇子上最大的猪肉铺子，直接买了五斤猪板油，还买了两斤上好的五花。

这才坐着牛车去了道观。

牛车晃晃悠悠到了道观，还是那破败的木门，言秋将货卸在门口，就坐着牛车离开了，言秋怕玄正觉得尴尬，所以就不见面了，临走时看着那摇摇欲坠的木门，言秋脑中若有所思——是不是可以重修一下道观？