“哎呀娘，快弄吧，一会儿爹他们该回来吃饭了。”

“行行行，你说吧，娘给你打下手。”

于是娘俩开始开始准备做泡菜前的步骤，先把言秋带来的萝卜白菜之类的洗干净控干，然后把萝卜切成均匀的细条，姜去皮大蒜剥开外衣。

言秋把这些活安排给林孟芳干，自己则借口去拿点调料。

回到屋，言秋从空间拿出来了白醋，白酒，无碘盐，白糖，把白醋和白酒倒入准备好的空坛子里，拿着盐和糖回到厨房。

回到厨房后就开始烧水，烧开后把盐和糖倒入锅中搅拌直至融化。

待到锅里的水温度降下来以后，将坛子里的白酒和白醋倒入到锅里，再次搅拌。

林孟芳闻着这味道有些刺鼻，捂了捂鼻头“小秋，这是烈酒？还有什么？感觉有点像醋？”

言秋边搅拌边回答“昂，娘，是醋。”

“咦？”林孟芳凑过来看锅里的颜色感到惊奇“放了醋了吗？那怎的还是水的模样？没有变黑？”

“娘，这个是白醋。像咱们日常吃的那些醋里面是加了香料的，才会变色，醋刚制作完成的时候就是有点发黄或者是透明的颜色。”言秋答道。

“哦，原来如此，小秋你现在越来越厉害了，知道这么多娘都不知道的东西。”林孟芳夸赞道。

“嘿嘿，娘你把那些菜切好了以后把它们表面的水分弄干就可以摆到坛子里去了，注意一定不要沾到水或者油，不然咱们这个泡菜就做不成了。”

“哦，娘晓得的的，做腌菜的时候也是这样，不然容易生白毛的。”

等到把菜都放入坛子后，言秋把锅里的卤水都倒了进去，又盖上盖子，密封好，与林孟芳合力搬到堂屋角落里。

“娘，这个可不能晒太阳，得在阴凉的地方待着，还不能进空气和水和油，一定要小心啊。”言秋嘱咐林孟芳。

“放心吧，娘这点事儿还弄不好白当你娘了。不过这个什么泡菜要多久才能吃呢？”

“等个四五天就能吃了，泡的越久越好吃，要是保存的好的话咱能吃一年呢，而且里面的那个卤水还能重复使用，下次就省钱了。”

“哎哟，真的啊？那这样确实能省下不少钱，关键是这个做出来好吃吗？我看那个醋味很重，有点呛人。”

言秋“到时候你就知道了。”

“小样，你还学会卖关子了。”

七天后。

泡菜被放在饭桌上，全家人围着这个坛子，就连最小的言冬也被林孟芳抱着坐在腿上，言冬好奇的咿咿呀呀着。

言大河盯着坛子“小秋，能开了不？那天回家知道了这个泡菜就想尝尝味道了。”

言秋神秘一笑“嘿嘿，打开吧，得用没有沾水和油的筷子，夹出来一碗。”

孙月华早都准备好了筷子和碗，打开了坛口的盖子，五个脑袋立马凑到坛口，一股酸辣味道进入几人的鼻腔，让几个人都嘴里都不自觉分泌出口水，言大牛不自觉的吞了吞口水“能吃了吗？”

孙月华夹出来一碗的量，大家直接上手，用手夹到嘴里一点品尝起来，言大牛率先咽下去竖起个大拇指“好吃好吃，比腌菜好吃多了，这要拿出去卖肯定能卖出去个好价钱。”

孙月华仔细品尝了一下，回味了一下味道问“这里面有烈酒？”

言秋点点头，然后把怎么做的步骤大致说了一下。

“妙啊，谁能想到这样腌菜呢，我们平常都是直接用盐来腌制，这种泡菜恐怕皇帝都没吃过呢。”

言大河听自家媳妇那虎样，嗔怪了一句“小心祸从口出。”

“哦哦哦，怪我，我也是不知道怎么形容了，我觉得这个口感比糖蒜还要更让人喜欢。”

言秋安慰孙月华“没事的大伯娘，咱在家说说没事，在外面可不能随便上说那些话，叫人听去，恐怕要惹麻烦呢。”

孙月华点点头“我知道的，这也不是没外人嘛，我知道啦，咱们快想想这泡菜卖多少钱合适？”

言秋想了一下“我觉得这次先不送好再来店铺那边了，一来送的吃食生意已经很多了，咱手上有这么多吃食生意，难免那掌柜起了什么心思，糖蒜的生意已经够他赚了。这回的我先去拿去贵人那里，看看贵人有没有什么想法，因为调料用到了白酒和糖还是比较金贵的，所以咱们可以去一些比较高档的酒楼去推销看看，反正咱们先现在又牛车，也不怕路远。”

“咚咚咚”

言秋正和家里人商量泡菜的销路的时候，院门被敲响了，林孟芳眼疾手快的一手抱着言冬一手把盖子盖在了坛子上，然后把碗里的泡菜端去厨房，还不忘嘱咐言大牛去开门。

言秋被自家娘亲这手操作秀到了。

“6”言秋心里想。

打开门，发现是言乐松。

言秋才想到自己好长时间没去给言乐松送书籍和，有点不好意思挠挠头，最近沉浸在研究吃食生意上，忘了自己的这个大靠山了。

“四叔？你来啦！”言秋笑眯眯的跟这个大靠山打招呼。

第162章 开拓新的生意 送季府泡菜

“哥，嫂子，我今日休沐，叫你们上老宅聚聚。”言乐松微笑道，然后又对言秋说“嗯，好久不见你，好似又长高了。”

“有吗？”言秋伸出手比比自己的高度。

言大牛仔细打量了一下自家闺女，“好像是高了一些，光看着你长肉了，倒是没注意到个头也窜了。”

言秋懊恼，跺了下脚“爹！”

“哈哈哈”众人哄笑。

言乐松注意到饭桌上的坛子，言秋也顺着言乐松的视线看到他在看坛子，于是拉过来言乐松“四叔你给瞧瞧，这是我们新研究的吃食，想拿去酒楼看看有没有销路，你来尝尝，给我们点意见。”

言乐松走到坛口，闻到了熟悉的味道，遂立即开口“泡菜？”

除了言秋众人都一愣“你知道？不愧是读书人，见多识广。”

言乐松失笑摇头，那里是他见多识广，实在是这是他家乡的食物，感觉上次吃已经很久以前的事情了。

“可以给我一点尝尝吗？”

言大牛立马点头“可以可以，孩他娘，快，端出来给小弟。”

林孟芳起身去拿刚放回厨房的泡菜，言乐松夹了一筷子放入嘴里，瞬间，他红了眼眶。

但在这么多人面前，他忙掩饰自己，假装被呛到咳嗽起来“咳咳咳...”

“哎哟哟怎么被呛到了，快快快，倒杯水来顺顺。”

言乐松接过碗里的水，一口气喝了进去，然后才假装缓和过来开口“咳，是我自己被口水呛到了，闻着就分泌出口水，味道不错，应当是有销路的，到时候我随你们一道去酒楼，他们应当会卖读书人一个面子，给咱们一个面见的机会。”

“那敢情好，辛苦你了哈四弟。”言大牛搓着手对自家弟弟表示感谢。

言乐松微微摇头，“一家人，不说两家话。”

言秋看到了言乐松的反应，也明白他为何这么失态，应当是想家了吧。

“四叔，等你上书院的时候给你装上一坛子，你夜里温书饿了可以吃。”

“对对对，给你装上，想吃多少家里都管够。”言大牛乐呵呵地。

“好，那就多谢哥嫂了。”言乐松真诚地向言大牛夫妇感谢。

“哎哟你才刚说了一家人不说两家话，结果自己在这谢上了。走走走回老宅聚聚去，上回还没喝够呢。”言大牛揽上自己家弟弟的肩膀出了院子。

言大河端着新的一碗泡菜去了老宅，临走时还说“这玩意儿下酒不错。”

“娘，我去趟贵人送点泡菜给人家。”言秋收拾出来一个小坛子，倒了一些卤水和菜进去。

“行，你去吧，路上做个牛车，别一直走着，早点回来。”林孟芳嘱咐道，现在她非常放心让言秋自己跑。

“嗯知道啦娘，放心吧。”言秋出了院门，从小路直接走上去镇子上的大路，说来运气也好，刚上大路就看见个牛车远远地晃晃悠悠的过来了。

言秋招手，给了一文钱后，上了车。

到了镇子口延期抱着坛子下了车，就往季府后门走去，来了这么多次已经熟门熟路，敲开了后门，这次守门的不是上次那个人。

见言秋穿的不像富贵人家的样子，也懒得搭理，说了句今天主人不见人“砰”地一声把门关上了。

还好言秋后退的快，不然就要被门碰到鼻子了，言秋摸着幸存的鼻子往巷子外走，只好下次再来送了，也不知季老夫人今天是真的不见人还是那门房单纯看自己不顺眼。

还没走出院子，就看见一个身着季府婢女衣服的姑娘抱着一小包东西走进巷子，言秋觉得眼熟，就盯着那姑娘多看了两眼，那婢女察觉有人再看自己，抬眼一看“咦，你不是上次那个，那个给老夫人送谢礼那个姑娘吗？我记着老夫人还送了你一坛豆酱清。”

言秋冲她打了个招呼“姐姐好，是我，你记性真好，还记得我。”

那婢女笑了“老夫人跟前做事，机灵点准没错的。”又看了看言秋怀里的坛子，“这是老夫人赏你的？”

“啊？”言秋一下没反应过来，随即看向自己怀里的坛子，瞬间明白“不是不是，这是我家新研究的吃食，拿过来给季老夫人尝尝，但是刚才敲门门房说今天不见人，这不，我只好下次再来了。”

说完婢女就愤恨的说“一帮懒骨头，跑腿都不愿意了，今日老夫人可没说不见人，我看就是他们欺负你年纪小懒得传话罢了，走，你跟我进去，我倒要看看是谁这么胆子大，擅自决定主家的事情。”

言秋推脱了婢女拉着自己的手“那个姐姐，不妨事的，既然遇见了你，那你将这坛泡菜带给老夫人吧。这个叫泡菜，可以直接吃，酸口的，也可以炒着吃，配肉末或者腊肉吃最香。”

“酸的？”婢女打开盖子闻了一下“真的是酸的，好香，太好了，这两天天热，老太太都没什么胃口，这不我才去外面买了点梅干果子来，想着开开胃，你这东西好，肯定能缓解胃口。”

“那就好，那就好，你先把这拿进去吧，我就不进去了，家里还有事儿，要是吃着还想吃便差个人上我家告诉我，我再给季老夫人送。”言秋把泡菜坛子塞在婢女怀里，就要走。

临时走又叮嘱道“对了，这个坛子千万不要沾水和油，不然会坏，坏了就不能吃了。”

婢女抱好坛子冲着已经走出两步的言秋喊“你真不和我进去啦？我给你报仇，看看那个小王八不让你进门。”

“哈哈谢谢姐姐，我真有事，你快拿东西进去吧，让季老夫人多吃点饭最重要。”

“那好吧，下次再见。”

“再见。”

出了巷子的言秋无聊的瞎逛起来。

本来计划在季府坐会说说话啥的，这不，门也没进去，现在回家也太早了，毕竟花了一文钱来镇上的，来一下就回去感觉有点亏。

于是言秋百无聊赖的在街上逛了起来：面馆、杂货铺、布庄、猪肉摊、粮店，哦猪肉摊，买点肉回家，于是言秋买了一条五花，一条纯瘦肉，还有一条肋排。

木匠铺，铁匠铺，嗯？木匠铺？新开的？言秋又往里面扫了两眼，看见那个熟悉的背影时，言秋走了进去。

“林木？”

林木转过头看见言秋高兴的请她进来“姑娘来了，快进来快进来。”

言秋走进这间小小的铺子，四处打量“怎么开起了铺子？”

林木挠挠头“忘了跟你说了，我跟我娘商量了一下，把原先那个宅子卖了，换了这个小铺面，之前的那个宅子虽然大，但是太深了，我娘不想让我一直摆摊，说会让人感觉随时会跑路，接不到一些大单子，现在这个铺面虽小，但大家都知道店在这，也比较放心。”

言秋点点头，“那很棒耶！不过你们住哪里呢？你还有地方做木工吗？”