陈平虽然听过北城料理王的名号，但是打心眼里，陈平却是没有什么压力的，这段时间，陈平的厨艺不断的收到各个大人物的认可，也难免让陈平生出了一丝傲气。

再加上石东的态度和语气，更是让陈平觉得，对方可能只是浪得虚名。

而石东呢，在进了厨房后，并没有陈平所想象中的那般进去很久，准备一道精致的菜肴，紧紧是进去了十分钟，石东就端着一个盘子走了出来。

这么快！陈平微微一愣，紧紧是分钟能做出什么好东西？

“小兄弟，你来尝尝我这道菜，谢老，你也尝尝。”石东将盘子放在谢老爷子面前的桌子上，对陈平笑道。

尝当然是要尝的，只是……

陈平愣愣的看着这熟悉的不能再熟悉的菜，分明就是一道普通饭馆里都能吃到的回锅肉啊！

开什么玩笑？回锅肉难道还对刀工和厨艺有什么特殊的考究吗？陈平万万没想到，石东夸下海口，做出的菜肴，竟然就是如此简单的一道回锅肉！

回锅肉，陈平也做过，但是很少，这种菜既便宜又简单，饭店里的厨师都能做得出来，也省的陈平去浪费时间了，而石东，北城料理王的名号响当当，却只是做出如此简单的一道菜，实在是让人费解。

“怎么？瞧不上我这道菜？”石东脸上的笑意很古怪，可是其中暗藏的那抹强大到让人心惊的自信却让陈平心里一颤！

这道菜，并非想象中的那么简单！

想到这里，陈平立刻拿起了身边的筷子，尝试着夹了一块肉放到了嘴里，轻轻的咀嚼起来。

这一瞬间，陈平就豁然瞪大了眼睛，一个自己从来没有可以去关注过的问题，此刻在陈平的心里开始一目了然。

一口，紧紧一口，陈平就停了下来，一个人呆呆的站在原地，有些怅然，有些失落，更多的，是一种敬佩。

“味道如何？”谢老爷子正准备咚筷子，就看到陈平神色一阵古怪，忍不住问道。

“谢老还是尝尝吧。”陈平苦笑道，同时神色复杂的看了一眼石东，陈平知道，

自己输了，输的很彻底。

回锅肉，虽然是一道非常简单的菜肴，但是正因为如此，反而让陈平丧失了去研究的兴趣，练习，更是一次都没有！可恰恰是这样，才让陈平忽略了最原始的东西。

回锅肉的做法虽然简单，千篇一律，几乎是口口想传下来的，可是大多数的厨师都将其当作自己新手时期的一个过度菜，可是在石东的这道菜里，陈平分明感受到了一种热情，一动对菜肴和料理的强大热情。

而陈平到底输在了哪里？其实很简单，那就是味道！

完美到无可挑剔的味道，这道菜，在石东的手里，不管是配料还是取材，甚至其中的步骤，都非常的严苛，最重要的是陈平敢肯定，这道菜石东一定作过无数次了，对于味道和配料的把握已经到了一种令人发指的境界！难怪石东会这么快出来。

这道菜是简单，可是这简单二次，对于陈平和石东来说，却是完全不同的，陈平所谓的简单，仅仅是因为这道菜并没有繁杂的工序，也不需要多么完美的刀工，甚至，是个厨师基本上都会做，而石东的简单，是因为石东将这道菜的味道已经当做了一种本能，吃这道菜，陈平只能感受到很简单的一个感觉，那就是好吃，其中的配料搭配让味道几乎完美！

这才是真正的回锅肉！

陈平输了，输在了一个厨师应该具备的最基本的一项能力上，那就是味道。

“这味道，简直太好吃了！”谢老爷子兴奋的欢呼道，也没有复杂的话语，只单单说出了自己的感觉，那就是好吃。

周围的宾客看到这里，也忍不住一个个尝了起来，片刻过后，无一例外的，全都对石东的菜大加赞扬。

反倒是陈品，被冷落在了一边。

“小兄弟，你现在可还觉得这道菜简单？”石东走到陈平身边，淡淡道。

陈平脸色微微一红，没有说话，的确，刚开始自己看到这道菜的时候，心里的确是起了轻视之心的。

“你知道什么叫做简单吗？”石东深吸一口气，吐出，继续道：“民以食为天，最简单的食物，恰恰就是人们平日最容易接触到的食物，在我

看来，任何一种食物，只要能让人吃的津津有味，那就是简单，同时，也算是对我能力的一个肯定，而能将最简单的菜肴做出完美的味道，这才能算作一个整整的厨师，我见过太多的顶尖厨师，为了追求名贵的菜肴和珍惜的单品，最终却丧失了一个厨师最基本的特质，曾经有一位厨师，不管是满汉全席还是粤菜，卤菜，在他手里，都不在话下，可最终，我发现他连一翻番茄炒蛋都做不好，这难道不算作一个笑话吗？一个那么著名的厨师，却连我们最简单的一道菜都做不好，还能算做一个厨师吗？”

陈平静静的听着，长久以来没有梳理透彻的道理此刻慢慢变得有条不絮起来，陈平冲着石东深深的鞠了一躬，道：“谢谢您的教诲，我知道我该咋么做了。”

陈平真诚的说着，石东这是正儿八经的给他上了一课啊！一个厨师，如果连最基本的味道都做不到，就算有最完美的雕工，难道要去做雕塑家吗？话说回来，雕工，很多时候只是起到了一个美观的作用，反倒是味道，才是一个厨师最应该抓住的东西。

“你年纪轻轻，在厨艺方面就如此有天赋，我只是不想看到未来再多出一个所谓的顶尖大师罢了，你能认识到自己的错误，我也很欣慰。”石东柔和的笑了笑。

说完，石东又和那群宾客开始交谈，大意，是谢老爷子又想请石东去当厨师，只是结果，陈平却是不得而知了。

“你还好吧？”陈明颖没想到事情忽然变成了这样，放下摄影机，走到陈平身边，小心道。

此时的陈平，就像是斗败的攻击，虽然失落，但是却依然斗志昂扬，陈平很开心，今天自己得到了，可不仅仅是一个失败那么简单。

“我没事。”陈平笑笑，看着此时被簇拥在人群中的石东，陈平感觉到义诊古怪，紧紧是一道简单的回锅肉，就打败了自己用调药术调出来的药膳，真是神奇，陈平觉得，如果自己能在味道方面精进一步的话，那么这药膳再做出来，味道，可比现在这些，要高明的多！

没有人记得陈平是什么时候离开的，走的时候，又是什么样的心情，大概，也没人会去关心这个问题吧。

（本章完）