神医名厨在都市
作者:小福贵 | 分类:都市 | 字数:129.9万
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正文_第385章 霸道的评论
星光洒落,乡间小路泛着青草香气。
陈平手里捧着盘子,上官风跟在他的身后,他们的前面走着那个小伙子,“看吧,我说的对吧…他家里就是有一辆车!”他指了指小院里的一个灰绿色的大苫布,那下面露出了一个车轮。
我靠!
一眼就能看出来,那根本就是奔驰车的车轮,陈平不由地就停住了脚步,向着上官风努了努嘴,“咳,上官风你看看?”
他这才也瞥了一眼那车轮,“我去,真的假的?不会吧…哈哈,还真想不到,这山寨货到处都有,不过呢…山寨的也行啊,总比我们两个用脚量到沪城要好一点吧!”用手抹了鼻翼,上官风嘴角轻轻上扬,“哎!不过我可说好了,你的毒解了之后,可得给我再做一个冬瓜盅啊!”
这小子,就惦记着吃。真的是山寨车吗?
眸光深了许久,陈平转身跟了进去,小草房不大,他们才一进门,就听到了里面传来了一个苍老的声音,“哟,车可不借!”
“爷爷,你别这样啊!唉…那用吃的换还不行吗?我看这两个大哥也不像坏人!”那小伙子为了借车的事还挺用心,他正在耐心劝说着,倒是陈平站在门边没有往里进,毕竟自己也曾是这样的穷苦人家的孩子,他知道一顿美食对于那样的家族意味着什么。
让人想不到的是那个苍老的声音却淡然地道:“呵呵,你这个臭小子,说的好像我是坏人?哼…吃的?你心为老头子我是狗呢啊!说给点吃的就能…”他的话说到这里可就停了下来,接着房间里可就传来了用鼻子用力吸气的声音。
“嗯?这是…清香而雅致,淡然而悠长…如果老头子我说的不错,是冬瓜盅吧!还不快拿进来!”那老头子瞪了一眼门外,以命令的口气道
不会吧,这是什么鼻子,居然能嗅出来是冬瓜盅!
陈平目光之中带着一丝的明朗,还真别说这高
手在民间。
小伙子一听有门儿马上就开了里间的那扇小门冲着陈平和上官风道,“哥,快进来!”笑眯眯摆了摆手。
陈平小心翼翼地把手里的盘子放下,打开那个盖子之后,才望向自己对面的这个老头子,这是一个身形矮胖的老人家,光头红脸,在灯光下散发着一丝润泽,因为年纪大那一双大眼睛周围布满了蛛网似的皱纹,只是那一双明亮的眸子里水盈盈的正盯着陈平放下的冬瓜盅!
“哈哈!小子,你这叫冬瓜盅吗?你这叫冬瓜桶啊!花纹呢?那冬瓜上的浮雕呢?”老头子居然上来就挑陈平的毛病。
哟,还是一个挑剔的家伙,算了,为了借山寨车,老子也认了!
“噢,老爷子,您一定没有见过现场雕刻吧!”上官风用手臂捅了捅陈平的手,“我们两个人啊要在这里给你现场打造一个冬瓜盅!”
陈平不作声,嘴角微微下压,这才不慌不忙地把自己柳叶刀轻轻一翻,而后就站在那老爷子的面前,在那个已经盛装了不少馅料而且变得有些软的冬瓜上面开始了雕刻!
呃!
“食材外雕,也当取食材或脆,或青,或老,或嫩,及最为适宜的时间,这冬瓜的质地原来就软,又少有韧性。现在已经被那热气给熏染了足有十分钟了,你现在想要补就?”老爷子虽然已经吞了几下口水,可他还是没有动筷子,脸色那是微沉模样。
“呵呵,老爷子你是有眼福和口福了。”上官风就像是一个记者正在宣扬着陈平的好手艺。
陈平左手轻扶那冬瓜盅,右手便就执着那柳叶刀在瓜体外侧飞速地雕刻起来,站在旁边的上官风和那小伙子只看到了冬瓜那深绿色的瓜皮与那一层层瓜肉不停地落在了盘子里,可陈平的手指灵活地转动着的动作和手指是如何雕刻的,半点都没有看清楚。
十八秒,只用了十八秒!而那个小伙子也不过才呼吸了不到十次,当他们在那昏黄的灯光下盯
着眼前的那冬瓜盅时,干脆无法相信这是陈平现场雕刻出来的。
“虬龙戏珠!”老头子在陈平把那手中的刀子轻轻一收之后,不由地就带着些略微的激动说道。
“是!晚辈见您老是虬劲有力,老有壮志,就给你雕刻这一图用来应景,也不知道晚辈想得对不对!”陈平微笑而又恭敬地把自己的手边的这冬瓜盅推到了老头子的面前。
靠,是不是真的!
上官风和那小伙子两个人都揉了揉自己的眼睛,同时盯着那冬瓜盅上面的龙纹图案,而那龙纹图案之上居然连那细小到如同芝麻般的鳞片都能细数而清。
绝了!
“停,停!这,咳,这招你小子从来都没有显露过啊!停,我要先把它照下来!”上官风也不掩示自己的激动,他居然马上就翻出了手机,想要拍照,无奈他的手机早就没有电了。只好沮丧地低了头。
“嗯,刀工还可以,只是雕刻也应当取神取意,你这条龙啊…少了那么一点灵性。”悠悠地叹了一口气,那老头子轻轻地用筷子在那菜汤里面轻轻地取了一点汤汁,接着在那龙眼的位置轻轻一点,那酱油和油汁的晶莹马上让那条游龙显出活灵活现的精神。
我去,老人家也是高手?
陈平眉毛轻轻一动,嘴角上的弧度又加大了一点,“多谢前辈赐教,还请老人家品尝!”
“哈哈,好好!”那老头子似乎很高兴,只见他马上就用筷子在那冬瓜盅里搅了两搅,再把那筷子取了出来,送到了自己的鼻子跟前。
片刻后才淡然地道:“冬瓜是今天下午新摘的,没有过两个小时,新鲜过关。只是这香菇当取当年新晒的为好,切指丁臊子。火腿不是金华的,勉强过得去!豆干也是小虫子家去年晾的,有些陈霉,但是你用水三洗三泡,又经了滚水轻烫去了旧味。倒是这汤汁最欠手段,只是用了山泉水,理应用上好的高汤才为最妙!”
呃……
(本章完)