不过，杀猪匠不是赵非凡。所以赵非凡干脆走得远远的，耳不闻心不烦。估摸着两头猪已经杀完了，赵非凡才回来。

剩下的事情，赵非凡可以参与了。那就是给猪开膛破肚，把猪内脏挖出来，清理干净。汉人一直都有食用动物内脏的传统，而赵非凡老家地近粤地，那更不用多说了。

另一边，把猪骨头剔出来，特别是排骨，这是必须剔出来的。对于剔骨，赵非凡还是能动手的。除了腿骨稍微麻烦点，别的骨头都是挺容易的。

头骨，由于猪已经被砍成两片了，头骨也是，这只需要赵非凡小心一点，把猪头的皮剥开就行了。很简单的。要注意的是，头骨是有两部分的，上颌骨和颅骨一起，还有下颌骨。

脊椎骨，这个连同排骨一起，被剔出来。不过，猪尾巴要独立处理。

剩下麻烦的是腿骨了。后腿好点，直接剖开皮肉，把腿骨挖出来就行了。而前腿却是不能剖开的，因为需要留下一个看上去完好的前腿留给东家。所以只能用刀尖一点点地挖，这过程，还要留意，不能把肉挖碎了。

把所有的骨头剔出来之后，由专人选择合适部分，用来做扣肉。这些准备做扣肉的猪肉，要切成大概方正的一块块，然后丢大锅里面煮。煮熟之后，再放油锅里面炸，直接炸到猪皮酥黄然后起锅备用。

做扣肉的猪肉，都是五花肉，脂肪比较多。而肥肉少精肉多的部分，那是用来准备别的菜色的。

由于大厨都是那些人，所以在菜色上和赵非凡家搬新家时候基本没大的改动。只不过七爷家没有赵非凡从五羊城弄回来的各种菜品，所以这一次的酒席，是经典的家乡酒席。

赵非凡在村里面已经算是文人一个，基本上已经确定了是村里面的未来文笔。即使赵非凡本人对此根本就没有什么兴趣。谁让赵非凡算是村里第一个成才的大学生呢，放在古代，赵非凡已经是秀才甚至是举人了。

赵非凡来到老宅的时候，本来想直接帮厨房这边的，毕竟弄吃的是最简单但也是最繁忙的事情，需要的人手很多。

但是赵非凡还没有沾手，就被二爷拉走了。这婚联是二爷写的，早几天二爷就没事拿着小本本到赵非凡家找赵爸爸了。目的就是商量着婚联怎么写。而每次都要把赵非凡叫过来一起参详。

幸好赵非凡有王丽洁在，这丫头现在算是迷上了对联了，还在学校图书馆里借了不少关于对联韵律的书籍看。有一次赵非凡甚至看见王丽洁找来了一本韵书，好像叫什么《平水韵》的，好家伙，赵非凡才看一点点就脑晕脑花的，绝对是催眠好书。

虽然赵非凡对对联没有什么兴趣，但是耳闻目染多了，还是有点基础的。加上王丽洁在一边给自己指点，赵非凡倒是混了过去。

这回，二爷可不是找赵非凡看对联的，而是让赵非凡写对联的。

“二爷，您还是老当益壮，这婚联这么大的事情，还是由您来写吧。我就不出丑了。”赵非凡苦着脸对二爷说。

“放心，我这次让老七买了双份的红

纸，够用，而且现在时间还早，不耽误。”二爷不愧是老师，直接将死了赵非凡的话。

没办法，赵非凡只能遵命呗。

实际上赵非凡的字不差，手劲非常的大。毛笔字都是这样，要是手劲大的话，这字基本不会很差。

而且，在师院，小学教育专业，那可是有专门的三笔字教学的，所谓的三笔字，就是钢笔字、毛笔字和粉笔字。这三笔字，从大一学到大三，赵非凡很确定，丫的这大学三年吃的粉笔灰，都赶上高中那三年了，甚至还要更多。

虽然，在学校用的是普通的小毛笔在宣纸上写写画画，和现在在红纸上用大狼毫写的有点不同，不过，只要会写的，一下子就熟悉了。

在二爷面前，或许别的能耍懒，唯独写字不行。仿佛二爷的眼睛是经过特殊改造的，别的可以看不见，而关于字的，一清二楚。

在写字这一方面，赵爸爸都赶不上二爷，赵爸爸擅长的是对句。老人家一辈子就沉浸在写字上面了。赵非凡很坚定地认为，就是一些所谓的书法家，写的毛笔字都没有二爷的好。

赵非凡拿起二爷专属的那支大狼毫，据说，二爷的这只大狼毫，据说是二爷花了好久才弄来的真正的狼毫笔，赵非凡小时候曾经偷来写过毛笔字，每次都被二爷揍一顿。

不过，这支笔写的字真顺手。而且写出来的字也比用普通毛笔写出来的漂亮多了。

“给我小心点，弄坏了小心我揍了。”这回二爷没有阻止赵非凡那支大狼毫。

赵非凡自然也知道这支毛笔的珍贵，要知道，现在要找一支用古法制作的真的狼毫笔，那是比找大熊猫还要困难。

起码赵非凡见过的大熊猫不少，但是狼毫笔就见过这一支。

赵非凡轻轻地蘸了下墨水，现在已经不用磨墨了，都是到商店买现成的墨水。由于这也不是什么艺术创作，所以在墨水一块也不是很讲究。就是普通的墨水对于二爷的大狼毫而言，有点伤。

刚出手，自然不能立即写对，毕竟赵非凡现在还毫无手感，这会儿，赵非凡在一张剩下的红纸上开始练笔。

“嗯，还不错，虽然字的架构有点瑕疵，不过你倒是用手劲补了回来。”二爷在一边看着说。

能得到二爷的这样子赞赏，已经很棒的了。要知道，就是赵爸爸的字，二爷都是看不上眼的。

感觉差不多了，赵非凡才铺开红纸，开始正式动笔。这婚联，大门口需要贴一对，厅堂的门口需要贴一对，厅堂里面也要贴一对，在厅堂的正中间，还要作一首贺词，这贺词基本是五律或者七律。当然，少数人家回写词的。

老宅是传统的古式建筑，厅堂的大门那不是一般的高，几乎是大门的两倍。所以，厅堂门口的婚联，每联绝对是需要十个字以上的，要是少了就很难看。而厅堂里面的那对婚联，则是七字以下的。

要写完这些对联，也是一项力气活，以前二爷基本上需要写上半天才能写完。而赵非凡最不惧的就是力气活了。摆好姿势的赵非凡，就跟机器人一

样，唰唰唰地写着。

虽然红纸很长，不过也有专门的人服侍着，适时地给赵非凡挪纸。没一会，赵非凡就完成第三副对联的书写。二爷全程都在观看，一点声音都没有。一直看着赵非凡写完。

“嗯，不错，果然是年轻人。再接再厉。”二爷说。

赵非凡的字，是最中规中矩的楷书。而二爷的字是介于行楷和行书之间的一种字体，这是二爷浸淫毛笔字几十年的成果。

把最大头的对联写出来，事情已经完成七成了。剩下的就是贺词。这个贺词更加简单，两张八仙桌一并，就是个大的书桌。

然后把裁剪好的红纸往上面一铺。赵非凡已经把贺词全部默背下来了。所以写起来那个叫行云流水。

一气呵成贺词之后，赵非凡开始给各个门写门红，这个更是容易。

当赵非凡写完之后，还没有空，赵非凡还需要指挥别人来贴这些婚联贺词。特别是婚联，要知道，很多人甚至连上联下联都不会分别的。

这就需要懂这个的人做现场指导。

“嗯，这是上联，贴在我们右边。哎，错了，不是这一边，是另一边的。是我们看着大门时候的右边。平时我们看书都是从左边看到右边的，而古文和竖版的文字，都是从右边看到左边的，对联也是。

原则上，贴在家门口的对联，都应该是精益求精的。因为这不仅是传统习俗，还是用来给别人看的。要是别人看了，这对联甚至上联下联都贴反了，那么你说这条村里里的人文化很高，那都是废话。文化高的还连对联都不会贴？

更重要的是对联的内容，能不能通俗准确地反映出对联种蕴含的含义。里面的遣词造句有没有格式上的错误，特别是最低级的错误。

最后还有字，要是字不好，大家虽然不会嘲笑，毕竟这毛笔字现在大家都不是经常写了，毛笔字能拿出手的，一条村子加起来都没有几个。

而婚联是赵非凡指挥贴的，绝对不会有错的，内容大部分是二爷想出来的，赵爸爸和赵非凡参与其中。而写婚联的字，绝对百分百是赵非凡的。

贴完婚联，刚好厨房已经做好了饭菜，已经大厨在大声呼喊着来人协助，看来厨房的大厨们已经做好菜了。赵非凡看了看时间，才不足十点半，时间足够。

二爷那是一直只是在看着。很明显，赵非凡这样子，已经能出镜了。以后村里面办喜事，应该就是赵非凡上了。

饭菜还是那些菜色，这一顿算是工作餐，大家到七爷家工作了，理所当然地作为东家的七爷要提供两餐。正式工作前一顿，工作后一顿。

由于都是自己家的兄弟姐妹，所以繁文缛节就不需要讲究了。大家都是看着哪个桌子上空着的，直接就坐进去就是了。

吃了饭，就是台桌的布置了，由于老宅比较大，所以又足够的空间放置各个台桌。所有的桌子都是从各家各户带来的八仙桌，老宅有天井，还是大大的天井。

仅仅是在天井，就能放置八张八仙桌，还不会感觉很拥挤。

（本章完）