网红之渔娘
作者:燕水色 | 分类:穿越 | 字数:103万
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第79章 龙蟹
“太浪费了, 实在是太浪费了。”林笑笑嘴巴里不停的念叨了几声, 看着几个哥哥一副准备抓几只大龙蟹,给自己拿来比赛玩的样, 简直心疼的不行。
找好地点之后,林战看着噗通几声跳进水里的孙子, 和旁边的儿子说道:“这段时间来荒镜的人有点多, 不知道那些泛滥的龙蟹, 有没有被人扫荡了。”
林成武笑着说:“爸, 这龙蟹除了给牲畜和异兽做食料外,就只有比斗什么的用到些, 而且玩这个的也都是小众, 荒镜这么大的海域肯定少不了, 咱们家乖乖这点。”
“不过,乖乖也奇怪, 居然对龙蟹的味道好奇。”林成海看着一脸期待的看着几个哥哥,下水抓龙蟹的小姑娘。
林战倒是摆了下手看了看后面小声的说:“这个一点也不奇怪, 你妈以前也这个样,老喜欢整点稀奇古怪的食材,原先也想让你爸我去抓几只龙蟹来,不过看到龙蟹流出来的黄色分泌物之后,恶心的不行才歇了这个心,不然……”
看着老爸一副心有戚戚的模样,三个曾经也遭受老妈爱心食品的人,也一脸感同身受的点点头。
因为只是抓几只给笑笑玩, 所以很快就找到合适的龙蟹,林礼明把龙蟹绑好,浮上水面朝在上面的几个人比划了下手势。
“好嘞,开拉。”林成斌看到手势之后,在船上按了几下。
林笑笑抱着雪团看着慢慢往上的绳子,一脸的兴奋,“团团,你喜欢龙蟹什么口味哒,清蒸的、香辣哒、还是酱香哒。”
小姑娘一边说一边吸溜着口水,雪团团着毛茸茸的身子,在林笑笑的怀里,不知道是感受到了小伙伴期待的心情,还是相信林笑笑的手艺,也跟着摇摇大尾巴,一副期待的样子,看着慢慢从水面里露出来的身影。
这龙蟹几个展开大概有一点四米左右,看着那被绑着的身子和威武的触须,林笑笑咽了下口水,跑到大龙虾的旁边,拍了拍坚硬的外壳,想了想自己的小米牙,突然还有点忧愁了。
这外壳可真不好下嘴呀,林笑笑满脑子都是这个想法。
林礼文回到船上,擦了几下头发笑着说:“乖乖,怎么大的龙蟹,你准备怎么做呀?”
林笑笑暗暗的咬了咬还不是这么坚固的后槽牙,大声的说:“煮了吃!”
看着一脸不放弃,还是想把龙蟹吃进嘴里的小姑娘,还有附和的叫了几声的雪团。
林战一挥手指使三个儿子,四个孙子,满足宝贝孙女的要求,把这几只龙蟹搬进厨房。
在厨房洗水果的张秀敏看着搬进厨房的几只大家伙,亲扣了几下龙蟹身子的外壳,看着厨房里的那些餐具,“也不知道这些餐具,扛不扛的住呀。”
林笑笑听到奶奶的话,也顺着视线看了看那些摆放整齐的餐具,也有那么一丢丢的担心。
不过看到在厨房里,那口可以煮35人份的大锅之后,小姑娘还是高兴起来了,龙虾什么的清蒸,水煮都很棒呀!
小姑娘是开心了,倒霉的就是几个哥哥了,谁让要吃龙蟹的是自己的妹妹呢,无奈的几人在林笑笑的指挥下,开始对龙蟹上下其手。
干嘛呢?当然是要给龙蟹洗白白下锅呀!
看着理直气壮的林笑笑,还有在一旁看热闹的几个大人,林礼文几人还是挽起袖子干了起来。
洗刷干净一直龙蟹之后,因为没有可以容纳龙蟹大小的蒸锅,只好把它放入加好水的大锅里。
好不容易盖上锅盖,听着里面不停碰撞的声音,林笑笑感觉自己的牙龈有点酸。
“笑笑,这个龙蟹不用先杀了,在煮吗?”张秀敏好奇的看着锅。
“咦?要先杀了吗?”林笑笑眨巴着眼睛看着张秀敏也是一脸的问号。
林笑笑心里倒是在说,总不能说大龙虾什么的,清蒸是保持原味最好的方法了吧,而且要是我说为了保住里面的内脏什么的,会不会吓到奶奶呀!
张秀敏想了下,自家的宝贝蛋从来也没有处理过,龙蟹这样的海产,肯定也不是很清楚怎么做,就是好奇心来了,什么都想试一试。
看着厨房里,还有好几只的龙蟹,张秀敏也就笑了下:“反正海边的龙蟹多,要是这个弄不好,咱们就让你哥哥在去抓些来,咱们慢慢试。”
听到张秀敏的话,林笑笑当即大大的点头,看着脸色一下子就不好的哥哥,笑得一脸甜蜜蜜。
林战几人看着几个小辈的模样,也是乐的不行,反正来了就慢慢折腾呗!
被折腾的人,连句话都说不出来,想求安慰都没人应的……
“奶奶,奶奶我们来做调料吧!”林笑笑看着已经不在有动静的锅说道。
张秀敏当然没有意见,曾经的她怎么说也祸害了不是稀奇古怪的东西,现在和小孙女一起做龙蟹,还真有点怀念过去了呢!
做过沾酱的速度很快,把葱蒜切成末,倒入点在家做好的酱料,虽然没有酱油和辣椒,但是辣藤的味道也还不错,都弄好的林笑笑看着做好的沾酱,就等着龙蟹出锅啦!
等到龙蟹煮好之后,林笑笑涂好护理膜,避免烫气和热滚滚的龙蟹烫伤手。
看着哥哥们把煮的红彤彤的龙蟹从锅里拿出,小心翼翼的放到外面的餐桌上。
林笑笑和大伯母杨丹一起把酱料拿出来,看着一群人围着餐桌,看着龙蟹无从下手的样……
“爷爷,有什么工具可以把龙蟹切开吗?”林笑笑放下酱料,摸了摸龙蟹坚硬的外壳看着林战问道。
林战瞧着小姑娘笑了下,从怀里掏出一把匕首,“嘿嘿,爷爷我早有准备,这个可是爷爷特意购买的小型激光匕首,最适合这个时候用了。”
林笑笑一脸崇拜的看着林战,看得林战大为满足,果然有经验就是不一样,得意的看了眼几个儿子和孙子懵逼的样。
用工具就是不一样,让爷爷从中间位置划下来,然后两个哥哥顺着切开的口子,用力一扳里面就露出了白色带粉的龙蟹肉。
热气从龙蟹肉上一直往上冒,林笑笑拿出小刀,在上面切下一块肉在调好的酱里沾了几下,“爷爷,来……”
林战看着孙女抬高手,期待的看着自己的小模样,又瞅了瞅一脸看好戏的人,咬咬牙闭着眼睛就把肉吃了下去。
嘴里站着酱料的龙蟹肉,鲜嫩爽滑不带一点腥味,嚼下来劲道还带着点鲜甜的口感,让林战一下子张大了眼睛。
看着林战的反应,林成斌几人也开始好奇龙蟹的口感了,毕竟这肉质看上去还是不错的。
林礼明看着林战说道:“爷爷,吃起来感觉怎么样?”
“呼,我觉得这一只龙蟹不够吃!”林战把肉咽下之后说。
听到林战的话之后,大家都拿起餐具在大龙蟹上切下来一块肉而且一个切的比一个大,沾了点酱吃了之后,林成海对着儿子说道:“小明赶紧和你弟弟一块儿,去把另外几只龙蟹也都煮上!”
杨丹吃了一口惊奇的说:“这龙蟹肉,有嫩又鲜而且处理起来也简单,怎么这么多年下来就没有人直接煮呢?”
“对呀,这么多年下来一直把龙蟹抓来做成饲料,天……太浪费了。”林礼明心疼的说。
林笑笑也很是心疼的点点头,雪团和雪傲第一次吃样鲜美的肉,埋在食盒里的脑袋都舍不得抬起来。
肉质饱满的龙蟹肉让所有人一口接一口,沾着酱料吃个不停。
等到还剩一部分的时候,林笑笑看着林战手边的激光匕首说:“爷爷,爷爷把这个头也切一下呗。”
张秀敏想到从龙蟹脑袋里流出的那些内脏,有些纠结的看着自家的乖乖。
林战看了眼媳妇,张秀敏朝着林战点了点头说:“打开吧,没事”
听到这话之后,林战利索的劈开了龙蟹的脑袋,里面的内脏一下子就流了出来,不过这个味道嘛……
张秀敏不知怎么咽了下口水,这内脏怎么闻着好香,原本有点恶心的汁液,看着怎么好像也不怎么恶心了。
林笑笑把龙蟹肉沾着内脏,啊呜一口吃下去,内脏和龙蟹肉完美的融合在一起,什么调料都没有,就这样已经感觉好吃的要飞起来了︿( ̄︶ ̄)︿
看着小姑娘一脸满足的表情,其他人也不再犹豫了,总不能连个小姑娘都比不过吧,纷纷开始沾着内脏尝了一口。
“唔!”林成斌吃了之后,想到那些被自己清理的海域,那么多的龙蟹,都被浪费了,简直可惜的不行。
张秀敏也壮着胆子吃了下去,搭配着内脏肉质更加柔和细腻,简直好吃的不要不要的。
林成海在一群人的抢夺之下,把最后一口吃进了嘴里,看着那些怨念的脸简直棒呆!