虽然顺序没有先后，但通过这四个字，方小福就直接组成了“福缘食府”，觉得能从这么多字里抽出这四个，本身就是一种缘份了。

策划了这么久的饭庄大园子，终于有了它的名字：福缘食府。

而隔壁的那座徐家送的大园子，自然就叫方府了，再加上别苑叫方园，五个小院的宅子叫方宅，他们在县城也算得上大户了。

至于另三座两进院子，已经分给三兄弟了，不过他们也不会去住，而且方小福说了要用来种菜，所以有没有名字不重要。

“咱们福缘食府的经营风格，丰富多样，而且打破了惯有的酒楼习惯，我每到一处就留意过，一家都没有。”

方志义说起来有些骄傲，当初他一听小七儿的想法就觉得很有新意，等做起来肯定能吸引很多人光顾，能赚大钱。

“其实咱们用这种大园子在环境上是有了优势，可在地势上却又处于弱势，不过咱们在青阳县的生意肯定不会有影响。”

方小福也笑道：“咱们有天一书局做宣传，再加上读书人的定位，悠闲、自在、雅致，别具一格，就是咱们的特色。”

“那是。”方志义连忙点头，又道，“只是园子大了，需要的人手也跟着增多了，而且按你的经营方式，需要的人手更是普通酒楼的几倍了。”

“大户人家的享受，丫环、婆子、小厮肯定需要不少，簇拥着那些来消费的客人，让他们都以为是在富贵人家的别苑里偷得浮生半日闲。”

“小七儿，这次的人都安排到隔壁园子住下了，是先训练着，还是先分工出来？”

方志义昨天傍晚才到县城，先把人送去大园子，才从二表叔石勇全那儿知道另一座园子的事情，于是按照方小福的意思，将人安排到那边的园子后院里住下。

石勇全这些日子一边负责福缘食府的装璜，一边负责方府的装璜，好在他如今同样的活儿做得多了也有些经验了。

再加上他又把看守别苑的李德义的二儿子李正兴带出来做事，加上他自己的儿子石奕瑞，到也勉强忙得过来。

根据方小福的要求，先将方府的后门最近的几座下人院子修整出来，这儿后门正对福缘食府的侧门，以后仆从都住这边，进出也方便。

“先分工，再让之前在镇上住着的那些人还有负责训练他们的人都住过去，将新到的人手分工训练出来。”

方小福解释了一下怎么培训这些员工的模式，就和她教手袋差不多，先教出来的少数人再分开去教更多的人。

她本来是要三婶娘主管此事，但显然三婶娘如今只关心着她的蛋糕铺子，暂时怕是去不了县城的。

还好训练的任务一直是三婶娘手下的那几个妇人完成的，如今只要将那几个妇人派过去监督完成训练事宜便可。

方小福委婉地说了这些想法，方志义沉吟了一下，便点头同意了。

“徐家的糕点铺子快开业了，到时候咱们家的生意肯定会有影响，你三婶娘就能腾出时间来了。”

方志义笑道：“到时候咱们的福缘食府也要建烤房，你三婶娘肯定就过去了。”

“嗯，到时候还要做其它糕点，每天除了三餐饭加宵夜，咱们还要有上午茶、下午茶，茶点很重要。”

方小福不关注徐家的铺子情况，只关心自家的生意筹备进度。

“那些小食小吃我会慢慢再琢磨一些出来。”方小福想了想说道，“三叔请厨子了吗？还有厨房一应人手，采购渠道也要先看好、谈好。”

“还没，现在请厨子太早，不过我是打算接下来就去联络，这些人只能雇佣。采购渠道还好，你二表叔应该了解一些了，回头我带他再熟悉一下。”

方志义多年经营杂货铺，对采购之事本来就很熟悉，手里也是有不少渠道人脉的。

“嗯，咱们五子丘还在开垦中，等作坊建起来，食油、猪、牛、羊、鱼、蛋、豆腐，暂时就这些咱们自己会有。”

“五子丘？大刘村的那座荒山？”方志义听了吃惊地看着方小福。

“是呀，六千五百两银子，咱们整座买下来了！”方小福好笑地看着三叔惊悚了的怪异表情，觉得有些得意。

人人眼中的荒山，她就能变成一座工业园。

当她解释为何会买那座荒山，要如何打造并且安排哪些人手参与的原委说了一遍后，方志义才回过神来，有些理解地点头。

“那很好，这么多东西看着不当事儿，用多了也是一笔大成本，何况不但生意上用得着，还有这么多下人要吃喝，也是一大笔开支呢。”

“嗯，我也是这么想的，与其什么都要在集市上买，不如自家准备一些，节省一点算一点。”方小福又得意地笑了笑。

说完了福缘食府和五子丘，又说到了大杂院，说到了如意斋，然后方小福让方子湛拿来那五张房地契和平面图。

于是，方小福再次成功看见三叔惊悚的表情。

“小七儿，这一个月来，这几个地儿我也都跑过了，我本来还觉得蛮辛苦的，可是现在……我只能说对你的义兄佩服得五体投地。”

同样是跑，他只带回来了很多人手，文浩天却带回来了房地契，还同样买了不少人，不过是放在当地新开的天一书局，而没有带回来罢了。

他们到底谁更辛苦些？谁的效率更好一些？

“三叔不必自谦，你的人手本来就不够，哪能和三教九流皆有路走的天一先生比啊。他可是十三岁考秀才，之后就游侠江湖，天南地北到处跑的了。”

对于天一先生的辉煌经历，方志义只剩下苦笑了。

“三叔这些日子尽量将事情安排给手下去做，让他们尽早将事情连惯起来，能正常运作时，你才能抽身做别的。”

“咱们七月要完成所有筹备，八月开始营业。九月，就开始筹备这五家铺子了，不过是做木艺铺子，还是做酒楼，我还没有最后确定，到时候应该会有答案了。”