农家厨娘很悠闲
作者:火灵凤 | 分类:穿越 | 字数:57.6万
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第11章 吃货的天堂
草草清洗了自己,捂着饿扁了的肚子,乔木直奔灶房,不是去吃顾美娘刚煮好的清水素面,而是在灶房里一通翻找,惹得顾美娘跟在后头斥道:“你到底要找什么,面不是在面案上吗,阿娘还给你加了一个蛋,趁热吃。”
“没肉、没酱油、没醋、没五香粉,连胡椒粉也没有。”乔木郁卒道。
“这家里就你的嘴刁。行了,不就是想吃肉吗。”顾美娘在袖袋里翻了翻,翻出一把铜子来,数了数,道:“阿娘去给你割半斤羊肉去,给你补补。”
“半斤肉够做什么的。”乔木顺口道。她是无肉不欢的主,在现代的时候,卤肉、煮肉,每餐都少不了两斤,就算是吃不了,那也得必须在桌子上让她吃几片,因此也就没多想,脱口而出,然而听在顾美娘耳里却不是那么回事。
“你这死妮子,还嫌少呢,有的肉给你吃就不错了,也不看看咱家是什么情况,算了,这肉你也别吃了。”顾美娘把铜钱一收,甩袖进屋。
“……”乔木无语望天,感叹,这就是代沟啊。
“阿娘,我阿爹人呢。”乔木拾起那洗碗和和面两用的木盆来到水缸边往里头一看,青苔爬满了缸壁,忍着嘴角的抽搐,乔木道:“阿娘,有干净点的水吗?”
走到一半的顾美娘又恨恨的回来,一把夺过面盆,点着乔木的脑门道:“就你事儿多,给你做的素面不在那里吗,你还想吃什么。”
“我想做糁(sa)给你们吃,糁是……”是山东临沂那一带的传统名吃。
要说的话及时被她咽回去,转了话头,笑嘻嘻的把下巴搭在顾美娘的肩膀上,道:“阿娘,反正咱们家有金也有银了,不如就当成是庆祝,你就去跑一趟,多买些牛肉来咱们吃……”
话没说完,脑门就被顾美娘打了一下,“死妮子,嘴巴边上越发没个把门的,咱们村里又没有死了的老牛,哪里给你买牛肉吃去。”
乔木一拍自己脑门,暗自笑了,她倒是忘了,古代可不准杀牛,想她也是研究过一段日子的古代美食的,尤其是唐朝美食,根据史料记载,那真是吃货的天堂,她还记得一个有名的宴席,叫做烧尾宴。
是唐朝长安当时非常流行的一种特殊宴会,为了什么得名烧尾的,她早忘了,但是里头的美食她可是记的牢牢的,若非史料缺失了完整的做法,她还想尝试着把烧尾宴完美的做出来呢。
想至此,乔木忽然想起一件重要的事情,依循着本尊夏乔木的记忆,她穿到唐朝了嗨!
眼睛蓦地一亮,咽了咽口水,道:“阿娘,这会儿是谁当皇帝啊。”
最好是武则天,则天女帝,乔木心里的小人举着小红旗呐喊。
顾美娘被自己闺女灼热的眼神看的浑身不自在,翻了个白眼给她,道:“问你爹去,我不知道。禾苗啊,你姐不吃,你来把那碗面条吃了吧。”
喊了一声没人搭理她,她这才想起来,禾苗跟着他爹去了,也不知被领到哪里玩去了。
乔木顿了顿不再问,反正皇帝是谁也跑不了,总有知道的时候。
“阿娘,你去买肉去呗,我做糁给你们吃,我保证你们吃一顿就爱上那美味!”乔木眼睛发光的看着顾美娘。
“不去,我还有一丈长的绢没织完呢,明儿个就有墟市,我还赶着去卖钱呢。要不是为了找你们爷俩耽搁了我半天一夜的功夫,我早弄完了,你们爷俩啊就没一个省心的。”顾美娘拍开乔木,径直往堂屋里去。
“阿娘,我要吃肉,我要吃肉,去买吧,去买吧。”乔木拽着顾美娘的裙摆,缀在她身后念经似的烦她。
顾美娘心里挺高兴,以前这个二女儿自视甚高,不但贬低别人,便是自己这个当娘的也没少受她的贬低,更是不曾这般黏着自己过,这会儿乔儿变成这样,依着她自私的心思,该是怕被他们抛弃吧。
顾美娘心里哼了一声,就该这样吓吓她,往后才能老实点听话,便也不点破她的小心思,由着她耍心眼。
顾美娘的一番心思乔木是不知道的,她现在好饿,就想吃肉。
“阿娘、阿娘,你快来啊,阿爹买了好多肉。”
此时,便听院门被推开,传来一道男童的声音。
听着肉,闻着肉味,乔木一溜烟就跑了出去,顾美娘紧跟其后,见了夏玉树背了半条羊腿回来,顾美娘的脸登时就黑了,喝道:“你这个败家子!”
上去就扭住夏玉树的耳朵。
“哎呦,哎呦,先让我把羊腿放下你再拧啊。”夏玉树挤眉弄眼,缩着脖子后退。
“给我,给我!”有了食材,乔木兴奋的双眼发光,好像那不是生肉,而是熟肉一样。
“阿娘,你别碍事,边上呆着去。”乔木拉开顾美娘,指挥着夏玉树把羊腿放到面案子上。
抄起刀就利落的割起来。
“嘿,反了天了你们爷三个!”顾美娘掐腰瞪眼道。
“二姐,你要干啥?要不,咱等着三姐回来在做饭吧。”刚长过面案子半个头高的夏禾苗双手勾着面案,脸部纠结的看着乔木。
乔木做起美食来,那真是聚精会神,闻听便道:“一边玩儿去。”
“阿娘。”禾苗转身拉扯住顾美娘的裙摆道:“你真让二姐做啊。”
禾苗小声的道:“二姐做出来的东西能吃吗?”
夏玉树的脸也扭曲了一会儿,换上一张贱呼呼的笑脸凑到乔木跟前,道:“乖女啊……”
“烧火、上汤锅、倒油。”乔木眼睛不离手下的肉片,利落的切丝,切丁,最后单刀直上,“咔嚓”“咔嚓”剁碎,如风幻影。
这一套动作下来除了一开始因为不熟悉这个新身体有所迟疑,到了后来的行云流水,把一家三口看的目瞪口呆。
剁肉的“咔嚓”声忽然一停,乔木和另外一家三口之间静默了片刻,忽然夏玉树就贱兮兮的自豪道:“不愧是我的乖女哇,做菜都随了我,无师自通。”
握着刀柄的手汗迹斑斑,乔木若无其事的在围裙上抹了一把,又继续剁肉,笑道:“做菜有什么稀奇的,但凡会吃的人,她就会做。”
“二姐、二姐,你要做什么好吃的。”禾苗弟弟眨巴眨巴大眼睛崇拜的看着乔木。
“喝过糁(sa)没?嗯,那也算是一种肉粥吧。”乔木道。
禾苗弟弟猛摇头,茫然的道:“那是什么?”
“我一看你就没好好读书。阿娘,给我烧火,阿爹,把锅给我刷了。”一边和禾苗弟弟说话,一边毫不客气的指挥着父母给她当下手。
“能的你。”顾美娘瞪了她一眼,二话不说,卷起袖子就行动起来。
猛然想起什么,她面色不好的嘀咕道:“一个个的都是败家子,你弟弟的束脩还没交呢。”
夏玉树摸摸鼻子,默不作声的添水刷锅。
“二姐,我没偷懒,我有好好读书!”禾苗弟弟气愤的望着乔木。
“你还不服气,你要是好好读书了,那你怎么不知道(sa)是什么,《礼记&8226;内则》称:糁,取牛、羊之肉,三如一,小切之。与稻米二,肉一,合以为饵,煎之。怎么样,还不承认,是不是没好好读书。”
乔木故意逗他。
对这个长了一双水灵灵大眼睛的弟弟,她心里直呼“萌”,当然,前提是忽视他脑袋上扎的那松松垮垮,毛毛躁躁的双髻,还有他身上穿的打了补丁的灰布衣裳。
禾苗弟弟不服气的辩驳道:“先生只教了《千字文》,又没教过《礼记》。”最后那句,在乔木幸灾乐祸的目光下,逐渐变成了咕哝,扭着衣摆,眼眶红红的低下了小脑袋。
“自己胡诌了一句就欺负你弟弟,我今晚上就等着吃你做的糁,你要是做不出来,看我不打你。”顾美娘训斥道。
乔木可不擅长哄孩子,她擅长欺负孩子,见此不但不罢休,还想要继续逗弄来着,此时,院门被推开,瞎眼阿婆和夏小麦进来,夏小麦提着一柄小锄头,阿婆手里拎着一个灰不溜丢的口袋。
乔木心头一跳,有了不好的预感。
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此文美食多多,姑凉们准备好流口水了吗,(^_^)
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所谓“烧尾宴”,是指士人新官上任或官员升迁,招待前来恭贺的亲朋同僚的宴会。这一看来奇怪的名称,来源有三种说法:一说老虎变成人时,要烧断其尾;二说羊入新群,要烧焦旧尾才被接纳;三说鲤鱼跃龙门,经天火烧掉鱼尾,才能化为真龙
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