“老人家，给——”

一块足色细丝，约莫有一钱重的银子递了过来。

祖孙俩正互相安慰着，见到突然出现的银子，都吃了一惊，诧异的抬起头。

对面，十二三岁的少女，正含笑望着他们，女孩儿黄瘦的厉害，身上的袄子也褴褛不堪，但却自有一股难以言说的清卓风姿，如竹似梅，将那身破烂的袄子衬得也不那么刺眼了。

“拿着吧，留着给孩子买馍馍吃。”少女把银子塞到老人手中。

“哎呦，多谢，多谢姑娘……”

老乞丐攥紧银子，激动的连声道谢，又叫过孙子：“圆儿，快，过来，快给姑娘磕头。”

不必了，采薇及时止住他们，回身从牛车上拿起一个小坛子，递给老乞丐。

“这是我早起熬的大骨汤，滋补得很，老人家去找个地方热热，和孩子分着喝了吧！”

“多谢姑娘，多谢姑娘……”

送走千恩万谢的老乞丐，采薇的心情舒缓了一些，这才定下心来，让九斤送她去了镇上最好的酒楼——醉仙居！

醉仙居也坐落在金鱼巷内，位处巷子的最南端，与前街相接攘，实属镇里最黄金的位置！

到了酒楼，正值饭口，酒楼里座无虚席，几个跑堂的吆喝着，陀螺似的忙个不停。

“哎呦，姑娘，您又来了，可是来吃饭的？”

小二认出采薇正是昨天来卖野猪的姑娘，上前热情的招呼着。

“这位小哥，饭稍后再吃，我想先见一见你们掌柜的。”采薇笑着，一双大眼诚恳的盯住了小二。

小儿为难的说：“姑娘，对不住的很，我们沈掌柜正在陪县丞大人喝酒，恐怕没工夫见您，要不，您先用饭？”

县丞也在？采薇的眼睛一亮，上前一步，掀起篮子上的苫布，对小二说：“不瞒小哥，我这次是来卖这两道菜的，劳烦小哥帮个忙，把这两道菜上到沈掌柜和县丞大人的桌上，其余的，不需小哥劳心，这点子心意，请小哥笑纳。”说着，将一块儿碎银塞到小二手中。

“哎呦喂，姑娘忒客气了！”

小二笑眯眯的客套着，将银子袖了起来，心里美的冒泡。

早上还听掌柜的抱怨大厨，说自家已经很久没有推出新菜式了，原来的这些菜，客人都吃腻了，没成想这小丫头就把新菜式送了过来。

瞧那两道菜，青的青，白的白，绿的绿，煞是好看，一见便有食欲，自己既得了银子，又能在沈掌柜那里立上一功，真是两头沾光！

“这道菜名叫凤凰蛋，须得用快火热上一热；至于这道水晶冻，是冷盘，无须加热，只消切片，用些蒜泥和酱油蘸着吃就好。”

采薇细心的叮嘱了一番，带着九斤捡了个临炭盆近的地方坐下，耐心的等待回音。

小二拎着采薇的篮子，笑迷迷的去了，大约过了一炷香的功夫，他兴冲冲的从二楼的雅间跑下来，嘴里一叠声的叫着：“姑娘大喜，快，县丞吃了姑娘的菜，高兴的紧，指名要见您！姑娘快随小的上去吧！”

一切皆在采薇的意料中1

她起身理了理衣裙，叮嘱了九斤几句，就随着小二去了。

九斤不放心采薇一个人，原是想跟过来的，但采薇想到二人非亲非故，倘被沈掌柜和县丞问起二人的关系，唯恐遭人误会，被人轻视，所以便让他留了下来。

小二引着采薇，上了二楼的雅间，见到了正在把酒畅谈的县丞和醉仙居的沈掌柜。

县丞年近四旬，素衣素冠，面容清瘦，颇有几分文人雅士的风姿，说话也是斯斯文文，一团和气，并不摆官老爷的谱。

“小姑娘，这些菜是你做出来的？”

采薇福了福身，道了声：“是。”又接口请安道：“采薇见过县丞大人，见过沈掌柜！”

“嗯，不错。”

县丞见采薇礼数周全，落落大方，并无穷人见到达官贵人的自卑窘迫，也无女儿家见到外人的娇羞和扭捏，不由得对这小丫头多了几分赞许。

“想不到你小小的年纪，竟有这副玲珑的心思。”

采薇谦虚的说：“一点儿雕虫小技罢了，让大人见笑了。”

沈掌柜用筷子指了指空盘子，笑道：“你的这点子雕虫小技，倒是甚合县丞大人的口味，瞧，这一盘子的水晶冻，吃的一片儿不剩，这个叫做凤凰蛋的，也吃得只剩个盘子底儿了！”

采薇一看，只见酸枝木的圆形大桌，摆满了山珍海味，鱼翅爆肚，却都没动几筷儿，有的菜连动都没动一下。唯有她的那盘水晶冻，盘子已经磬空，只剩了几块儿小小的残渣；那盘凤凰蛋也吃去大半儿，盘儿里只剩了一些肉丝儿，蛋已经一块儿都没有了。

自己的菜如此受欢迎，采薇心中甚是欢喜，忙趁机把话拉到生意上来：“能得大人钟爱，小女荣幸之至，看来小女这次算是来对了。”

沈掌柜捋了捋自己的胡须，笑道：“小丫头不用转弯抹角，只实话实说便罢，你的这两道菜，打算卖我多少银子。”

采薇眨眨眼，反问道：“沈掌柜的觉得一盘水晶冻，在醉仙居能卖多少钱？”

掌柜的略一沉思，伸出一只手道：“五十文足以！”

采薇笑道：“沈掌柜可知这水晶冻的成本是多少？”

沈掌柜好奇道：“愿闻其详。”

采薇学着掌柜的样子，也伸出一只手，缓缓道：“五文——”

随后加了一句：“做二十盘！”

“什么？”

沈掌柜大惊，嘴巴张得能塞进一个鸡蛋，连县丞都露出不可思议的样子。

五文的本钱做二十盘，每盘买五十文，这岂不是一本万利？

“没错，就是五文。”

采薇笑了笑，继续说道：“这盘凤凰蛋的成本略高些，一盘菜的净成本需三十文，但菜的味道极好，又是大晋国独一无二的，所以卖八十文一盘儿，也是绰绰有余。这两盘菜能给醉仙居带来多大的收益，掌柜的心中有数，所以这两盘菜的价格，我希望不少于这个数。”

两根纤纤玉指，在空中轻轻的晃了晃。

“二十两？”

沈掌柜大喜，豪爽的一拍桌子：“好，成交！小二，去柜上取二十两银子来。”

“是——”小二打了个躬，转身向外走去。

“慢着！”

采薇叫住小二，睁眼看着掌柜的，笑道：“掌柜的在和小女开玩笑吗？这两道菜都是大晋国独一家的，除了能给醉仙居带来可观大笔的收入，还能打响醉仙居的名气。掌柜的觉得，区区二十两就能买到这么大的好处？还是掌柜的觉得，小女是个乡下丫头，可以轻易糊弄？”

“呵呵，好个牙尖嘴利的小丫头。”

县丞笑了起来：“沈兄，看来小丫头的要价不是二十两，是二百两啊！”