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重生之我不想后悔

作者:熊猫不打架 | 分类: | 字数:46.5万

第四十七章 我靠厨艺

书名:重生之我不想后悔 作者:熊猫不打架 字数:3204 更新时间:2024-11-22 02:51:36

下午,高帅邓波几人正在店里纳凉吃西瓜,吴老师和高盛走了进来。

“吴老师,二叔,来先吃块西瓜,凉快!凉快!”高帅热情的招呼着。

“我听老吴说,你把玉笛谁家听落梅做出来了?”接过西瓜的高盛问道。

“是阿,我给您留了两个,过下油就行了,您尝尝!”高帅早有准备到。

“那你现在就去呗!”高盛也很直接。

“现在?”高帅疑惑道。

“就现在,怎么不行?”高盛问道。

“行,您等着。”说完,高帅奔厨房去了。

“你就这么急?这大热天的?”吴老师说道。

“嘿嘿,我怕晚了,和我抢的人太多了。”高盛解释道。

“真不愧是一家人,脑子活泛。”吴老师说道。

“不过说起来,高帅的厨艺是真不错,看你们几家店的生意,明显比别人好不少。还好,他弄了你们好几家,不然吃独食可太显眼了。”高盛说道。

“我看他这样研究下去,也是件了不起的事,靠厨艺也能在社会上立足,你要想请客吃饭,最好是请高帅给你弄一桌儿。”吴老师说道。

“得了吧!我让高帅做,不知道费多大劲儿?他那么好打发么?”高盛泄气道。

“我都不敢想让高帅认认真真做一桌席面是什么样子?”吴老师遐想道。

两人说着闲话,邓波几人吃着西瓜悄悄咪咪说着小话,但都不时看着厨房。不一会儿,高帅端着盘子走出来,看着盘子上三四根肉条儿,高盛说道:“你们都尝过了,这盘归我了。”说着,高盛从高帅手里抢过盘子。

“你就不让我们也跟着尝尝?”吴老师说道。

“你们又提不出好意见?”高盛说道。

看着高盛拿起筷子夹起一根肉条先是咬下五分之一,又咬下五分之二,最后一口吞下;然后又取一根肉条,这次第一口就咬下五分之三。转眼间高盛已经吃完了盘子里的肉条,每次下口都有讲究、或近或远、或细细咀嚼、或浅尝辄止,同时微微闭起双眼,似乎是在感受什么。吴老师看得直冒汗,好家伙,吃个肉条都这么多的讲究?就看到高盛朗声道:

“梅需逊雪三分白,雪却输梅一段香。高帅,我以为你做菜一直都在寻找好材料,没怎么把你的厨艺当回事儿,他们都说你厨艺好,我不怎么信,觉得无非就是你用料比别人多些,但今天我看到了真正的厨艺,材料和技术好比梅雪争春,二叔给你道歉!二叔是真没想到,你能做成这样?”

“二叔,您客气了,就要您这种会吃的,才能说出道道来!”高帅笑得合不拢嘴。

“你也别谦虚,我听老吴说过你的想法,这道菜的五种肉你可以随便换,那是多少种组合?简单来说这道菜是吃不完的,谁也不知道,哪种组合最好?相应的技术也要提高,不然处理不了这不同种类的肉条。你这已经是个绝活儿了。”高盛说道。

“这就绝活儿了?”吴老师问道。

“还真是,电影神鞭你们看过了吧?神鞭就是绝活儿了,这道菜也是,能组合这道菜的都是厨艺高手,不管你是哪里学来的还是自己研究的,高帅,这道菜一定别放弃,改天我找人来,尝尝你这道菜的问题,我会提前通知你的。”高盛说道。

“别,二叔,我可不上你的当,我才不要别人来找问题,人人口味不同,只要我不管哪种组合都好吃就行了,只要好吃就够了,我又不和别人比,您也别说帮我找问题的理由让我白白做给别人吃。”高帅说道。

“嘿嘿!我是真服你们,你们怎么那么多心眼儿,脑筋都转那么快!高盛,不是我说你,你能找到什么人来找问题的?还不是白吃,你倒是会占便宜?”吴老师说道。

“我真是好心!”高盛解释道。

“二叔,您这样,做侄子的我不亏待您,我找好材料,能做一桌儿的时候再通知您,到时候您请客不超过一桌十个人就行,别硬要求我,也别点菜,我做什么吃什么,保证在咱们县的席面上是顶呱呱的。”高帅承诺道。

“行,别太久阿!提前多长时间通知我?”高盛积极道。

“提前一天吧,二叔,您请客的人选最好是会吃的,有文化的,要不然体现不出来您请客的价值。”高帅说道。

“行,别小看你二叔,请得都是有文化有水平的人。”高盛答道。

“高帅,你这一桌准备收多少钱?”吴老师问道。

“算了,二叔工资也就那样了,不收钱了,要不然我要是材料好的一桌,二叔一个月工资未必请得起!”高帅说道。

“嘿!话是好话!怎么那么难受呢?”高盛有点儿郁闷。

“嘿嘿!二叔,我真不是蒙您,您到时候准备好酒就行了。”高帅安慰道。

“那要不你先弄一桌出来试试?”高盛说道。

“二叔,您先别急呀?我材料都没准备好呢?您到时候看席面就知道我费多大劲,保证不丢您面子!”高帅说道。

“你这也不能弄得我心里直痒阿?你好歹给安排个时间?”高盛不依不饶道。

“这样吧,我开学前给您整一桌儿试试行了吧!”高帅松口道。

“行,那就说定了,我可等着了!”高盛乐道。

……

有时候,时光也可以荏苒一下,这天,周末烤鱼店里齐齐坐了近十个人,高盛也会做人请得也不是高帅不熟悉的人,有水利局宋局长,治安管理陈科长,和平村里的饶主任,还有高帅三外公公安局局长王天成,派出所的季正明,机械厂的季国宽,还有高盛真正的请客对象县里一把手武书记和他秘书也是高盛同学柳树林,再加一个小女孩儿武晓竹。

“小高,你卖什么迷药呢?到底什么事儿?你要有事儿就说,何必让我把晓竹带来?”武书记有些生气道。

“嘿!武书记让您带着晓竹来纯粹是让她跟着您吃顿好的,在坐的出来了我的朋友就是今天厨师的亲戚,厨师说要我请得客得是会吃的,有水平的,我也不知道什么叫有水平的,我想阿,他总不能挑他舅舅外公舅公的理不是?我也想有下顿不是?”高盛解释道。

“你的意思是你的九顶侄子高帅下厨是吧?”宋局长问道。

“高帅那小子下厨,行不行喔?”王局长问道。

“这我知道,他应该还是可以的。”季厂长说道。

“嗯,应该还不错。”季正明说道。

“这里面好像有什么我不知道的事情阿?”武书记好奇道。

“武书记,这小子可是高盛的克星,上回还是他得了县象棋比赛第一名的时候,他们两叔侄可是喜欢斗着玩儿来的,这不是对着高盛还有个外号叫一言九顶,顶嘴的顶。”宋局长笑道。

“这么喜欢顶你的,你揍他呀?”武书记不解道。

“揍不得,那是个宝阿!”王局长立马出来护短。

“高盛他也敢?”季厂长威慑道,旁边的季正明表示我就看看不说话。

“不是听说是个小学生吗?我就知道下棋厉害,怎么就又下厨了?”武书记问道。

“武书记,您前段时间出门学习去了,这夜市好几家好吃的都是他的配方,这几个烤鱼店都是他找人弄得,可是不得了的小子。”饶主任说道。

“武书记,今天让您来是真有绝活儿让你看看,我就是让您来判断判断是不是绝活儿,也随便给这小子挑挑毛病?”高盛说道。

“高盛,你平时很稳重的,怎么今天这样儿了?”柳秘书问道。

“树林,你们待会儿就知道了,你要是能稳得起来,我就服你!”高盛说道。

众人一阵闲聊,有的是心里有数,有的是云里雾里,好歹也让武书记对这小孩儿有些了解,当然更多是好奇。

没多久,众人围着桌子坐好,就听到,有个声音传来:“上菜!”接着两个女孩儿从厨房端着盘子走出来,正是张明娜和王莉。

“灯影牛肉,蓑衣黄瓜,蒜泥白肉,鱼香茄龙。”两人上菜的时候还报了下菜名。

众人看着有造型的鱼香茄龙,还有明显显摆刀工的蓑衣黄瓜震惊了一下,只有王局长喃喃道:“今天这是吃川菜?”

还没等众人反应过来,张明娜和王莉又从厨房走出来。

“剁椒鱼头,口味小龙虾,毛氏红烧肉,爆炒血鸭。”两人报完菜名就走进厨房。

“这是湘菜?”武书记也是吃过的,虽然有两道菜没吃过。

高盛看着众人笑道:“来,来,都把酒倒上。”

“老同学,你还真是给我们一个惊喜,好多大城市大饭店里的也就这样了!”柳秘书说道。

“来,都倒酒!真没想到,咱们这地方还能有这样的菜?”武书记咽了下口水道。

话音刚落,张明娜王莉又从厨房走出来。

“爆炒盘鳝,铁板田鸡,火爆腰花,炸广椒炒肥肠。”

“这什么吃法?”看着盘着的鳝鱼,宋局长问道。

“这应该算本地菜了!”饶主任说道。

“好家伙,好家伙!”季正明念叨着。