永日斋记事簿
作者:墨上先生 | 分类:游戏 | 字数:30.4万
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第28章 怀石料理
我摇摇头,笑道:“我去。”
纯一郎疑惑道:“没有缘由的,子路君忽然是要去哪里?”
美惠子拍拍弟弟的肩膀,笑道:“这个你不懂,不懂的就不要问。”
王美晨却是明白的很,一拧眉,瞪我道:“怎么,不服气?!”
我拱手赔不是,笑道:“哪里敢呦,我的意思是我也去厨房,看看二位怎么做的。说实话,只在广告上见过怀石料理,在看日剧《深夜厨房》的时候看过日本料理的制作,还真的没有现场声色味俱全得体会到这个过程。”
美惠子笑道:“有一个词语叫做‘境由心生’,其实在电视剧里看到了,也就相当于在现场看到了。如果你觉得电视剧是演员们假模假式得在演戏,那么我希望你知道一句话,是《红楼梦》里宝玉在太虚幻境看到的,叫做‘假作真时真亦假,无为有处有还无’,意思是变换判断的标准,那么真的就变成了假的,假的就变成了真的,没有的就变成了有的,有的也就变成了没有的。”
纯一郎在后面做补充:“还有一个事情,有和无,真和假,相对的两个事情之间,其实还有中间状态。仿佛男人和女人之间,还有中性人,半男半女。白天和黑夜之间,有黎明和傍晚,中间状态。所以你可以认为其实没有相对相反的事物,世界独一,即是我。你也可以认为有相对相反的事物,只是有中间状态做连接;而中间状态作为混合态,则和那两种相反相对的单纯状态成为另一对相对相反的事物。这样认为,世界就不独一,也不是你我。”
王美晨摇摇小爪子,放佛招财猫,笑道:“即使是同一个事实,也可以有不同的看法,结果也因此完全不同。所以说世界取决于眼界,态度决定高度。”
我拍手笑道:“有道理有道理,的确是异国高人,留学海归,人中精英,在下佩服佩服。”然后看看几只,点头又笑道:“诸位,还做不做料理了?本尊都饿了好不好?再搞头脑风暴也要照顾照顾肚子呀!(^U^)~You!”
美惠子便挽起纯一郎的手,拉他到厨房去。我和王美晨一起跟在后头,像两个跟屁虫,或者肥肉上面的两只小苍蝇,跟着主人的肉包子屁颠屁颠跑的猫咪和狗,或者鲜花上的蜜蜂,蜂巢下的熊二,还有李老板后面的光头强,光头强身后的肥波。(本座现在决定把家里的猫咪改名叫“肥波”了,可是小侄女说肥波是男的,我家小猫是女的,(⊙v⊙)嗯,这可怎么办?那就叫瘦波吧!我家小猫还是蛮苗条的~O(∩_∩)O哈哈~怎么有跑题的赶脚——“赶脚”这个词是火星文,同于中文的“感觉”,不过我觉得读者君应该是知道的,对不啦?呵呵,真是唠叨的我。(⊙o⊙)噜噜噜)
只见纯一郎拿起厨刀,取出一个番茄,手起刀落,好像雪山飞狐——啊不,是高山飞雪一样,“刷刷刷”几处刀光剑影,白花花的刀光闪过,番茄就变成十块等样大小的鲜红果块,红彤彤的草莓一样的果肉还一点不撒,整整齐齐得呆在果瓤上,仿佛动物的血肉粘附在筋骨上一样,很新鲜诱人的感觉。
“阔以呀( ⊙ o ⊙ )!(火星语,相当于中文里的“可以呀”)”王美晨拍拍手,扑闪扑闪眼睛笑道,“这牛刀小试,很有点酒吧里耍酒瓶子的酒保的赶脚。”
“怎么有种嘲讽的感觉。”我笑道。
“哪里哪里,酒保和厨子都是为人民服务,这里的感觉都是羡慕钦佩爱的感觉。”王美晨摆着手笑道。
一郎笑着说道:“我和姐姐要继续做了,你们可要小心,刀子之下可是很危险喏。”
王美晨笑道:“不要吓唬我,小主可是大风大浪里成长起来的社会主义好青年,不怕不怕。”
我笑道:“知道你的潜台词,放心,不会碍手碍脚的。我们就在冷清的角落里安静得看,你们大可以放手去做!”
惠子笑道:“哎呀,其实做饭这事,没什么好看的。不过你们要看,那也没啥。”然后招呼一郎,笑道:“赶紧吧!客人要饿了。”
一郎便熟练得大动干戈,各种切切剁剁剁切。惠子在一旁帮忙,给一郎递送各种东西,顺带洗刷刷刷刷洗。
我和王美晨像两只小猫一样在一旁好奇得看,不过说实话,我真觉得没有太多可看的。王美晨却看得很是津津有味,不知道这家伙到底在看什么,从来没进过厨房么?
看着一郎的娴熟刀法,我想起《好先生》里的陆远来了。这一来,倒的确起了几分兴趣。
看着看着,王美晨忽然发感慨:“额,感觉你们做了好久啊。是不是冬天都要来了?”
美惠子抬头笑道:“王美晨小姐知道怀石料理的由来么?”
王美晨做一个中国古代女子的礼貌动作——万福,然后笑道:“王美晨不知,还望惠子赐教。”
惠子笑道:“古代日本的僧人长期听禅的时候,为了抵抗饥饿,所以就在怀里抱一块石头。后来,就有人为僧人做饭,用来取代怀里的石头,这就是‘怀石料理’的由来。”
“哇,好有趣的缘由,竟然和禅宗有关系。怀里抱着石头就可以抵御饥饿了,难道我们吃的食物都是尘土吗?”王美晨笑道。
“其实按照宗教的说法,不光我们吃的饭菜不过是尘土,连吃饭的我们也都不过尘土。基督教徒在受洗——就是接受教士的洗礼成为教徒的时候,教士会告诉他‘请记住,你原本是土,死后也将化为尘土。’西方传说上帝用水泥土创造了人,而东方中国也传说创世神女娲是用水和泥土造了人。”我笑道。
“听说抗美援朝的时候,中国志愿军也靠啃石头来抵御饥饿。种种迹象表明,人真的是泥巴捏的活动玩具娃娃。哎呀,怎么有种万念俱灰的感觉呢?觉得自己好渺小,生活完全失去意义,不能继续奋斗了。肿么办好?”王美晨手撑住下巴,一脸委屈样子,看起来仿佛六十岁的衰老婆婆,看来人的相貌果然和心情有关,坏怪不得有人说“相由心生”。•﹏•
“这只是一种所以有个词语,叫‘土著’,还有词语叫‘本土’,就是从这里来的。”惠子笑道。
一郎看出了王美晨的不乐,同情心泛滥——当然不至于“成灾”,笑着安慰她说:“玩具也有玩具的意义。何况这些只是部分说法,世上的说法多得很,起码现代生物学不认为人是泥土。”
“嗯,一朗说得对,如若人是玩具,那么又是谁的玩具呢?鬼神的吗?那鬼神不可以是人的玩具吗?如果前面的说法成立,后面的说法也一定成立。只是说到禅宗和怀石料理的缘分,不知道一休哥吃没吃过这个。不过我看你们这儿又是生鱼片又是牛肉干的,日本的和尚不吃素么?”我用手拱一下鼻子上的眼睛,笑问道。
“日本的僧人和中国的僧人不同,没有那么多的戒律。不仅可以吃肉,而且还可以婚配。事实上日本的僧人都是和凡俗一样娶妻婚恋的。所以日本净土宗的最大寺院本愿寺,主持就可以代代相传,做到血脉和道法的合二为一,而不需要和藏传佛教黄宗一样需要寻找转世灵童。”惠子笑道。
说到这儿,王美晨贼兮兮得笑,滴溜溜转着眼珠子说道:“嗯哪,一休哥哥长大了还写过色(成)情(人)诗歌,小主我还有幸白读过,真是黄灿灿血淋淋哪,少儿不宜,绝对的少儿不宜——额,(⊙o⊙)…”她忽然睡醒了一样,眼皮上翻,说道“不过少儿看得懂他的古体诗么?”
“所以说,很多的担心——或者说所有的担心都是多此一举,世上的一切都正合适,没什么需要担心的。”我笑道。
“得,又上升到哲学的高度了。”王美晨学我,扶一下鼻子上的空气眼镜,笑道。
美惠子拿手拍一下眼前的空气,笑道:“嗨,又打起来了。我不跟你们扯了,怀石料理本来就费时间,再跟你们扯咱就下个世纪再吃好了。”说完跟一郎一起继续忙活起来。
一郎却一直埋头在案板上细心得忙活着,好像没听到我们的谈话一样。
这样过了好久——其实也没有太久,我们终于吃到了传说中的怀石料理。
一郎笑道:“怀石料理遵循日本禅道的规矩,其实是分为好几个细致的步骤的。所以请两位上座,我们要上菜了么么哒。”
“么么哒。”王美晨眯着嘴笑,脸上全是红晕,拉着我坐到餐厅里。
一郎便和惠子一起,一道道上他们做的餐。先是饭前小吃,茶水,我们一起吃完后,他们便下去又端上主食,有生鱼片,糯米饭,炒菜炖菜等日本传统美食,待吃完,他们又下去端上饭后甜点,给我们沏上富士山新茶,又端上瓜子坚果等零食和猕猴桃等水果。大家边吃边聊,体会怀石料理僧人说禅的乐趣。。我感觉这怀石料理和韩国料理倒是很像,怪不得都叫“料理”,真是“不是一种饭,不叫一个名”。(*^__^*) 嘻嘻……只是我吃韩国料理的时候都是一个人,不能有人陪我说禅,但是禅宗讲究“我即宇宙”,本来就是一种认为“独我唯一”的宗教,崇尚“空灵”,这样一个人吃,或者说与空灵虚无为伴,倒是恰恰符合禅道美食的本意了。^_^
这样等全部吃完,美惠子和纯一郎把桌子清空,只留下茶水,日头已经西斜,黄昏开始了。空气里弥漫起初春时节草木的青涩芳香,路灯一盏盏得都亮了起来,好像天上的星星。吃过晚饭的人们一个个溜达出来,在清凉的空气里活动腿脚。