第986章 转换调整重事闻

“殿下，这些本事好学吗？我……什么都不会。”

过了几息，谢巧儿一脸难过的模样出声，她还想着等进了晋王府帮夫君做事情，结果发现差距太大。

“好学，接触多了，自然而然就会了，以后我教你，等走时给你留几本书，你慢慢看，不会的……写信问，电报不行，字多，除非内容少。今天下午咱就去看场地。”

朱㭎说着端酒，今天喝冰镇的葡萄酒，本地有葡萄，谢成的府上会酿葡萄酒。

啤酒的口感一般人刚接触不好适应，黄酒没有葡萄酒甜，口感和干红差不多，有点涩。

不如直接喝葡萄酒，过滤了一遍又一遍的，里面的渣滓全过滤出去，喝着甜，不过做的时候没放糖。

糖贵，葡萄酒一直以来就不放糖，从唐朝的时候就有的，直接酿，随着葡萄一同传过来的酿造工艺。

不过朱㭎又单独提供了配方，即今天喝的葡萄酒是去年冬天酿的，秋天的时候葡萄不采摘下来，等着霜打过了，天又冷后，再拿来酿酒，这样能甜一点。

“谢妹妹，今天晚上咱们尝一些小吃，将来看看哪种适合在太原府用，夏天的时候，做面筋、面皮就很好，拌上醋汁，吃着清凉爽口……”

铃儿这个时候开始说吃的事情，转移话题，再说行政、经济等方面，谢巧儿显然跟不上节奏。

既然是产小麦的地方，必须以面粉做的东西为主，比如麦芽糖，这个是冬天北方的好东西，尤其是外面粘一曾芝麻的芝麻糖，吃着脆脆的。

能作为主食吃的面皮，把面粉洗来洗去，淀粉洗出来，剩下面筋，一起蒸，淀粉蒸好的是面皮，面筋还是面筋，蜂窝状。

拌的时候调料就多了，有放大蒜汁的，有放醋和糖的，有放芝麻酱的，也有用大料煮水加很多汁像冷面那么吃的。

制作面皮的时候就是弄淀粉的时候，有了淀粉，其他东西也就有了。

蒸的点心、烤的面包，全需要面粉，现在别处没有烤箱，一烤东西就是明着烤，烤炊饼啥的。

不过谢成的府上有铁的烤箱，给他送来的图纸，他找工匠做，在里面烤另一种点心。

去年中秋还吃到了蒸的冰皮月饼，口感和桂花糕有些相似。

“奶油的蛋糕我现在会做，先打奶，做成奶油，再蒸蛋糕，要放鸡蛋，面粉要一层层磨下去的细面粉，再把奶油放上，一起吃……”

一说吃，谢巧儿有话题了，她平时没事情就是看书、练书法、绣花、做饭、学各种发型、学礼仪。

朱㭎给她送美食的书，里面带相片的，在下丘村拍摄，告诉她是什么样子，再描述口感与口味，她就照着来。

不会不怕，做难吃也不担心，反正总能有人吃掉。

……

“眼前这片地方就开始建设了，便民处也放在此地，隔着不远，有寡妇和待字闺中的女子，伱可以帮着给找人家，当红娘。”

不远处有施工的人，风向变了，朝着这边吹，大家换地方吃东西。

朱㭎说出之前商议好的事情，做事情的地方有一大群女人，另一边的便民处会有商人、找工作的人。

可以通过观察来看本地工作的人，商人的话……一般他们都是找小妾，介绍了后，万一将来不幸福，被始乱终弃该埋怨，尽量避免。

本地的商人，家中没了妻子要续弦的，那个能考虑。

其他的正常谈，彩礼与嫁妆，不应该成为太原府人口增长的阻碍，谁想成亲，由晋王府出彩礼，由晋王妃负责的地方给嫁妆。 反正那个钱最后会流通，藏富于民。

“咱都想好了，实在不行啊！咱给发房子，谁成亲给谁房子，可以便宜卖给他们，分成十年来还，要么就是以工来抵，每个月扣一部分双方的工钱。”

朱㭎知道大明缺人，将来太原府还是缺，别看可用耕地少而人口多，实际上不是，没规划好。

一旦按照规划的路线走下去，就会发现，缺人，严重缺人，再给大同府和草原调一部分，自己的太原府还剩几个人能用？

“嗯~嗯~嗯……”谢巧儿只负责应声，百姓成亲帮忙给弄房子的事情，她头一次听说。

她只知道一般有家族的百姓要成亲，所有人一起帮忙，比如住窑洞的。

成亲需要个新的窑洞，孩子在慢慢长大的时候，家里的长辈便开始挖。

有别的事情忙，到了快成亲的时候，窑洞未建好，周围的人一起上阵，新的窑洞出现，新人有了房子。

这是最基本的要求，不然没有地方住，夏天还好说，冬天熬不了。

官府给房子，得特殊情况，考中状元了，要么立大功了。

“殿下，房子多少钱啊？”铃儿在旁问，帮别人问，她自己知道。

“成本钱，砖瓦房，里面有火炕，外面立烟囱，留出窗户的位置，跟住窑洞里出来的百姓一样。

住窑洞的用窑洞来换砖瓦房，咱在里面种蘑菇，不住窑洞的，就直接买，分期给，不急，先给安排好工作。

另外惠民药局和生药库的药材，咱们不从其他地方买，让百姓在当地采集后收他们的，拿到其他地方交换。”

朱㭎见谢巧儿露出期待的神色，把先前在清源县里长说的事情讲出来。

一部分窑洞征收，给百姓好的房子，窑洞总有坍塌的，住着其实不如砖瓦房舒服，优点在于省钱，成本只有百姓自己的人工成本。

“殿下，是买来砖，然后算钱吗？”

谢巧儿对成本不是很了解，她以为的成本是盖完房子需要多少钱就是多少。

“不是盖完的，是直接算砖瓦的烧制成本，加上一点人工费，其他的都不要。

如果他们自己在砖窑干活，那就自己弄，不开工钱，他们烧出来一部分，拿来盖房子。

盖房子有人工，这个不能都是帮忙，不利于地方经济，该是多少就是多少，咱帮忙垫付。

大批量盖一种房子的人工费便宜，他们始终有活儿做，越盖越熟练。

只盖一个房子贵，盖一千个，一万个，单独的钱必然低。”

朱㭎又说了下房子的成本问题。

今天没了，农家早点睡，半夜起来吃药。