第1025章 渊博乃用自削面

官员们之前接受的教育不存在这等模式，后来给了书，照着书里教的找适合的让百姓干，又分配不好人手。

主要原因在于官员可调动的人力资源少，有土地和菜园子的百姓，能够教他们养家禽、兔子、竹鼠、猪……

没有地方的百姓，一般自己找个贫瘠之处，在那里能种一点是一点，冬天的时候想办法套个兔子、挖个陷阱，下夹子都下不了，没铁。

想叫他们做事情，需要给他们钱，或者粮食，官员能够调动的资源少，即便晋王府不修了，钱财拿来进行基础建设。

如今又免百姓田赋与劳役，看着好，一般人只能干瞪眼，这是用钱砸出来的。

“殿下，腊鱼好吃吗？”太原知县王仕童对腊味比较上心，本地没有。

太原府能吃的东西一般有臊子，杀猪后制作臊子，一次做很多，多放盐，上面漂着一层油，凝了也是一层油在上面。

吃面的时候放里一点，秋后杀的猪，一直吃到春后，有时收了麦子，用新麦做的刀削面还能吃到去年秋天的猪肉臊子呢！

朱㭎看其一眼：“不好吃难道就不吃？腊鱼制作简单，保存时间长，不能在汾水上下横网拦鱼。

要大的鱼吃，小的鱼放，每天在各河流捕一些，不给捕绝种了，就总有鱼吃。

说起此事啊！开始挖的人工池塘，正好捞小鱼苗扔进去养。

密度不要高，全饿死了，把黑鱼挑出来，不然不够它们吃的。

风干的、腊味的家禽不做，慢慢养着，扔到草丛里、河流边，它们自己能找吃的，就是长得慢。

叫它们把骨架长好，需要吃之前喂上一个月麦麸就胖了。

腊鱼制作过程中，会尽量取出来许多刺，剩下的刺只能再吃之前挑出来，或者吃的时候仔细些。

鱼吃与河螺、河蚌，想来你们知道怎么用，大规模作业的时候，资源浪费得最少。”

朱㭎又盯上种荷花的池塘，那里面放泥鳅和黄鳝，黄鳝攻击性强，吃肉，但还要养，当药材。

按照下丘村所教，许多鱼苗都死了，长不大，用撑网专门捞鱼苗，再放到池塘便好。

实在怕没有吃的，把鸡粪沤熟了倒进池塘里，这样再过几天，蚊子的幼虫孑孓多了，再捞点淤泥里的水蚯蚓，扔到池塘，水蚯蚓吃鸡粪，长得可快了。

想到这，朱㭎发现自己再琢磨不出别的，需要提示，或者直接指点。

于是他看向里长：“里长，蚊子的幼虫和水蚯蚓咱知道，村子里大鱼缸养的观赏鱼就喂水蚯蚓，跳蚤一样的是什么？”

“殿下是说水蚤？欲在池塘中喂鱼？它们配合着水蚯蚓倒是不错。”

里长慢悠悠地吃着、听着，心思全放在四个殿下身上。

眼下反应迅速：“不如单独建水泥小池子饲养红虫与水蚤，下丘村有专门的地方。

下丘村甚至要开展收购旧木船业务，快要不行的海船，送到玄武湖。

里面有船蛆，船蛆相对来说干净，油炸着吃香，顺便也能拿来喂东西。

明早我把水蚯蚓和水蚤的饲养方法写下来，饲养起来很容易，尤其是水蚤，几天就一大堆。”

朱㭎露出满意的神色，又解决一个问题。 官员们则羡慕，羡慕下丘村的朱宜长，跟着高人究竟学了多少东西？知识太渊博了。

自己没机会遇到高人，但衙门里有这样一位幕僚，要供起来。不对，人家现在就被供着呢！

他们再目光放到其他下丘村人的身上，非常默契地叹气、摇头，这些人也不能到衙门里当幕僚。

“队伍里有腊鱼，明天给们做，做……”铃儿这时扭过头，跟官员们说：“做腊鱼的臊子面？哎呀！咱还没吃过呢！那是什么味道？”

“本王怎不知队伍中带腊鱼？”老五朱橚回忆般地想想，问。

铃儿瞪过去：“需要跟你说？你负责后勤？”

“没，我就问问，我也没吃过腊鱼的臊子。”朱橚缩缩头。

“正好早饭吃，晚上我研究研究。”铃儿又笑着转回来：“巧儿我跟你说啊，腊鱼……”

“你说你招惹她作甚？还一口一个本王。”朱棣说弟弟。

“吃鱼吃鱼。”朱橚郁闷了，伸筷子要夹鱼肉，在锅里敦两下，夹起旁边放在冰碎上的羊肉片放在里面涮。

官员们也给了羊肉卷，他们夏天的时候还真没吃到过。

……

端午到来，许多人早早出门，去踩露水、采艾蒿，戴上装了雄黄等驱逐蛇虫药的香囊，还有亲王们给发的五彩线。

太医们准备出诊，有学草药学得相对好的军士、宫女、太监收蒿子，艾蒿收，黄花蒿更收。

收的人准备糖果和茶叶蛋，遇到孩子给块冰糖，遇到女子、妇人给个茶叶蛋，茶叶蛋要求当面吃掉，不准带走。

男的不给，说是由未来的晋王妃给的，重女轻男。

相当于妇联，主要职能给女子找工作，全是女人在一起干活，再管妇科疾病和家里的一些事务，包括如何与男方的亲属接触。

遇到家暴厉害的必须管，打残疾了、打死了，那怎么行？全是劳动力啊！

今年端午的孩子们高兴，有很多鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋，自己家养的，或者去换的，养殖的人多，价钱也便宜。

队伍里，还是给产妇、孕妇送营养早餐，先不给粽子，早上胃肠道未适应，怕吃了难受，午饭再给两个。

“来吧！吃腊鱼臊子面，我尝着还行。”铃儿招呼人吃面。

面是刀削面，不做刀拨面，刀拨面比刀削面多一道工序，把面给擀成薄皮，再一边切一边拨。

刀削面不用，朱闻天设计了一下机器，村子里的人直接做出来了，机械的，在那不停地削，自动供面，别人负责捞即可。

很简单，一个电机，一套组件，调整几次便好。

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汤是昨天的羊骨头汤，里面一点肉都没有，倒是有酱油，葱花、香菜、臊子、花椒粉摆桌子上自己倒，还有醋，没有醋是没有灵魂的。

官员们愣愣地看着刀削面的机器，又一次发呆。

他们这是真想不通下丘村的技术是高啊！还是懒啊？