第1110章 番茄替代味更优

傍晚到来，其他人吃馅饼，重要人员喝酒聊天。

现在的燕王府的官员已经感受到了晋王府官员同样的感受，太难了，一吃饭怎么就开始上课？

饭菜确实非常好吃，歌舞也叫人赏心悦目，就是闲聊的话题……

受话题影响，今天晚饭多了两道菜，一道是水果泥青鱼罐头，一道是桃子炒鸡蛋。

正常来说，一般都是用番茄做鱼罐头，还有番茄炒鸡蛋。

实际上不是因为番茄是最好吃的，而是番茄最便宜。

现在大明没有，那么什么水果便宜就用什么水果来做罐头和炒鸡蛋。

正如朱闻天时候的东北朝鲜族咸菜一样，辣白菜是主打，其实最贵的是桔梗和小根蒜。

正宗的辣白菜价钱可不比桔梗便宜，里面有苹果丝、梨丝，至于说有肉丝的其实是扯淡，不正宗。

朝鲜族秋天制作辣白菜的时候会在白菜的每一个帮子里塞进去萝卜丝、苹果丝、梨丝、辣椒面或青辣椒丝。

不需要辣酱，腌制完之后，下面一层辣酱，这是辣酱的由来。

只是后来为了节省成本，开始各种勾兑，哪有什么萝卜丝、苹果丝……

故此那时候的棒子泡菜都不正宗了，他们在东北办辣白菜厂，然后把辣白菜等东西运回去，再卖给到那边旅游的华夏人。

华夏一些人只知道棒子的泡菜好吃，花好几十倍的价钱买回来，而不晓得那个在网上就能买到更好的东北朝鲜辣白菜，非常便宜，当然都不正宗。

做鱼罐头和炒鸡蛋，水果比番茄好，只是水果更贵。

大明的水果不贵，不需要番茄，做出的罐头和炒蛋比番茄的好吃。

军用罐头里的鱼肉选最好的段，鱼刺不要去掉，去了鱼刺的罐头是没有灵魂的，针对鲅鱼、沙丁鱼。

不过大明这边以鲅鱼为主，铃儿说的定辽都卫制作鱼罐头，那自然是营口鲅鱼圈了，顾名思义！

卖商品的鱼罐头尽量多放番茄汁，然后说固体含量多少，如百分之五十五。

大明军工鱼罐头，果泥仅仅只借个味儿，罐头里百分之九十五以上都得是鱼肉。

军工罐头不在乎成本，固体物少了，将士们打仗的时候难道喝罐头汁？他不顶饿呀！

“好吃，这罐头好！猕猴桃味儿的，鱼肉塞很满，丝毫不腥，这是最好的鱼罐头了吧？果然军工品质。”

徐达脸上带一丝歉意，之前他说话的时候耍心思了，结果铃儿回应得非常直接。

打仗的时候讲究兵不厌诈，平时接触，看铃儿这种朴实的丫头，还算计，哎呀！怎么说呢！与欺负憨憨一样，跟憨憨玩手段，还是人吗？

徐达如是想着，很自然地看向憨憨，憨憨烤肉呢！烤野鸡。

野鸡是被修码头的声音给吸引后跑来看热闹的，结果……

野鸡被穿成各种串儿，多留点肉的鸡架也拿来烤。

这属于生烤，必须多喷醋，否则非常腥，尤其是鸡头。

朱闻天慢悠悠烤着，今天要喝到很晚，他也不急，一边烤一边吃喝。

“这罐头……多少钱一个？盒子拿啥做的？”

既然把罐头拿出来，其他人也分一分，一个罐头分给五个人。 房大川尝一口，好吃，鱼肉怎么那么面？拿舌头就能给弄碎了，鱼刺也是酥的，贵不？不贵买几个拿回村子给人看看。

“不卖，镀锡钢板不好做，想吃一样口感和味道的鱼容易，明天晌午用桃子给你做，先做桃子酱，其实有其他的果酱。”

铃儿拒绝，这东西现在以军队为主。

正常军队带东西，什么便宜选什么，炒面就是全麦面粉不放油在锅里给炒熟了带上，里面加点盐，饿了抓一把吃。

有的带着粮食走，还得现给米脱壳，再放水煮，煮好了把咸菜干拿出来嚼。

朱闻天觉得大明有钱了，将士们在执行任务的时候必须吃好的，营养均衡，不缺脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素……

等储备完军队需要的，再用镀锡钢板装东西放在百货商店里卖。

海军尤甚，茫茫大海上，储备越足士气越高。

房大川哦了一声，打量旁边桌子上放的空罐头盒：“这玩意儿就是打开不容易，得用刀使劲切。”

“没办法，村子不具备易拉罐的技术，即便能造，用在军用罐头上也不合适，不抗压，变形就容易漏。用刀一点点扎吧！”

铃儿表示无法改变，又想一想憨憨哥给出的设计：“咱们大明的军士多带一把多功能战术军刀就行。

以后做午餐肉罐头，比吃其他的罐头方便，里面不仅仅放淀粉和调味料，还有其他的好东西。

那个上面可以加个钥匙，做的时候留出来一个位置卷钥匙。”

“好，好啊！都好！”房大川不知道怎么接话，夸就对了。

其他人也不了解大明现在的罐头制作技术，反正晓得了将士们以后会有更好的东西，之前打北元，可没少花钱。

当时的罐头用竹筒装，里面粘一层油纸，还有肉松、果干果脯、葱香菜胡萝卜干。

打那一次仗花的钱，够以前打五六次了，好在打赢了，而且大明战死的人非常少。

铃儿也不愿意多说跟寻常人无关的事情，她看向那边吃馅饼的人：“往后大良村与巨良村的葫芦种植要规模化、技术化，改变各家利用闲置的土地种葫芦的方式。”

为了让铃儿多与徐仪华和谢巧儿聊天，里长接过话：“两村种葫芦，以吃为主，以用为辅。

葫芦适应性强，什么土地都能种。但想要高产，自然是肥沃的土地。

像家里园子的菜地，种葫芦是最好的，只是大家舍不得种，多种点豇豆岂不是更好？

那么选择平整的地，用水泥造柱子当架子，不需要钢筋，竹筋即可。

下面的地里种点韭菜还凑合，阳光照不到的时候韭菜能长，不那么绿而已。”

里长说起葫芦产业化的问题，既然要做，必须有投入，队伍可以帮着把水泥柱子做出来。

百姓就不用自己找木头搭架子，木头用来搭横的架子。

不想浪费地面的空间，不种韭菜，种点小葱也没问题，反正得上肥，否则谁都长不好。