大明:开局造反,崇祯封我做太子
作者:一书成神的瓜子 | 分类:历史 | 字数:12.1万
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第三十一章要当厨子
“儿啊!这是什么好东西?”崇祯看到了垂涎欲滴的辣椒炒肉。
“老爹,你尝尝那个就知道了!”
朱庆把盘子端到了崇祯面前。
迫不及待的一大口下去,辛辣中带着微甜。
“美味,味美!”这句话没说完,崇祯剧烈的咳嗽起来,上气不接下气。
看着崇祯踉跄着身体呼吸困难,王承恩心中叫了一声“不好!皇帝陛下被暗算了!”
“这东西,有毒!”王承恩呼的一下站起来,眼睛盯着朱庆。
“朱庆,你给爷吃了什么东西?”他重来没看见崇祯会是这个表情。
“我要杀了你!”说完抻出藏在摇中的短剑。
朱庆也没想到王承恩要动手,看着剑锋看向自己的头顶一个趔趄躲闪过去。
“老王,你听我说,”
“我不听!拿下你的性命让你去见阎王爷在说吧!”
话到这里王承恩探身挥舞短剑又刺向朱庆。
“老爹,真没有毒!那就是辣椒而已!”
崇祯喝了一口杜仲茶,刚才辛辣的味道才平复了一点。
“承恩,菜里面真的没有下毒!”麻酥酥的感觉让崇祯出了一身汗,他感觉身子舒服了许多。
“爷,您真的没事?”
王承恩虽然放下了短剑,依旧虎视眈眈的瞅着朱庆,就如同朱庆是他三辈子的仇人一样。
“承恩,我确实没事!刚才是呛着了!”崇祯忍不住又夹了一小口放在口中。
“嗯,不错!吃着爽,我活到今天才知道什么是美味!”
朱庆看了看王承恩,“老王,你至于发这么大的脾气?”
王承恩坐了回去,短剑也放进了腰中。
“我怎么可能加害我老爹,你脑子进水了!”朱庆有点不高兴!
“儿啊!承恩也是关心我,情有可原!你也不必生气!”崇祯连忙劝解。
朱庆挠挠头突然想起,辣椒这东西在大明朝还未传进中原大陆。“是自己莽撞了!”
“快告诉我这东西来自于哪里?不会又是你发现的新物种吧!”
“老爹,刚才说了这东西叫辣椒!虽然辛辣,但是好吃对身体也没有危害,更谈不上有毒!”
“儿啊,这东西可以再大明朝种植?”
朱庆想了想。“老爹,这玩意有点娇贵,我还是没有实验成功,等有时间我在培植出来优质的种子,就可以在大明朝推广种植啦!”
“儿啊,这个种子老爹也想要!”
“老爹,你是为皇帝佬求的种子吧!”崇祯没有否认!
“老爹,既然是皇帝佬要的辣椒种子,那我可要开个大价钱!”
“等以后再说吧!你现在不是还没有培植出来吗?”
崇祯听见朱庆准备狮子大开口赶紧转移了话题。
“儿啊!你做菜的手法娴熟,是跟那个师傅学来的!”
朱庆可不会告诉崇祯,这些东西都是从自己的时空快递仓库中学来的!
“老爹都是粗俗的小菜,我自己琢磨出来的!”
“快说说这道菜的做法,我回去之后让大都的厨子也照样子做给我吃!”
崇祯忽略了,食材这玩意。没有食材就是再好的厨子也无能为力。
朱庆不敢扫了自己老爹的兴致,“老爹,这很简单,辣椒加上肉片,来点大蒜在添加点作料不断翻炒就行!”
其实朱庆没说的是,辣椒要选用那种螺丝椒,唯有螺丝椒才能有那种脆爽的口感,辛辣味道也更足。
那些普通的大青椒发柴,皮肉较厚,吃起来口感比不上螺丝椒。
此道菜讲究猛火快炒,如果切得太细就容易导致发蔫,炒出来后,难免会失去清脆的口感,同时,也会影响外观,这些朱庆并没有都说出来。
即使是这样崇祯听得也是云山雾罩,只不过在朱庆面前他还是频频点头。
王承恩暗道“皇帝陛下这是要当厨子!回去之后自己要好好整肃一下皇宫的御膳房!让皇帝陛下吃的开心!”
崇祯连着吃了几口,朱庆赶紧劝阻“老爹,这道菜吃过了对嗓子不好,辛辣味道也会造成胃部不舒服!”
崇祯这才放下筷子,“儿啊,那道菜有什么新奇的地方?”崇祯手指转向了紫菜汤。
看着飘在上面紫色的东西,崇祯说道“儿啊,这玩意不会像刚才那道菜一般的辛辣吧?”
“老爹,这是一道汤菜!喝下去暖胃!”拿过一个小勺递给崇祯。
“儿啊,紫色的东西是产自哪里?”喝下去一口咸鲜无比!
“老爹,紫菜就是大海里面的植物,说白了就是海草!”
王承恩有耐不住性子“朱庆,这种粗俗的东西怎么能给爷吃?”
崇祯也没想到朱庆竟然把海草做给自己吃,差一点就把吃下去的东西吐出来。
朱庆微微一笑。“紫菜里面含有丰富的蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等含量居各种蔬菜之冠,他又被称之为营养宝库。”
崇祯和王承恩相互看了一眼,他们怎么可能知道这些。
“老爹,你再尝尝!”崇祯虽然疑惑海草可以作为食物吃下去,但是还把勺子放进汤里面。
与陆生植物相比,紫菜的脂肪含量低,多在1%以下,紫菜的脂肪中,饱和脂肪酸的软脂酸占绝大多数,紫菜被后代人比喻为“脑黄金。
这一次崇祯使用小口抿进嘴里,鲜味更加的浓郁,有唇齿留香的感觉。
紫菜绵软,入口即化,为了提味朱庆还用自己时空快递仓库中的香油增加了香气的醇厚!几颗小香葱更是增色不少。
“儿啊!这道菜与皇宫里面的珍珠翡翠白玉汤要强上一百倍!”
“老爹,你喝过珍珠翡翠白玉汤?”
崇祯知道自己又说错话了。
“儿啊,那是皇帝赏给我们大臣的,有幸我也尝了一碗!”
朱庆嗤之以鼻。“老爹,那珍珠白菜翡翠汤,就是白菜帮子,烂菜叶,再加上几块馊豆腐,能有啥营养,再说口味也不行!”
王承恩赶紧拦住了朱庆的话,再说下去就是对先祖皇帝的大不敬。
珍珠白菜翡翠汤那可是开国皇帝朱元璋定下的名字。
每年祭坛的时候每一位大臣都要在朝堂上面喝一碗汤。
王承恩也明白崇祯皇帝所说的并不假。两道菜品差距实在是太大了。