秦琅看着许敬宗给的天竺霜糖估价三百钱一斤，不由觉得这是个大坑。而当他看到了库存的天竺贡物霜糖后更是直摇脑袋。

所谓霜糖，听着好像以为是雪白如霜的白砂糖，实际上这霜粮颜色黄土拉叽，颗粒也不如细砂那般匀称，总之他看着这一堆玩意，觉得跟霜着实沾不上半点关系。

但就是这样的玩意，居然也要估到三百钱一斤，而按许敬宗所说，这玩意其实还极受追捧，有价无市，再多吃下来转手卖出都能赚上一笔的。

相比起大唐自家生产的石蜜，就是本土生产的蔗糖来说，确实又要强上许多了，要知道，大唐的石蜜蔗糖，许多都还是在采用晒制法，把甘蔗榨出汁后，用太阳爆晒出糖，跟晒盐一样，这种粗糙的手法弄出来的糖自然不比三哥们煎糖以及过滤法得出的霜糖好。

唐人喜欢糖，糖甚至是种奢侈商品，一般的百姓能吃到的糖也就是饴糖，即麦芽糖，另外便是蜂蜜了，但是这种量更少。

麦芽糖自然是不如蔗糖的，尤其是蔗糖这种结晶颗粒状更易保存，也容易在食物制作中添加。

甚至在现在，许多医家都是把厢糖当成药材在用的，说是能补气血等等好多大功用。

但三百文一斤，着实贵了啊，不过就是区区甘蔗弄出来的普通砂糖，就卖三百钱一斤？

但许敬宗也说了，人家也卖的不贵，毕竟这玩意天竺人有独家技术，他们的糖好自然市场上更受追捧，大家愿意买啊。

就如胡椒一样，那玩意更是价比金银，但贵族世家还不是争相购买？

大唐的交趾、岭南一带也是甘蔗种植区，尤其是交趾一地，从汉代起就是甘蔗产区了，但这制糖技术却一直落后。

可连大唐交趾那边自产的落后灰糖，都要卖上五十文一斤，稍好点的粗糖，也能卖上百文一斤，人家天竺的霜糖卖三百钱一斤，也就不以为奇了，毕竟人家的糖更好嘛。

秦琅在想，这天竺人是在抢钱啊。

又想，这甘蔗制糖法很难么？他以前有个女朋友是广西的，当时女友微信上卖家乡的什么古法红糖，他还跟着一起在当地的那些家庭甘蔗红糖工坊里面瞧过的，说来当时这些手工作坊里的技术，早就是落后不得了的技术，但人家打上古法手工这几个字，在朋友圈里立即深受大姑娘小媳妇们的追捧。

这所谓古法，其实非常简单，看几遍就会了。

甚至就那套设备，那套技术，不仅可以生产红糖，还可以生产黑糖、红砂糖、白砂糖，甚至什么玫瑰花糖等花糖、冰糖呢，相当简单。

有些东西其实就是这样，隔了层窗户纸而已。

比如说所谓黑红白糖不过是脱色工艺不同，而最古的脱色工艺，其实就是明朝的什么黄泥水淋白糖法。

秦琅回想了下以前参观的那些广西红糖小作坊，认为他现在完全有能力把这霜糖提纯为真正的霜糖。

如今唯一的问题在于，他是要把这秘方贡献出来呢，还是留着当秦家秘法？

要不自己买下这些天竺霜糖，然后加工提炼成真正的白砂糖，然后再卖给天竺人？

“拿一百斤天竺霜糖给我。”

许敬宗马上道，“好的。”

秦琅看他这样子，似乎准备修改下账本，把这一百斤抹掉，于是只好道，“我一会让人送五万钱来，入账。”

“用不着。”

“我需要贪这点小便宜吗？”

“那也用不着五百一斤。”

“这糖转运司马上也是要卖出去的，自然不可能以进价。”不过秦琅还是道，“五万钱你先入账，但是这批糖，你先不要急着估价交易。”

“好的。”许敬宗也不问原因。

秦琅让人带着一百斤天竺霜糖回了平康坊宅子，立马叫阿黄找几个可靠仆人来帮忙。

一百斤糖被分批倒入几口锅中，添水熬煮。

阿黄看的有些惊，“这五万钱的东西，就这么糟蹋了？”

秦琅当然不可能糟蹋这些糖，他只是要让这些糖脱胎换骨，然后身价倍增。天竺霜糖回锅再造，煮成糖浆，然后倒入桶中凝结，又取来一口缸，上面安放一个瓦质漏斗，用稻草塞住漏口，把凝结后黑黄的砂糖倒入漏斗里，等这砂糖凝结成块，再去掉稻草，用调好的黄泥水淋在漏斗中的黑黄砂糖上。

“哎呀！”

几个仆人都心疼的拍大腿，这么贵的砂糖，结果被秦琅一瓢黄泥水给浇了上去，变的面目全非了。

“别急，见识奇迹的时刻到了！”秦琅嘿嘿一笑。

黑渣从漏斗流入了下面的缸中，漏斗里原本黑黄的砂糖就变成了白霜，最上一层约五寸多，非常洁白，真的欺霜赛雪！

“看到没，这才是真正的霜糖！”秦琅看到成功了，也不由的抹了把汗。

阿黄几个则已经惊的目瞪口呆，完全不敢相信。

怎么那天竺霜糖被黄泥水淋过后，反而变成了雪白的霜糖？

“这怎么可能？”

“太神奇了！”

“三郎，你是用的障眼法吧？”

天竺霜糖脱色后，变成了真正的霜糖，就连那些被洗去的黑渣，其实也不会浪费，重新操作一番后，黑渣就成了黑糖。

秦琅又让人往黑糖里添加了些姜粒，于是成了生姜黑糖。

方正大颗的生姜黑糖摆在盘里，堆叠如山，旁边是一碗晶莹雪白的白砂糖。

秦琅各试了下，白砂糖很甜，没有了杂质后，非常赏心悦目。不过从科学角度来讲，这样的白砂糖虽然纯净，但其实营养不如红砂糖丰富了。至于这黑糖，实际上就是提纯后的下脚料了，这种比直接做成的黑糖其实要差些，毕竟真正的黑糖没有提练过，营养都在，而这种生姜黑糖是秦琅提练白糖后的产物，甜度要差，且有杂质，但加入了生姜后，又是一种风味了。

“烧火！”

“？”阿黄几个不明白为何还要生火，五百斤霜糖已经都加工完了。

秦琅却把一盆上好的白砂糖又倒入了锅里。

再溶、清洁，重新结晶······

经过数次试验之后，秦琅终于得到了他想要的东西，大颗粒的冰糖。

阿黄摸着这好似放大了无数倍的冰糖，啧啧称奇，“这是怎么变的？”

五百斤的天竺霜糖，秦琅鼓捣了三天，最后变成了一百斤白冰糖，二百斤白砂糖，另外还有三百斤老姜黑糖，居然还多出一百斤来了。

这里面当然是添加了许多姜的缘故，本身提纯并不会减少什么。

“每样一斤装，给我各装十盒。”

秦琅带着这些东西回到转运司，许敬宗报告说与胡人们就回赐之事差不多都达成了协议，现在就是天竺的霜糖因为秦琅的吩咐，暂时搁置。

“那些天竺人已经有些不满了，催促我们早点估价，然后他们好选回赐。”

这些天竺商人多数已经选好了回赐物，但因为转运司还没给他们的霜糖估价，所以这回赐也无法完成交易，他们有些急了。

“许先生可以请他们过来，我要跟他们亲自谈这事。”

天竺使节们被带来后，秦琅直接拿出了他的新品，摆在这些人面前。

天竺大陆，其实在历史上从来不是一个统一的国家，这块大陆向来纷争不断，战火难平。就算在被白匈奴灭掉的笈多王朝，其实也仅仅是占据了天竺大陆的北方大部而已。

后来白匈奴建立的厌达王朝，被西突厥和波斯萨珊联手灭掉后，天竺更是分裂成数十支势力，最后多年征战，形成了四大王国，结成两大军事联盟，另外还有许多小国散杂四面，附庸四国。

在隋朝崩溃，大唐建立的这些年间，天竺大陆的北方两大联盟四大王国也展开了兼并战争，最终坦尼沙国王后来又继承了穆克里国王，两国合并形成了戒日王国。

此后戒日王定都曲女城，扫灭北方小国无数，东方的高达和婆腊摩两国处于劣势，戒日国已经成为天竺北方最强的王国。

但到此时，天竺大陆上依然还有大小十几个王国，更不用说，其实戒日国也只是个联盟，他推行的分封制度，使的戒日国的几十个诸侯拥有高度自治权，因此戒日国虽势大，但并不是一个真正的中央集权王朝。

秦琅的这些了解，其实也是许敬宗告诉他的。

这个消息对他有些帮助，因为这样一来，天竺霜糖就不是一家所有，而是多个国家所有，生意更好谈了。

“大家可以看看，这是真正的霜糖，这是我大唐最新研制出来的霜糖，洁白如霜，另外这是更好的冰糖，如冰般晶莹！”

秦琅将他的新品展示给阿三哥们看。

这些人看到秦琅的新品时，无不大惊。

甚至骇然失色，这次天竺诸国来朝贡，其中最值钱的商品就是这天竺霜糖了，可想不到大唐居然有更好的糖。

“大家不妨尝一尝！”

秦琅看出他们的震惊与怀疑，笑着把糖推到他们面前。