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穿越食戟的我,能前往美食的俘虏

作者:看广告养我 | 分类:其他 | 字数:92.8万

第二百八十六章 各自的料理

书名:穿越食戟的我,能前往美食的俘虏 作者:看广告养我 字数:3454 更新时间:2024-10-22 12:42:49

料理教室。

随着刚刚的事件发生后,整个教室中的气氛也变得有些不对劲了起来,每一个人的目光中都带着浓浓的警惕意味。

当某个人的信用失效后。

随后。

接下来的所有人的信用都会成为被人怀疑的东西,毕竟没有人想要成为另外一个牺牲品……

“真的是。”

“这个会场的气氛变得不一样啊!”幸平创真皱眉的说道,对于这种令人窒息的气氛感到十分的不适应。

在幸平创真的眼中。

即便是考核。

那就是以着堂堂正正手段来对决,通过食材这个方面上难为对手,这种方式根本就不配成为一个合格的料理人。

“那个家伙。”

“即便用着这种方式留下来,那么就不会感到羞愧么?”

“创真君!”

“可不是所有人都像你一样!”美作昂来到幸平创真的身边后,缓缓的开口说道。

“对于他们来说。”

“只要能够留下来,通过这次的升学考核。”

“那么……”

“无论使用什么的手段、方式都不重要,毕竟只要能够顺利的存活下来,那就足够了啊!”美作昂冷声的回答道。

跟在睿山枝津也的身边。

美作昂对于这种的手段早就已经见怪不怪了,毕竟这就是睿山枝津也最喜欢使用的手段了。

只是睿山枝津也使用这种手段,那只是因为睿山枝津也懒得费力而已!

手段卑鄙。

然而。

睿山枝津也即便不使用这种手段,在远月中能够击败了睿山枝津也的人也没有多少……

美作昂再清楚不过。

睿山枝津也。

这个男人的实力倒是有多么的恐怖了,不会有人以为只是凭借着收买这些手段,睿山枝津也就坐上十杰的位置吧?

不说人品。

睿山枝津也的实力绝对毋庸置疑。

“啊啊啊!”

“怎么还没有开始了啊!到底还要等多久!”黑木场凉有气无力的望着剩下的远月学生们说道。

在黑木场凉的眼中。

这种的手段。

但凡是实战出身的料理人,就不会因为这种手段而无能为力!

这一点。

同样是乾日向子安排这次考核的目的。

如果只是想要单纯淘汰的选手的话,那么乾日向子完全没有必要安排这么一个环节……

甚至。

在食材室还专门安排的人进行看管。

挑选食材。

虽然远月学生们可以选择不合格的食材,例如已经成熟过头的培根,氧化的小白蘑菇、红洋葱……

不过。

他们却不能够少挑选食材。

不然的话。

那个学生何必只是将牛肋条肉换成了牛尾肉,直接少拿几种食材,例如红酒、香叶这些香料不就可以么?

如何在食材不合格、不匹配的情况下。

依靠自己的技术。

在种不利的条件下,拿出让人满意的合格菜品,这同样也是乾日向子想要看到了除了默契之外的其他的素养。

对于料理人。

每一天。

随时都可能遇到各种各样的突发情况。

而在面对着这种突发情况,还能够保持着足够冷静,从而选择合适的方式解决自己所遇到的危机。

这种应急能力。

同样是每一个料理人并不可缺少的素质!

……

教室中。

一位接着一位的学生们走了出去,然后将挑选的食材带了回来!

然而。

在第一枪打响后。

接下来。

拿回来不合格的食材的学生人数也越来越多,幸平创真、黑木场凉他们最开始表率所带来的影响被彻底的磨灭。

黑暗丛林!

随着最后一组挑选好食材后。

料理室中。

许多拿到不合格、不匹配食材学生们,脸上的神情都不由的变得灰暗下来,仿佛自己就已经被淘汰了一样。

挑选食材的环节结束后。

接着。

那么就进入正式的烹饪环节,毕竟这才是乾日向子真正的考核!

料理开始。

在场许多的气势都变得不一样起来。

“开始了!”

“那么就都给我都去死吧!”系上头巾的黑木场凉,目光凶狠的望着面前的牛肋条,然后将其重重的摔打在料理台上。

咔哒咔哒!

锐利的厨刀大力的剁砍着牛肋条!

很快。

叶山亮带回来的牛肋条就被黑木场凉给剁砍成了五厘米左右的长段,整齐的摆放在面前的料理台上。

“这个家伙……”

“看上去就像是完全变一个人啊!”叶山亮望着不远处黑木场凉,脸上表情也不由的变得凝重了起来。

黑木场凉。

虽然看上去不太正常,只是从他料理的过程中就可以看出他是个不简单的家伙。

感叹的同时。

叶山亮手中的动作也丝毫不慢。

法香、香叶、百里香……

各种各样的香料在叶山亮手中形成一种全新的搭配,一股浓郁的香气顿时从叶山亮的料理台爆发开来!

“好香!”

“明明都是法餐中常用的辛香料,可是为什么会有着这么的震撼香气!”

“难道我们使用的不是同一种香料么?”

“呵呵!”

“即便是同样的辛香料,可是根据不同的配比,所搭配出来的香气也是完全不同……”叶山亮轻轻的一笑。

“这个家伙……”

刚刚处理好的牛肋条的黑木场凉,同样也被这股香气给吸引了注意力!

“真是厉害啊!”

“没有想到。”

“这个小组中竟然有着这么多厉害的家伙,看来我也要认真一点啊!”兴奋幸平创真,也不由的加快的手中的动作!

腌制好牛肋条后。

随后。

幸平创真就取一深锅中放入培根香煎酥脆后。

盛起备用。

在勃艮第红酒炖牛肉中。

培根这种食材除了能够增加它的风味外,培根中其脂肪胶质能让勃艮第红酒炖牛肉的汤汁变得浓郁香醇……

“我也开始了!”

在幸平创真开始烹饪的时候,美作昂的动作和幸平创真完全同步,只是除了培根外,美作昂还煎炸起了猪皮!

“等等?”

“那是猪皮?”

美作昂的烹饪,同样引起了一阵的惊呼声。

“原来如此。”

“这就是美作昂让我待会猪皮的原因么?”幸平创真也注意到美作昂的动作,一瞬间就明白了美作昂的想法。

猪皮。

这个食材在这道料理中和培根起到作用一样。

为得。

都是让汤汁变得更加浓郁!

……

长椅上。

乾日向子现在的真正观察着幸平创真、黑木场凉等人的烹饪过程。

“恩恩恩!”

“看来。”

“这群小鬼中还是有着不少有趣的家伙呢?”乾日向子眨了眨自己的眼睛,目光从幸平创真等人的身上的扫过。

烹饪开始。

只是通过幸平创真的步骤,乾日向子就大概了解幸平创真这些学生们的实力!

“除了那四个小鬼外。”

“那两个小鬼。”

“基本功也十分的牢固呢?不过他们真是是兄弟么?”乾日向子歪着脑袋,目光落在塔克米两兄弟的身上。

“差不多!”

“这个温度足够了!”在煎锅的温度来到自己想要的温度后,塔克米将已经腌制好的牛肋条倒入了煎锅中!

煎牛肉。

煎锅一定要保持足够的温度,这样才能够让牛肉在四面上色的同时,还能够将牛肉的肉汁封锁在其中。

一旦温度下降。

那么牛肉的汁水就会不足!

滋滋滋!

随着牛肋条在煎锅中,发出滋滋的声响!

煎好牛肉后。

立刻取出备用。

随后在将切好的蔬菜重新加入了煎锅中,在炒制调味后,加入面粉继续翻炒,随后继续加入了番茄酱……

哒哒哒!

一阵清脆的捣鼓声响了起来。

伊萨米抱着一个的容器用力将完好的番茄捣碎成为了番茄汁,然后再在其中倒入了番茄酱增加番茄浓郁味道。

“哥哥!”

“我可不会输给你的啊!”伊萨米目光变得无比的凌厉。

出身意大利。

伊萨米对于番茄的使用,可完全不会输塔克米,在选择食材的时候,伊萨米就已经让塔克米为自己选好自己想要的食材。

新鲜的番茄。

在熬制成番茄糊的时候,会让番茄的酸味更明显。

“伊萨米!”

“我怎么可能会输给你啊!”感受伊萨米的目光后,塔克米也不由的加快了手中的动作!

煎好的牛肉与培根重新倒入锅中。

随后。

再倒入已经提前预热好的勃艮第红酒,一边翻炒一边将锅底焦物刮出!

完成之后。

再加入提前熬制好的高汤!

开始炖煮!

咕咚咕咚!

随着火焰的翻滚。

红酒和牛肉一起炖煮的香气,便在整个料理教室中缓缓的散开!

即将炖煮好完成时候。

塔克米将一旁备用的小白蘑菇洗净,然后瞬间给切片,放入涂抹一层的黄油的锅中炒香……

紧接着。

再加入奶油,将炒小白蘑菇至带焦糖色。

煎炒完后。

将锅中炖煮好的牛肉与蔬菜捞起,同时牛肉汤汁略进行浓缩r再将炒好的蘑菇放入牛肉汤汁中,使用小火煨至两到三分钟。

随后。

便是加入盐与胡椒进行调味,再将牛肉与蔬菜放回炖煮数分钟!

……

勃艮第红酒炖牛肉。

这道料理。

腌制。

烹饪。

那都需要足够的时间,为了能够让牛肉肉汁变得能够嫩,味道能够更加的进入牛肉当中,至少需要炖煮一个小时之前。

在此之后。

使用酱汁调味炖煮也需要半个小时的时间。

这样一样。

牛肉才会将酱汁彻底的吸收!

我将菜谱拆开了。

幸平创真、黑木场凉他们一人一个步骤。

(本章完)