我在八零当海后
作者:竹唯 | 分类:现言 | 字数:34.1万
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第119章 跳海
“行了,油船的事儿咱们又做不了主,今天这么开心的日子,别说这些扫兴的话!”大姚过来拍了虎子一巴掌,“快点快点,咱们清理下渔网,说不定还能再赶上一拨带鱼群。”
“对对对,赶紧清理渔网。”渔家汉子们纷纷呼应,气氛又热闹起来。
下过一回水的渔网经过带鱼的用力挣扎冲撞,会产生一些破损,所以大伙儿必须要先检查一下渔网的破损程度,稍微补一补比较大的口子才能下网。
修补渔网用不了太多人,另外一拨人则被分区收拾带鱼。
带鱼原本是生活在深海的鱼类,一般深海中的压强大,习惯了高压高压环境后,突然被打捞上来,由于适应不了压强的变化,带鱼用来调节身体沉浮的鱼鳔就会爆裂,带鱼也就死了。一般刚捕捞上岸的带鱼会在清洗后立刻放入冷冻环境中保存起来。
“你们给我留下一些小带鱼,咱们今天中午就吃烧带鱼吧?”王桂英端着一个盆子走过来。
渔家汉子们当然没有意见,纷纷说好,帮着王桂英从箱子甲板上挑出一堆体型偏小的带鱼,装了满满一盆子。
王桂英嚷嚷着:“够了够了。”
但渔家汉子们却笑呵呵地说:“婶子,不够不够,您手艺这么好,我们的饭量都变大了。上回您做的菜太少啦,我们都留着肚子呢没敢多吃!”
王桂英笑呵呵地说:“行,那我这回多做一点……哎,那些小杂鱼也给我吧,我再给你炖杂鱼汤喝。”
“好嘞!”虎子笑呵呵地应了一声,然后从甲板上把一些和带鱼一起捞上来的小杂鱼捡起来放到盆里。
满满一盆子的鱼非常非常重,王桂英弯着腰准备把盆子端起来,但她年龄大了,使不上劲,蒋珍珍看到了,连忙过来帮她把盆子端起来:“婶子,我来帮您。”
蒋珍珍不仅帮王桂英把盆子端到了她做饭的地方,还找了个小板凳和一把小剪刀,帮着她把一盆子的带鱼处理了。
新鲜的带鱼非常美丽,它的身体是银色的,鱼鳍是半透明状,整个身体闪烁着粼粼的银色光芒。
但蒋珍珍并没有被带鱼的美丽所迷惑,她手持剪刀,无情地给带鱼开膛破肚,将带鱼的内脏挖出来。
处理了大约半盆子带鱼时,忽然听到船头上有人喊了声:“有鱼!”
蒋珍珍立马抬起了头。
“我的天,是炸弹鱼!”
“快拉网,快拉网!”
蒋珍珍立刻放下手里的活上前帮忙。
炸弹鱼又叫鲣鱼,属于金枪鱼科,它的提醒最长可达一米,一般是四十到五十里面之间,身体呈纺锤形,蓝色,体侧腹部有暗色的条纹,背侧有线色斑条,身形比较粗壮,体表光滑无磷。
可能是因为鲣鱼的颜色和大海融为了一体,它们在海上跳跃的时候,看起来就像海浪在涌动。
蒋珍珍只看了一眼,便埋头干活了,听着其他人喊的号子,努力拉网。然而这包鲣鱼是在太多了,它们个头又大,挣扎的力气也大,很快人们就有些控制不住了。
蒋大胜焦急地朝身后喊:“快快,多几个人去压船,这包鱼太多了,小心翻船!”
船已经被鲣鱼拖拽地有些倾斜了,这时候明智的选择是松开渔网。但没有一个人舍得放弃这么多的鲣鱼,这些可都是钱啊!
船上所有人都动了起来,压船的压船,拉网的拉网,蒋珍珍也不再隐藏自己的力气,她抓住渔网,用尽了全身的力气去拉这一包鲣鱼。
终于,功夫不负有心人,他们成功了!
大量的鲣鱼被倾倒在甲板上,连人落脚的地方都快没了。
所有人气喘吁吁地缓着身上的力气,虎子一脚踢在一条鲣鱼身上:“就为了这不好吃的玩意儿,船差点都翻了!”
在众多海鱼中,鲣鱼的口感并不好,如果采用传统的烹饪方法,其口感大概和沙丁鱼差不多,但肉质会更硬一些。
通常人们会把鲣鱼晒成鱼干来食用。干鲣鱼的样子很像木头,所以又被叫做木鱼。干鲣鱼非常硬,硬到什么程度呢,日本人能将其打磨成菜刀使用。
通常人们会将干鲣鱼切成鲣鱼片或者打磨成粉来使用,能增鲜提味,效果很不错,无论是煲汤还是炒菜都很合适。
“你小心把鱼踢进海里。虽然不好吃,但供销站收购的价格还不错。”蒋大胜说,“听说日本人喜欢这玩意儿。”
“这些炸弹鱼的力气可真大,你看看这渔网让他们糟蹋的!”大姚黑着一张脸,手里捧着的渔网上面破了好大一个洞。
蒋大胜看着渔网上的大洞皱了皱眉:“赶紧把渔网补好,看看还能不能碰到带鱼群。”
他们今天这一趟,总共下了六次网,捞了三网带鱼,一网鲣鱼,还有一网两网鲐鱼,下午两点船舱就爆舱了,船上的人也没在大海上耽误工夫,立刻调头回月亮岛。
回去的路上,蒋大胜心情颇好地在船头抽烟,望着碧蓝的大海,海面上有一条三角形的黑色背鳍正跟着渔船朝着一个方向走,虽然蒋大胜分辨不出虎鲸的模样,但这一只,绝对是蒋珍珍家的“小虎鲸”,他心情颇好地问蒋珍珍:“今天你家‘小鲸鱼’怎么没来给你送鱼?”
蒋珍珍不喜欢烟味儿,但海风恰好把蒋大胜的烟往另外一个方向吹了,她闻不到烟味就没有躲开,笑着说:“也不能每次都给我送吧?给我送了,我家鲸鲸自己吃什么?”
蒋大胜摇摇头,说:“我不信,肯定是你不让它给你送,它才没给你送的。”
竟然一猜一个准!但蒋珍珍是不可能承认的,她笑着说:“你还真当我是神仙啊,虎鲸能听懂我的话?”
蒋大胜张了张嘴,然而声音还没有发出来,就听到身后有人惊恐地喊了一声:
“——鱼蛋!”
蒋珍珍和蒋大胜同时回头,恰好看到了一个小男孩朝着大海纵身一跃的一幕。