我在农村烧大席
作者:倚山修竹 | 分类:现言 | 字数:157万
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213 不满意也要给面子
所谓的表现,只是何修文脚踏实地的努力。
他们谈恋爱,何修文做课题,他们玩,何修文还是在学习,不管什么时候,基本是书本不离手, 不在教师就是在图书馆。
不光王彦,还有其他的师兄弟,也都忍着笑意,毕竟老师在场,又加上何修文现在升职了,不是前几年的小跟班了,不管怎样, 不能驳何修文的面子。
何修文也是老师最喜欢的学生,这种时候, 在不满意,面子必须给到位。
在场所有人,刚才还又说有笑,听到何修文这样说,大家都不说话了,都在静悄悄的喝着茶,心里在嘲笑着何修文到底是穷苦人家出来的,土气这种东西是根里就有的。
一个文会宴,竟然找一个烧大席的来办,烧大席就是行走在乡间的土厨师。
现在这些师兄弟们,都是比较成功,一般宴请他们吃饭的人,还要各种预约, 想不到今天来赴宴,何修文竟然找一个烧大席的招待他们。
只有谭启涵在一旁是真心的,说着:
“嗯,修文就是有创意,正好能品味一下不一样的味道,也有幸能够感受一下乡间的热情。”
老师说完后,其他人都不说话了。
因为老师始终力挺何修文,以前也是,现在也是。
现在老师维护何修文,其他人更不敢说什么,也都纷纷迎合着,说道:
“嗯,老师说的对,我还没有正经的去吃过大席师傅的菜,真希望有机会去尝一尝。”
“不必专门去品尝,今天这不就是最好的机会。”
“修文已经都准备好了,今年天这饭菜绝对合你口味。”
话是这样说。
听着都是夸奖的话,但是没有一句是真心的,基本都是在说大席的土风土味。
王彦说完后心里想着,一会吃几口就算了,一个大席厨子能有什么好菜,这可是文会宴, 不是随便上几道烧肉就可以万事的。
杨云志看着老师还是如此偏爱何修文, 倒是没有很在意,但还是不开心。
也在心中盘算着, 一会吃几口意思意思,差不多就找个借口走吧。
何修文看着大家的样子,也知道大家的意思,他又不是傻子。
何修文说道:
“时间也差不多了,我去后厨跟厨师准备一下,先上前菜,一会咱们就开始今天的主菜。”
何修文说完后,其他人都说着:
“好,期待今天的饭菜。”
谭启涵第一个说着自己的态度想法。
其他人也回应着自己的想法。
这时候。
厨房中,云溪已经准备好盘子了,这次的饭菜基本是一人一口的量。
菜品比较多,菜的量不是很大,一人一口,让大家吃不同菜品的味道。
何修文到后厨,看着云溪做好的前菜,十分惊喜。
想不到云溪不光做饭好吃,这雕刻的技术,也十分棒。
刚进厨房,首先出现在眼前的就是煮麸干,今天的前菜。
麸干是一种面筋,云溪这样的做法,味道醇香,视觉上也十分享受。
宴会厅的餐桌上,餐前的茶饮,就是莲花茶。
清香的莲花香味,谭启涵是第一个喝的。
谭启涵喝完后,学生们才能行动,这时餐桌的基本礼仪。
这莲花茶相当于是饭菜的预热菜品,让茶的香味,打开今天的饭菜序幕。
众人喝着莲花茶,都在品着其中的味道,老师没有说话,其他人也都不开口说话。
饮用完莲花茶,谭启涵说道:
“这茶真是一翻精心炮制,美,真美。”
“嗯,老师说的对,今天这茶也大概能猜到是以什么为背景做的菜。”
“嗯,好茶,这应该是元末,倪瓒的作品。”
“开头这茶是不错,但是光这莲花茶,本草纲目里也提到,银质的茶壶泡这茶,最香,这莲花茶也提到过,可降心火。”
谭启涵说着:
“这沁人心脾的莲花香,光炒制就不是一般的手法,工具应该极为复杂,纯银的制品炒制,这茶壶也是纯银。”
“老师说的对,咱们手中的茶杯都是银质品。”
“嗯,这茶是好茶,就是不知道这菜是不是好菜。”
众人喝着茶,都在夸何修文备的莲花茶,属实是极品了,没人说菜的好坏。
就在刚品完茶,随后就有人端菜出来了。
何修文走来说着:
“这是煮麸干,今天的前菜,第一道凉菜,厨师用心还原了,品尝一下吧,这菜是出自云林堂食记,基本都是这一带的特产。”
何修文给大家介绍着菜品。
杨云志看来一眼麸干,说道:
“修文,这摆盘是你做的?还是另外找了一个摆盘的人?”
杨云志看着盘子的麸干,摆盘倒是不错,只不过,不知道这菜味道如何。
杨云志很明显没,就是瞧不起何修文找的烧大席厨师,瞧不起大席厨师,也是等于就瞧不起何修文,这样问就已经说的很明白了。
这话一出,所有人都看着何修文,谁也没有说话。
王彦在一旁喝着茶,估计何修文今天最惊艳的就是莲花茶了,后边这东西,估计是一般般。
这摆盘勉强的看着还可以,只是这烧大席厨子做的饭菜,实在不敢恭维。
一桌子的人,都没说话,看着杨云志跟何修文俩人。
何修文笑着说道:
“哦,这都是厨师做的,没有另外找人,一会厨师就过来了,其他的菜品已经好了。”
何修文说完后。
谭启涵紧接着说道:
“嗯,看着不错,修文找的厨师这雕刻的手艺很精湛呀。”
“谢谢老师,您尝一下这道凉菜。”
说完后何修文把菜夹给老师,随后自己也入座了。
桌山只有老师一人先动筷,夹着麸干,尝着这麸干的味道。
其他人在老师夹完后,也一人一块的夹着,吃着麸干。
刚吃完第一口,一人看着筷子上的麸干,说道:
“哇!这味道真不错,比我之前在上海吃的麸干好吃太多了。”
王彦听后,知道这位师弟说的是上次的文会宴。
也有麸干这道菜,当时王彦最喜欢的就是那道麸干。
王彦听后,也赶快吃着麸干。
这一口进嘴,有酒香跟甘草紫苏橘子皮的味道,十分醇香清爽。
王彦吃完后,说道:
“果然比上次的好吃。”
杨云志听后,也十分好奇,一个村里的厨师,能读过几本书,怎么能做的了文会宴。
杨云志也抱着好奇心,想尝试一下,到底味道怎样。
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没等杨云志吃,其他人说着:
“这味道真的很香。”
“好吃,这麸干吃着很新鲜。”
“四季烤麸就是参照着这个菜做的,这可是原版。”
“我知道你说的四季烤麸,那可是上海的名菜。”
杨云志被他们说的,赶快尝一口麸干。
吃完后,杨云志瞬间瞳孔都放大了,这菜怎么能这么好吃。
想不到一个烧大席的,还能有这手艺。
杨云志还想吃第二口的时候,已经没有了,菜的量基本是一人一口。
(本章完)