我在农村烧大席
作者:倚山修竹 | 分类:现言 | 字数:157万
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307 虾子面
金雅在饭桌前浅浅的说了几句,瞬间大家都明白金雅的目的,纷纷主动把自己的名片递给金雅。
金雅也没有想到,这些人竟然这么的配合自己。
金雅看着周围的人,默默的接过大家递来的名片,金雅一个个的看着她们,用心记着名片对应的脸庞。
等事后金雅在接触生意,慢慢的接触,顺便找到他们每个人跟自己老公对应的项目合同。
这些人际关系都是可以找寻规律的,这些事情需要金雅后续自己去慢慢摸索。
这时,戏台上的哑女告状已经唱完了,后台的人已经都走了,他们都走进院子里坐在餐桌前,都齐刷刷的坐在饭桌前,等着一会开饭。
晚上还有一班大戏要唱,有的人已经把基础的妆容收拾好了,还有的是刚唱完就卸了头上的饰品,脸上的妆容没有卸掉。
看着是可爱又想笑,这一切都是为了准时能吃饭。
刚下台的角,看着空荡荡的后台,瞬间心里如同小鹿乱撞,十分紧张,感觉心都从嗓子眼里跳出来,喉咙一紧,赶快询问身边的人:
“他们呢?去哪了?”
这话问的时候,这位女角已经凭着她的第六感,感觉出来了,这些人应该是去吃饭了。
但是没有说出来,只是这么一猜测,中午的饭菜太好吃,这群人不会是已经去吃饭了吧,又或者他们去偷吃了。
想到偷吃,瞬间心中有点紧张,这就好比大家都去领工资,只有你一个人被遗忘,不紧张是假的。
于是脱口就问,这些人去哪了?怎么不在后台?吃饭一直都是队伍集体去吃的,今天怎们跟之前的规矩不一样了。
这话也是其他刚下台的角想问的,旁边的一位角边拆卸头上的道具边说道:
“是呀,去哪了?”
另一位说道:
“我去,这群人不会是已经吃饭去了吧!”
另一位直接说出大家都猜到,劝不想说的话。
这话一出口,所有人一起说道:
“我们也快去吧。”
异口同声,一起说出这句话,很明显,大家想到一起了,他们下台晚,所以其他人已经去吃饭了,没等自己。
说完几人着急的赶快卸掉头上的道具,着急的直接一把揪起来,扔到桌上就走。
最后晚下台的几人过去后,一进院子,看到还没开饭,瞬间长吁一口气,吓坏了,还以为已经开饭了,想不到还没有开始。
几人过去看着桌前的同伴们,他们已经给晚到的几位伙伴留好了位置,他们早点过来就是害怕一会开饭没位子。
厨房这边云溪已经开始拉面了。
面团看着软,但是十分劲道,在桉板上不沾,用力一甩,直接拉成细条,在折叠回来,面条会越来越细,越来越长,云溪拉好面条,旁边的帮厨捞面,随后在顺滑的面条里加入吊好的骨头汤,最后上边来一勺炒好的虾子。
面汤的汤头是用骨头吊的,咸香鲜美,看着汤的颜色很清澹,加入面条,配合着吃十分的鲜美,汤头用的是牛骨头,汤的味道配合面,十分的爽口。
拉面上的虾子是用干锅炒制,虾子炒制的时候不加入一滴油,干过烧热,等到温度升高后,要等几分钟,让锅内的温度下降到可以焙虾子。
虾子入锅后,先用旺火炒制,旺火可以把虾子的表面焙到发脆,不容易裂开。
等虾子的表面干了以后,在转慢火翻炒的焙,要不停的翻制,直到虾子发脆。
锅内的虾子,焙到粒粒分明,边入调味料,边翻炒锅,焙虾子的时候要时刻的均匀翻制,炒虾子的火候不能太高不能太低,太高的火候,虾子会湖,太低的温度,虾子表面的脆口就会消失。
虾子炒好后,一颗颗的小颗粒,里边的调味料加入,让虾子的口感更加醇厚油香,虾子里加入芝麻碎,闻着味道也十分的香。
辣椒不是每个人都爱的,也是不少人缺不了的配料,于是云溪就做了辣椒油。
辣椒让大家自己加,云溪把辣椒炝好后,在大盆中,帮厨的大姐们在盛到小碗中,放入小碗中,谁想吃自己添加。
云溪拉面的时候,厨房外边,一个桌子排俩位代表来端面,菜是有端盘子的人。
晚上加餐的菜是酸辣黄辣丁豆腐,跟红烧带鱼,糖醋虾球,木耳炒荷兰豆,凉拌猪肚丝,还有甜辣汁腌制花螺,笋片爆炒腊肉,老醋花生,凉拌鸡丝,孜然肉片。
晚饭一上桌,所有人都看着加餐的菜,这也太香了,真是好幸运,能连着吃俩顿这样美味的饭菜,真是难得。
饭桌前的人们,都抱着自己的拉面碗,看着红油香酥的虾子,一粒粒的小圆颗粒,搅拌着面,一口进嘴,面的麦香味道,加上汤头的味道,进嘴以后,麦香味或者骨汤味,劲道的面条一口咬下去,虾子脆脆的口感一颗颗的爆开,口腔的味道,加上牙齿的咀嚼感觉,瞬间就香味四溢。
仿佛面要在嘴巴里跳舞,面的爽滑口感,让人们大口的吸着面条,一声声的吸面声音蔓延在口腔里。
所有的味道都是醇香浓厚的,有的人吃面的速度非常快,感觉像猪八戒吃人生果,都不咀嚼,直接吸着喝面。
还有的爱吃辣椒,红油的辣椒陪着虾子,一口吃进去,香辣的味道十分过瘾。
】
戏班的人,都是端起碗吃面,面太好吃,端起来吃更香,还有主要的原因,害怕把面汤溅到衣服上,他们穿的白色的内衬都是戏服,脏了不好清洗。
他们爱护戏服也爱护美食,为了防止汤汁溅起来,直接端着碗吃。
吃完面接着就是一人来一勺酸辣可口的黄辣丁豆腐。
还有的人直接用黄辣丁豆腐的酸汤拌面,在加入辣椒,吃着炒好的菜,一口口的根本停不下来。
吃饭时的场面,人们都低声不语,毕竟是葬礼,周围的氛围让很多人都感觉压抑。
人们都专心的吃饭,低头看着自己的碗中。
金雅看着大家都吃的香甜,心里想着:
‘按照这个吃法,一会这群人肯定还要打包,幸亏我提前打包了好多,不然就亏了。’
金雅想着自己的聪慧,还好自己提前打包了,要是饭后在打包,肯定什么也没有了,别说剩菜,就是连剩余的汤汁都没有。
金雅看着眼前的一切,又转向灵堂,看着王全福的遗像若有所思。
周文烨下午开车把卷发女送到省城,俩人去了周文烨的办公室,坐着聊生意的事情。
周文烨的不懈努力下,卷发女人终于表示自己可以把手里的项目给周文烨,俩人的聊天也很顺利,周文烨也算是胜利的把这个人脉掌握到了自己手中。
做完这些后,周文烨带着剩饭回家了。
周文烨刚回家就找周泽,看看周泽在不在家。
周文烨左右看着,周文烨的老婆正在家里请的美甲师做脚指甲上的美甲,周文烨的老婆看着老公到处张望,便问道:
“老公,你找什么呢?我能帮你吗?”
周文烨的老婆说完后,看着不远处的老公。
周文烨问道:
“周泽呢?”
周文烨没找到周泽,按说周泽这个点下班了,怎么不在家。
周文烨问完后,周文烨的老婆说道:
“哦,最近经常出去,我估计是谈恋爱了。”
周文烨的老婆只是随口一说,只是胡乱猜测,一个男孩子不经常在家,经常出去玩,除了谈恋爱也没什么了。
周文烨带着剩饭,直接去了厨房,刚打开包装,准备送入微波炉热饭的时候,就听到老婆说儿子谈恋爱,周文烨诧异的问道:
“什么?不是吧!”
周文烨印象里,周泽应该是再追云溪,怎么这会又是谈恋爱?
周文烨诧异的问自己老婆,说的是真的假的?
周文烨的老婆也听到这话,但是没心思回答,因为她闻到了很熟悉的饭香味。
周文烨的老婆不管脚上的美甲有没有干,直接跑到厨房,边跑边跟周文烨说道:
“你是不是去老刘家打包剩饭了。”
周文烨的老婆脱口就是老刘家的剩饭。
因为在周文烨老婆的心中,只要在刘朝阳家吃过这么好的饭菜,还是大席的时候,周文烨的老婆以为这是上次大席的剩菜,被自己老公打包回来了。
所以很明显,这饭菜是刘朝阳家打包回来的剩饭。
说完就跑到厨房的饭厅,看着桌上的食物不像是剩了很久的,应该是今天的饭菜,看着颜色还很还看,闻着味道也很明了,这时新鲜的食物,不是剩的了很久的。
周文烨问老婆的话,她一句都没听,注意力都在剩饭上,根本没有想老公说的话。
周文烨无奈的摇头,女人呀,真是无语,竟然问自己是不是去刘朝阳家打包剩饭,真是大无语,周文烨好歹也是董事级别,一般的饭菜岂能瞧的上,处了云溪的,云溪的饭菜是做的最好吃的,周文烨要打包剩菜也只打包过云溪的。
周文烨看着老婆说道:
“不是。”
周文烨继续问道:
“老大谈恋爱了?”
周文烨三个儿子,老大说的就是周泽,周文烨记得儿子是追云溪,因为之前周泽就跟自己联系过自己,表示想要找认识的人,帮助一个女孩。
周文烨询问周泽,虽然周泽没有明确的说是云溪,但是周文烨也猜得出来,周泽话里话外说的都是云溪。