这个古代穿越者贼多
作者:核桃露 | 分类: | 字数:70.1万
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第174章 美食
说着李成远把宝箱合上,推给张氏,“这些夫人好生收好,玥姐儿及笄后就要大婚,该买的东西不要手软……”
李知玥闻言笑得牙都漏出来了,“多谢父亲,也不必太多,两位弟弟长大还要用呢,父亲也不知能够在广州这待多久呢!”
李成远颔首,“明日商会,我在的时候肯定会好好的照拂他们,一旦离开,就管不到他们了。”
“届时这每年的孝敬银子,我是不打算要的,这点我和他们会长也是说过的,届时给他们和宁王牵个线就行了。”
听他这样说,张氏才真正的松了口气,若是年年都这样十万两黄金,她还真是害怕。
“我真是穷惯了,没银子的时候心里轻松,这有了这些银钱,心里反而不踏实了!”
“母亲只管放心,父亲心里有数呢!”李知玥安慰道。
张氏想了想又道,“这金银还好说,这些个西洋物件,好些个咱们也用不着,有些用着也忒显眼了,不如找个人,把这些东西带到汉阳的铺子里,换成银子再带回来?”
李成远点头:“一切都由夫人做主就好!”
手里有钱了,张氏就更有底气了,以前还纠结买不买的东西,这次遇见了也都大手笔地买了,特别是李知玥的嫁妆这一块儿,直接原地升级。
家里的古董架子上也开始慢慢的摆上了不少名贵的瓷器,自己和父母的衣服料子,也都比以前的名贵精致了许多。
奴仆们也都添置了新衣和新的首饰,特别是刘嫂子,她夫君和儿子都跟着李成远出去跑商会的事情,导致她的手腕上都开始带起了金镯子。
每日里做饭都特意把袖子搂的高高的,无时无刻不再展示着。
不过李知玥不小心听家里的奴仆们八卦,他们都不相信刘嫂子那是真的,都说是铜包金的,但也是羡慕的很了。
刚开始李知玥还有些担心,自家这样上上下下焕然一新不太好,结果被李成远知道了,却说不必担心。
原来,这广州城的官员都是如此,若自家太过清廉了,反而不合群,会被人怀疑别有用心,比如往汴京报信儿之类的。
时间很快就来到了小年这一天,广州这边的本地人好像不怎么重视小年,所以李家也就菜色稍微比平日里丰富了一些,也没有太大张旗鼓。
待到了新年前,李成远放假了,早早地就带着李良领了上头分派的东西回来。
李知玥和张氏一看,有活鱼一筐、海鲜一篓子、还有杀好的半头猪和一头羊,另外还有米面各一石,瓜果蔬菜也装了两大筐。
张氏笑得眼睛都快看不见了,没办法,即便是家里有银钱,那也是冷冰冰的,看到这鲜活的东西送到家里,还是让人忍不住心情愉悦。
“这里的人过年吃鱼的多,还有这筐海鲜就看玥姐儿和刘嫂子的了!”
李知玥伸头看了看筐子里各种各样的海鲜,口水都快留下来了,一边点头一边脆生答应,“放心吧母亲,今晚保准儿让您吃到不一样的鱼!”
李知玥命人把这些东西都收到厨房食材间去,她自己则习惯性的拿笔一一的记录下来。
并开始头脑风暴,想着这些东西过年的时候能够做出什么样新鲜的菜色来吃。
这时刘嫂子过来找到还在记录的李知玥道,“姑娘,这次虽然有鱼、猪肉和羊肉,可是缺了鸡肉和鸭肉,还有做这些需要的大料,要不要找人买回来一些?”
李知玥便道,“当然是要的,你再让小虎到码头看看,有那西洋的调料也都买些回来,另外再买几口他们这里人爱用的煲汤的瓦锅回来,过年时候好做些好吃的。”
这时候彩儿提醒道,“姑娘,这些海鲜还活着,要不要先用水给养起来?”
“当然,这些吃新鲜的好吃,死掉的可都不是那个味儿了!”
于是刚放好东西的几个人,又开始想办法把这些鱼虾等物想办法放入大缸里。
“小的直接连篓子一起放进去,大的单放,别让它们给那些小的吃掉了!”李知玥扬声提醒着。
“唉……知道了姑娘!”那边几个人一口同声地答应着。
刘嫂子不由得跟着笑了起来,“姑娘可是对这些食材做什么心中已经有了数?”
李知玥道,“是有点眉目了,还要与刘嫂子你以及彩儿才商量商量,咱们把菜单子拟定了,再拿给母亲看看!”
刘嫂子点点头,有些为难道,“我看里头的那些虾,可比以前咱们吃过的大好些,这要怎么做呢?还是油焖吗?”
李知玥却摇摇头,“那是海虾,还是别油焖了,过年咱们油炸的东西太多了,这可以像做白斩鸡那样,做成白灼的!”
刘嫂子一拍脑门,“还是姑娘想的周到,这样既好吃,又解了其他菜的腻。”
白斩鸡是前段时间李知玥借口彩儿教的,给刘嫂子提供的最新菜系。
这道菜受到了全家上上下下一致的夸奖和好评。
“照这么说,这猪肉、羊肉岂不是都能这样做?”刘嫂子开启了脑洞。
李知玥噗呲笑了出来,“那刘嫂子你还不如直接做一道白灼拼盘得了。”
大年三十儿的晚上,李知玥让做的白灼拼盘以及用瓦罐闷的胡萝卜闷羊肉,大受欢迎。
特别是年前已经赴了不少宴席的李成远,简直是见到油炸的就犯恶心。
“玥姐儿这道白灼拼盘实在是好,年后宴请也可用上这道。”李成远一边吃一边道。
张氏点点头表示认可,“这要是在汴京,早都冻成冰疙瘩了,可是在广州,这样吃还真是好吃,这几道海鲜往日里在汴京也是吃不到的,在这里却是可以放开了吃。”
自己提供的菜系这么受欢迎,李知玥心中还是非常高兴的。
还是在广州好,没有那么束手束脚,自己穿越者的身份,好歹利用了一把,过了过瘾。
趁着没回汴京,一定要好好地把想吃的美食在这边都捣鼓出来,吃到肚子里。
于是,李知玥开始尝试着在厨房里亲自动手做东西吃了。