第37章 你一个小鲜肉，还会烧大席？

杨蜜眼瞅着在这桌吃不饱饭。

只能悄悄起身离开了餐组，来到了男席房间门口。

苏澈正在和长辈们聊着天。

щщщ●тTk Λn●Сo

在看到杨蜜那可怜巴巴的样子后。

连忙起身走了出来。

“蜜姐，你咋这表情，被人欺负了？”

苏澈一脸疑惑对着杨蜜问道。

“苏澈，我一个大虾都没吃到，牛肉就吃了一片，根本吃不饱。”

杨蜜撇嘴诉苦道。

她本来就饿。

再加上院子里的飘荡着的饭香味。

肚子咕咕叫个不停,

整个人都快被饿哭了。

“我就知道会是这样，走吧，跟我去吃。”

苏澈摇了摇头，对着杨蜜说道。

“你那桌吃饭不用抢吗？”

杨蜜一脸疑惑的对着苏澈问道。

“在我们农村吃席是有技巧的。”

“一般来说，妇女和小孩都不喝酒，所以吃菜的速度最快。”

“而在我们男宾的席上, 大家主要就是喝酒聊天, 很少动筷子夹菜。”

苏澈对着杨蜜解释道。

“原来是这样。”

杨蜜恍然大悟。

她也没有想到。

在农村吃席还有这样的讲究。

就当苏澈打算带着杨蜜进屋吃席的时候。

却是看到赵玉田吧嗒吧嗒猛抽着烟袋, 愁闷苦脸的从门外走了进来。

“玉田叔，今天是刚子结婚的大喜日子，您咋还愁眉苦脸的？”

苏澈见状，连忙上前问道。

“这饭做到一半，厨子胃炎犯了，刚吃了药还要休息二十多分钟, 你看这事办的。”

赵玉田猛抽了一口烟袋, 唉声叹气道的说道。

说话之时，赵玉田脸上满是惭愧之色。

在这个大喜日子。

人家宾客都是带着祝福和礼金来的。

还有本村的村民，从昨天就来帮忙, 一直忙活到现在。

他们本家自然也要让人吃好喝好。

如果厨师在开席之前犯病。

他倒是可以和宾客解释一下，晚一会开宴。

端上一些瓜子糖块，让宾客先嗑嗑瓜子等着。

可现在菜都上两盘了。

客人吃到一半, 再让人家停下来等着。

这算哪门子的事啊！

这要是传了出去。

别人恐怕还以为他这个主家不舍得让人吃饭呢！

实在是太丢脸了。

苏澈顺势向着门外看去。

只见做饭的厨师, 此时正坐在板凳上。

脸色宛若金纸一般，没有一点血色。

豆粒大的汗珠不断顺着额头流下。

整个人都在发抖。

“玉田叔，要不让我来吧？”

苏澈对着赵玉田提议道。

烧大席也属于中式菜。

他之前获得的顶级厨艺，也包括烧大席里面的菜式。

“别逗你叔了, 你一个大明星, 咋可能会烧大席？”

赵玉田上下大量了苏澈一眼，连忙摇头说道。

在他心中。

明星高贵的就连平日吃饭都要让别人伺候。

更别说农村烧大席了。

不单单是赵玉田，就连直播间的观众在听到苏澈的话后。

也都是在纷纷议论。

“苏澈刚刚说啥来着，他要掌勺烧大席？”

“你一个小鲜肉，还会烧大席？”

“你们可别忘了，苏澈之前可是做过杀猪菜的。”

“杀猪菜就是乱炖，没有啥技术含量，然而这农村大席至少都是十四个菜起步，烹饪方式五花八门，一般的厨师都应付不了。”

……

“玉田叔，反正现在你也找不到人顶替厨师，倒不如让我试试。”

“至于我会不会，烧一道菜不就能看出来了。”

苏澈对着赵玉田劝说道。

“那就试试？”

赵玉田也觉得苏澈言之有理。

如果苏澈真会烧大席，那就是万事大吉。

如果苏澈不会，无非就是浪费一道菜而已。

“走，我带你去享受VIP专席。”

苏澈转而对着杨蜜说道。

当赵玉田和苏澈杨蜜来到灶台前时。

厨师连忙站起了起来。

“叔，我最多休息二十分钟就能缓过来, 您先别着急。”

厨师一脸歉意的对着赵玉田解释道。

“没事，你先歇着，让我这个侄子顶一会。”

赵玉田指着苏澈介绍道。

“他会烧大席？”

厨师看着苏澈那白白净净的模样, 眼神中充满了怀疑。

“下一道菜烧什么？”

苏澈也没有过多解释，直接对着厨师问道。

做饭这种事情做不了假。

会就是会，不会就是不会。

他烧一道菜出来，比解释一万句都管用。

“这是菜单，第三道是糖醋排骨。”

厨师见苏澈胸有成竹的样子，便将一张手写的菜谱递了上来。

“排骨腌好了吗？”

苏澈看了眼菜单，对着厨师问道。

为了保证排骨的味道以及去腥。

糖醋排骨在做之前，必须要用料酒、生抽和香醋这三种调料腌制一下。

“都腌完了，就等着做了。”

厨师在听到苏澈的话后，连忙让打杂的将腌制好的排骨，从餐车上端了下来。

赵玉田家一共定了十五席。

十五份排骨混在一个盆里。

足足有三十斤！

苏澈看了眼排骨，随后便踩着灶台底端的吹风机。

在风力的作用下。

灶火瞬间熊熊燃烧起来。

在烈火的炙烤下。

锅里的水分瞬间蒸发！

苏澈舀了两勺油倒进了锅里。

等到油温八分热时。

苏澈直接将整盆排骨倒进了锅里。

嗤啦~

排骨上的水分落入油中。

瞬间劈啪作响，向着四周迸溅。

站在旁边的杨蜜就像是受惊的兔子。

整个人瞬间躲开了两三米！

等到水分蒸发干净。

苏澈拎起铁锅一个颠勺。

三十多斤的铁锅加上三十多斤的排骨。

一共六十多斤的分量在他手中轻若无物。

轰~

扬起的油星被火焰点燃。

瞬间升起一道高达半米的火焰！

排骨在空中经受了短暂的火焰炙烤后。

全都翻了个面，一个不少的落到了锅里！

直播间观众看着如此具有冲击力的画面，瞬间就惊呆了！

“卧槽，这还是人吗，这大锅都能颠勺！”

“这铁锅加排骨，少说也有六十多斤吧！”

“单身二十年以下，绝对练不出这种手劲！”

“就凭这颠勺技术，我相信苏澈肯定会烧大席！”

“不会烧大席的综艺明星，不是好歌手！”

……

不单单是直播间观众震惊了。

就连一旁的厨子此时也都惊呆了。

他在农村烧大席烧了二十多年。

这还是第一次见能颠大锅勺的猛人！

就从这颠勺的水平来看。

苏澈的厨艺远在他之上！

(本章完)