过了不到半个月，苗龙职位被调整为矿书记，但是后面的矿长没有递补为工会主席，也没有安排副矿长去别的矿干一把手。这让大伙多了一丝不安，这似乎是要空降领导的前奏！要知道一个单位的领导万一被上级空降了，以后这个单位的兄弟们都得跟着压一批。

又过了半个月，从矿局来一个叫刘宏明的处长干矿长，以前是矿局管政策的处室，至于什么关系下来的就不知道了。张瑞倒是跟他认识，毕竟都是冷衙门，都在同一层办公楼上班，平日里上下班都打了一个月的招呼了。

自从调到矿局上班之后，张瑞终于享受到了朝九晚五的快感。平时没事的时候就看看报、浇浇花，韩长明养的云竹长势喜人、万志斌的腊梅造型不错、徐长凯的君子兰已经冒出了花骨朵。最棒的还得是苗龙养的茶花，比老刘养的强多了！

自从某人提拔到矿局之后，协谷矿领导提拔的时候就遗传了偷花的毛病……

最让张瑞满意的是，矿局有周末休息的传统。以前在矿上的时候，特别是干了副矿长之后，他每年除了过年能歇几天，平时根本就没时间休息。

今天是周末，张瑞“无意间闲逛”到协谷矿办公楼，正巧看到刘宏明在办公室里批阅文件。

“忙着呢！”

张瑞作为上级领导也没跟他客气，直接推门走了进去。

“张工，您过来检查了？”

刘宏明连忙站起来打招呼，正所谓官大一级压死人，矿局随便来个科长他都得亲自陪着。

“没什么事，我在这干了三十多年，今天正好休息过来瞧瞧，协谷矿欺生，他们没难为你吧！”

张瑞在这干了几乎一辈子，当然知道协谷矿这帮人是什么尿性。这些年也陆续有一些不是矿校的学生分了过来，按照矿上的分类，这些人绝对是外人，现在最好的还在井下干组长呢！

“还成，刚来嘛，还不是很熟悉。”

刘宏明还没把矿长的位子坐热乎呢，自然不知道矿上的龌龊。

“这种事慢慢来吧，对了中午有事没？到孩子的院子里吃顿饭，不找外人，就咱们几个。”

张瑞虽然去矿局了，但张强、杨洋这些人还在协谷矿，他得给孩子们铺路。

“正好我也没事，一块喝两杯！”

刘宏明当然不会说不去，毕竟上级领导邀请了，你作为下属的敢不答应？要知道张瑞这个总工程师还协管着工会呢，到时候随便给组织人事递两句黑话就是大麻烦！

张强的饭店是个三层小楼，矿上平时的重要接待都安排在这里，在饭店后面隔着一片杨树林还有一个小院，这是专门接待大领导的地方。

“你们干嘛呢？怎么都抱着泥巴？”

张瑞刚进门就看到张强跟杨洋正忙着往后院抱泥巴，张瑞没听说最近家里遭灾，这是要吃土吗？

“表哥说煤气炉炖出来的鸡不好吃，要糊个柴火炉子。”

柴火炉子能够吸收柴火燃烧时的味道，所以炖出的鸡格外美味，这会饭店里用的最多的是煤气炉和油气炉，油气炉火力猛非常适合饭店使用，但油气炉安全性低，不适合在这种私人的地方使用。煤气炉炖出来的总让人觉得少了点味道，不如柴火炉炖出来的香。

“你们两个快点，柴火炉子炖鸡本来就慢！矿长、大叔你们过来了。”

吴占锋从后院过来催促，见张瑞跟刘宏明也在，就赶忙打招呼。用柴火炉子炖鸡主要吃那个烟火气，因此没法用高压锅，鸡肉成熟的时间要长一点。

“吴矿长也过来了。”

刘宏明还真不知道吴占锋跟张瑞的关系，张瑞跟张强和杨洋的关系都是公开的，他来之前就听领导提起过。

“这是我本村的侄子。”

张瑞连忙给他介绍，他跟吴占锋的关系，该知道的都知道了，没必要藏着掖着。

“哦，敢情都不是外人了！”

刘宏明原以为张瑞在矿上的关系就两个好糊弄的年轻人，没想到这边还留着个大坑。协谷矿产量翻一番受益最多的是吴占锋，据说现在已经进入上级领导的视野了，再干个一届半届的肯定要提拔重用了。

“你们弄的啥菜？”

张瑞连忙转移了话题，张强这次破格提拔又一次打破了协谷矿班子里的平衡，不过现在有自己在后面盯着，一时半会也不怕出事。

“我把后院的苹果树修了修，咱们今天用苹果树枝当柴火，炖出来的鸡肉绝对香！”

据说用果树的树枝烤出来的、炖出来的菜，有一种独特的香味。

“刘矿长第一次来这，可不能光拿只鸡糊弄领导。”

张瑞觉得今天中午要砸锅，目前这第一道菜还处于糊炉子的阶段，后面的菜就甭想了！新县这边上菜有规矩，甭管炖鸡还是炒鸡，第一道菜必须是鸡肉，图个大吉大利的好口彩。

“三刀叔在后面收拾鸽子呢，说是要做一道爆炒凤舌，等鸡肉快好了就开火。”

爆炒凤舌是一道非常麻烦的宫廷菜，以前都是用禾花雀的舌头来做，但是现在禾花雀基本已经灭绝了，如今都是用鸽子的舌头来代替。

对有些人来说海参、鲍鱼、鱼翅、燕窝都是些很平常的东西，拿来宴请贵客的时候还不配当压轴的东西。

“那成，你们赶紧弄吧，炖时间长点味道才香。”

张瑞也不知道这爆炒凤舌是道什么菜，不过既然老刘敢拿这个当压轴菜，自然有他的道理。

“对了强子你从北京带回来的好茶叶还有吗？赶紧给刘矿长泡上一壶。”

自从张强在京城买房置业之后，他一个月要往返京城两三次，张家也有了很多稀罕玩意。

“我洗把手就过来。”

“这家伙不会过日子，两千块钱一两的龙井都敢买，还只能泡一水，不知道哪里这么贵了！”

张瑞最喜欢的茶叶就是北边临县的老干烘，那玩意属于红茶，既能暖胃又有一股甜丝丝的口感，很对他的胃口。