重生之美食大亨
作者:越昭昭 | 分类:其他 | 字数:63.4万
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第一百六十章 刘姥姥也惊叹的茄鲞
陈总推开门的那一刹,姚飞就迎了上来,腆着脸解释:“客人,我们最近不接客人,你看到了门口写的了么?”
店里出了事,基本没有到店的客人,刚做起来的口碑又被人设计砸了下去。可有一些客人是不知道的这出新闻,姚飞认为陈总就是那不知道的人。他们到店的客人都是通过开宴那天筑起的口碑,口口相传而成。
陈总一把推开姚飞,“我又不是找你的,你们这里那个姓周的厨子呢?”他语气带有不屑一顾,毫不客气当作自家后院似的,往后厨里走,姚飞连忙伸手拦住他,有些生气了。
“先生,我们这里不允许闲杂人进入,而且我们已经关店了。”
“让开。”
姚飞也不是好欺负的,周围对餐厅进行保洁的服务员已经在看了。姚飞掀开想要进入后厨陈总的手,“小赖,叫保安。”
服务员立马跑出去,正好撞到了开门进入的周琛,她急忙叫到:“琛琛主厨!”
陈总往后一看就看到了自己要找的人,他一屁股坐在椅子上,翘着脚说:“好久不见啊,主厨,还记得我吗?上次你还来过我家。”
周琛摸着脑袋,故意装傻说:“啊,请问你是?不好意思,每天见的人太多了,不记得您是……哪位啊?”
陈总被周琛轻描淡写地态度惹怒了。
“哼。”陈总直接甩了张名片给周琛,周琛捏起来看看,又甩回桌上。
“不好意思,我小学没毕业,不认识字。”
姚飞都笑了,听得出来周琛是故意逗这草包总裁玩,陈总一拍桌子发怒,周琛立马又话锋一转,“不过,我看得出来您是位有头有脸的人士。先生,请问你找我有什么事?”
陈用来哼了一声,“我来是请你为我们介绍下罗伯特先生的,我们需要他为我的客人做一桌菜。价钱好说,我们都给的起。”
周琛在内心翻了个白眼,他点点头,“好说,好说,陈先生,只要给得起钱,我的朋友就能够帮你做。”
陈总愣了下,没想到周琛这么快就答应了,他还准备了还几招威胁周琛。不过让他不费劲也挺好。
“不过,罗伯特先生喜欢跟他的客人做朋友。这样我先请陈总晚上在锦华会所吃个饭如何?”
陈总的眼睛兜了一圈,“你也在锦华玩?”他是这个会所的常客,还没继承家业就在会所里玩,这个会所隐蔽性高,他做什么都不会被发现。
周琛点点头,他朝陈总伸出手握了握,“我是常客了。”
陈总表示了解地点了点头,常客,就说明锦华会所里的东西,他都碰过了。看来也是个同道中人,不过陈总从周琛身上一点都看不出来。不得不说,这个厨子也装的好。
陈总这才想起他了解到的周琛身份,人家也不全是是个厨子,同样是金陵城里出名的富二代,最有名的一条八卦就是挪用自家公司资产在拉斯维加斯赌博,被大哥踢出了周家。
会玩的,陈总想结识。
他伸出手,使劲拍了拍周琛的肩膀,笑嘻嘻地说:“那就拜托你了,咱们今天晚上在会所见面如何。”
周琛微笑点头,送走大忙人陈总,回头看到姚飞的表情,一言难尽。姚飞一副琛琛主厨,没想到你是这样一个喝酒抽烟浪会所的人。
周琛也没跟姚飞解释,事情的真相在以后会浮出水面。他告诉姚飞今天借用下餐厅的厨房,他需要招待一位客人,姚飞表示OK。本来也没什么客人,还在停业整顿中,目的就在于真相大白天下。
可问题要怎么才能让真相被大家知道呢?
姚飞想破脑袋都没想出来。他正托着下巴,百无聊赖磕在桌上,猛地,眼前被走进餐厅大门的一位女人点亮。这位女士穿着红色的收腰冬裙,过了一件皮草在身上,戴着一顶圆顶小帽,往餐厅内部张望着看看。
现在已经是寒冷的冬季,她脚上踏了一双高跟靴,露出纤瘦细长的腿。
姚飞的心砰砰跳了起来,好久没有见到这么漂亮的女士了。但是感觉特别眼熟,好像在哪里见到过一般,这个感觉跟见到茵茵有些类似,仔细一想,却想不出来在哪里见到。
大概就映衬了那句美丽的人都千篇一律,丑的人却可以鬼斧神工的神段子吧。
不过就算这样,今天一定要跪求琛琛主厨开业,留住这位女士啊。
“请问,周琛是在这里供职么?”
茵茵在餐厅里玩蔬菜,在看到女人之后,立马惊叫着扑了过去:“妈妈!”
餐厅里的服务人员停下脚步,不少崇拜又帅又有才主厨的服务员碎了一地玻璃心。啊,没想到琛琛主厨的夫人这么漂亮,还有这个小可爱真的是他的孩子?
不过,结婚好早哦。
周琛出来后,擦擦手,热络地叫了声姐。这才拯救了一地的少女心。
“你先坐下和茵茵玩会儿。我给你做几道菜。”
周琛进入厨房,他打算做蟹粉酥,特色茄鲞,有助于补充女生胶原蛋白的鱼冻,还有周玉最爱的豆腐宴。
茄鲞最出名的就是红楼梦里的茄鲞,刘姥姥进大观园,见到这道菜之后,称赞不已,说原来茄子还可以这么做菜。王熙凤则告诉她:“这道菜得把茄子皮签了,只要净肉,切成碎钉子,用鸡油炸了,再用鸡脯子肉并香菌,新笋,蘑菇,五香腐干,各色干果子,俱切成丁子,用鸡汤煨干,将香油一收,外加糟油一拌,盛在瓷罐子里封严,要吃时拿出来,用炒的鸡瓜一拌就是。”
刘姥姥才发出一道茄子得拿出十只鸡来陪衬的感叹。
周琛倒是没有那么讲究,现在的讲究其实是个麻烦事,很多时候放在网上的官府菜视频就被网友评论铺张浪费,事实上,他们作为厨师,还会对菜进行二次利用,周琛不知道别人是不是但他是这样的。
切成丁的茄肉用鸡油滚了滚,周琛放在桌上沥干油,太油了两个吃饭的女性会嫌弃腻味。接下来他开始准备蟹粉酥。